Masak Tempoyak Ikan Patin Stail Perak




Entah kenapa sejak kebelakangan ini, saya agak down, rasa macam boring sangat. Mata asyik mengantuk sahaja. Telah lama juga saya tak melakukan briskwalk sejak hujan setiap hari sehingga banyak kawasan di Selangor yang ditimpa banjir yang agak teruk. 
Saya tahu saya tak boleh lama lama melayan perasan malas dan tidak aktif ini, jadi sejak dua hari lepas, saya sambung semula aktiviti briskwalk. Yang paling saya suka, sambil briskwalk, saya akan dengar video ceramah ustaz dan saya juga bawa tasbih untuk berzikir. 
Bila kita melakukannya begitu, tak terasa lama. Rasa macam sekejap sahaja dah cukup pusingan minimum yang saya mesti buat. OK sekarang kita masuk pula bab resipi dan masakan. 
Saya banyak kali melihat arwah Bonda Mertua dulu menyediakan masak tempoyak. Beliau menggunakan cili merah, serbuk kunyit dan tempoyak sahaja. Kuahnya sedikit kemerahan. 
Tapi semasa saya singgah di Taiping dalam perjalanan ke Pulau Pinang, saya makan masak tempoyak ikan patin yang berwarna kuning dan kuahnya pekat. Kuahnya sedap sehingga saya siap menghirup kuahnya. 
Seperti biasa saya bertanya cara menyediakannya. Kata kakak tu, biasa sahaja. Macam masak lemak cuma dimasukkan tempoyak dan tak menggunakan santan. Beliau tak bagi detail bahan pun.
Tanpa membuang masa saya menulis di handphone. Dalam perjalanan itu juga, saya mencari resipi yang hampir sama. Akhirnya terjumpa satu blog yang berkongsi resipi masak tempoyak ikan patin seperti yang saya makan di Taiping ini. 
Saya hari ini memasaknya sendiri selepas teringat dalam peti ais ada stock ikan patin dalam 1 kg. Maka menjadilah masak tempoyak ikan patin Perak style dengan sedapnya. 

Masak tempoyak ni, lagi lama lagi sedap. Tiga hari berturut turut Hubby makan masak tempoyak ini sehingga habis. 
Maklum orang Perak, memang dah sebati dengan masak tempoyak walaupun ikan yang digunakan tidak semestinya ikan patin. Semua jenis ikan sedap dimasak tempoyak seperti ikan merah, ikan kembung dan juga ikan sungai lain. 
Jom layan resipi dan cara penyediaannya di bawah ini. Jangan lupa video penyediaannya di Azie Kitchen Youtube Channel di SINI. Selamat mencuba….

Gulai Tempoyak Ikan Patin PerakOleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:1 kg ikan patin2 sudu besar gula - bergantung pada tahap masam tempoyak½ sudu besar garamSerbuk perasa1 liter air
Bahan B:1 cawan tempoyak - 10 sudu besar2 batang serai - ketuk½ helai daun kunyit1 batang timun
Bahan kisar:10 biji cili padi½ sudu besar serbuk kunyit - atau 2 inci kunyit hidup
Cara cara:Basuh ikan patin bersih bersih. Kemudian direndam dengan asam keping. Bilas dan tabur pula tepung gandum. Biarkan seketika sebelum dibasuh bersih. 
Satukan bahan kisar dan bahan B. Gaul rata. Tuang air sedikit demi sedikit untuk kepekatan yang disukai. 

Setelah mendidih besar, masukkan ikan. 

Perlahankan api dan renih sehingga keluar minyak ikan.




Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.aziekitchen.com/2022/01/masak-tempoyak-ikan-patin-stail-perak.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Ikan Masak Taucu Resepinya Dari Perak

Ikan Masak Taucu Resepinya Dari Perak

papar berkaitan - pada 12/1/2022 - jumlah : 557 hits
IKAN MASAK TAUCU RESEPINYA DARI PERAK IKAN MASAK TAUCU RESEPINYA DARI PERAKSuka tak IKAN MASAK TAUCU
6 000 Ekor Ikan Patin Mati Di Sungai Pahang Ekoran Banjir

6 000 Ekor Ikan Patin Mati Di Sungai Pahang Ekoran Banjir

papar berkaitan - pada 3/1/2022 - jumlah : 143 hits
Ali reda dengan dugaan yang dihadapinya apabila 6 000 ekor ikan Patin sangkar belaannya mati akibat air kotor yang dibawa ke Sungai Pahang Foto Astro AWANI PEKAN Banjir yang melanda beberapa negeri sejak 18 Disember lalu memberi kesan menda...
Ikan Kembung Masak Lemak Cili Api Pedas Berapi

Ikan Kembung Masak Lemak Cili Api Pedas Berapi

papar berkaitan - pada 11/1/2022 - jumlah : 647 hits
Ikan Kembung Masak Lemak Cili Api Pedas Berapi Masak apa dinner korang Tapau atau masak sendiri Kalau masak sendiri kita geng kalau tak sempat masak nak buat macam mana kan Kadang kadang jalan jem pun boleh jadi sebab kita tak sempat masak ...
Serangan Mengejutkan Ikan Piranha 4 Maut Dan 20 Cedera Ketika Mandi Sungai

Serangan Mengejutkan Ikan Piranha 4 Maut Dan 20 Cedera Ketika Mandi Sungai

papar berkaitan - pada 8/1/2022 - jumlah : 187 hits
Empat orang telah ditemui maut manakala 20 yang lain cedera selepas diserang ikan piranha dalam beberapa kejadian yang mengejutkan seluruh Amerika Selatan di Sungai Paraguay Kematian pertama menjelang tahun baru berlaku pada hari Ahad yang ...
Nasi Goreng Ikan Jeruk Dan Konflik Kepentingan Dalam Perkhidmatan

Nasi Goreng Ikan Jeruk Dan Konflik Kepentingan Dalam Perkhidmatan

papar berkaitan - pada 8/1/2022 - jumlah : 211 hits
Kebelakangan ini saya melihat seolah ramai yang boleh compromise dengan perbuatan salah laku Contoh kes rasuah walaupun dibicarakan dan terdapat fakta kes dikemukakan di mahkamah masih ramai boleh menyokong Atau mungkin yang menentang menga...
Pindang Nenas Kepala Ikan Masakan Simple Gerenti Menambah Makan

Pindang Nenas Kepala Ikan Masakan Simple Gerenti Menambah Makan

papar berkaitan - pada 7/1/2022 - jumlah : 194 hits
Ringkas dan mudah masakan pindang nenas kepala ikan ini confirm menambah nasi Dapat pula nasi panas panas Kepala ikan ikut cita rasa anda Cukup rasa masam masin dan pedas Pindang Nenas Kepala IkanBahan bahan Kepala ikan3 biji bawang merah3 ...
Mudah Betul Buat Ikan Rebus Thai Goreng Garing Memang Sedap

Mudah Betul Buat Ikan Rebus Thai Goreng Garing Memang Sedap

papar berkaitan - pada 3/1/2022 - jumlah : 203 hits
Pernah cuba rasa Rebus Menurut empunya resipi saudari Dior Sarah ia merupakan resipi keluarganya dan merupakan hidangan wajib bila berkumpul Ia sangat sedap digoreng dan makan bersama nasi panas Kuah ikan rebus ni juga boleh dinikmati dan s...
Jual Tanah Beli Ikan Koi Rm300 000

Jual Tanah Beli Ikan Koi Rm300 000

papar berkaitan - pada 3/1/2022 - jumlah : 175 hits
Jual tanah beli ikan koi RM300 000 INILAH yang dikatakan sanggup bergolok bergadai hanya semata mata ingin memuaskan nafsu memiliki ikan koi Alasannya minat dalam penternakan ikan koi dan ingin memiliki ikan berkualiti tinggi dari Jepun tel...
12 Koleksi Resepi Ikan Bakar Terlajak Sedap

12 Koleksi Resepi Ikan Bakar Terlajak Sedap

papar berkaitan - pada 11/1/2022 - jumlah : 325 hits
Dah lama tak buat pengumumpulan resepi kat blog ni bukan sebab tak masak atau tak jengah buku resepi atau tidak cuit Google tapi tahap kesibukan tu melangit tingginya Ikan Terubuk BakarIkan Bakar SimpleIkan Bakar BerempahIkan Bakar Bersamba...
Ph Must Safeguard Its Voter Base To Land Second Term For Anwar Says Analyst

Honor Pad 9 Tablet Terbaik Untuk Berhibur Dan Kerja Mula Dijual Seluruh Negara Pada 28 Mac

Tetaplah Beriadah Di Bulan Ramadan

Perumahan Izara Bayu Sutera Kediaman Idaman Tepi Tasik Dengan Ciri Smart Home

8 Resepi Air Balang Viral Di Bazar Ramadhan

Lirik Lagu Raya Mana Nabila Razali

Sesi Tukar Duit Raya Di Maybank

Diet If Yang Berkesan Menurut Pakar



Koleksi 15 Lagu Hari Raya Terbaru Yang Meriahkan Aidilfitri 2024 Bakal Evergreen Bak Lagu Lama

6 Pantang Larang Penting Kalau Nak Selamat di Sekolah Asrama

Info Dan Sinopsis Filem 19 Puasa Playboys Of Plastik Hitam Astro First

Casimir Zeglen Paderi Yang Mencipta Jaket Kalis Peluru

Biodata Mohammad Rifdean Masdor Atlet Muay Thai Malaysia Yang Gegarkan One Championship Seangkatan Johan Ghazali Jojo


Ziana Zain Duta Rasmi Csa Academy

15 Easter Garland Designs To String Along The Spring Festivities

Hallway Wall Art Mockup For A Sophisticated Look

Do You Know About Kuda Kepang Dance

Cukai Perkhidmatan 8 Hanya Ke Atas Golongan Berkemampuan

300 Extra Padu Registration Counters Opened