7 Resepi Lepat Pisang Ubi Cendol Labu Jagung Nagasari Lepat Liat Tradisi

---

7 Resepi Lepat - Pisang, Ubi, Cendol, Labu, Jagung, Nagasari, Lepat Liat Tradisi | Assalamualaikum dan selamat sejahtera semua~! Resepi lepat wuhuuu! Siapa yang suka lepat? Haaa this is for youuu~ Macam macam jenis lepat ada ni. Saya suka yang lepat pisang je (lagi suka kalau ada inti kelapa). Yang ubi saya kureng sikit. Yang lain-lain saya tak pernah rasa lagi. Lepat cendol, labu bagai tu tak pernah lagi cuba. Yang nagasari dah! Memang terbaikkkk!

TUJUH RESEPI LEPAT MUDAH DAN SEDAP!Resepi oleh: Sheila Rusly
RESEPI LEPAT PISANG7 Resepi Lepat - pisangBahan-bahan:-1) 6 biji pisang masak (buang kulit)2) 1 cawan gula3) 2 cawan tepung gandum (ayak)4) ½ biji kelapa parut5) ½ sudu teh garam6) Daun pisang secukupnya (layur diatas api)
Cara:1) Panaskan pengukus.2) Kisar kesemua bahan kecuali kelapa parut dan daun pisang hingga sebati.3) Ambil sekeping daun pisang, letakkan 1 sudu adunan pisang di tengah tengahnya secara memanjang. Letakkan 1 sudu teh kelapa parut di tengah tengahnya sebagai inti. Tutup kelapa parut tadi dengan 1 sudu adunan pisang. Balut adunan itu dengan lipat kedua-dua hujung daun itu ke bawah supaya menjadi lipatan berukuran 12x11 cm. Buat sehingga habis.4) Letakkan dalam dulang pengukus dan kukus selama ½ jam atau hingga masak.

RESEPI LEPAT LIAT TRADISI7 Resepi Lepat - liat tradisiBahan-Bahannya:
2 cawan air3 cawan tepung pulut1/2 cawan gula pasir1 cawan gula merah1 1/2 santan pekatdaun pisang yang dipotong - ukuran 6 inci
Cara Membuatnya:
1. Masak gula merah dan gula putih dengan 2 cawan hingga mendidih.2. Sejukkan & ketepikan dulu.3. Masakkan pula santan dalam periuk hingga mendidih.4. Campurkan santan dengan gula yang dimasak tadi ke dalam tepung & uli sehingga sebati.5. Ambil daun pisang dan balutkan dengan daun pisang sehingga habis adunan.6. Kukus sehingga masak.
RESEPI LEPAT CENDOL7 Resepi Lepat - cendolBahan-bahan (30 - 40 keping):
400 g cendol - dicuci dan ditapis1 cawan tepung jagung1 sudu besar tepung Hoen Kwee1 cawan gula pasir1,700 ml santan - daripada 2 biji kelapa (saya guna 500 ml santan Kara + 1,200 ml air) =10 cawan2 helai daun pandan - disimpulDaun pisang utk membungkus - dipotong dan disalai
Cara-cara:
1. Satukan tepung-tepung, gula, garam, santan dan daun pandan di dalam periuk dan kacau rata. Masak atas api yang sederhana panasnya hingga pekat dan licin.
2. Setelah itu masukkan cendol dan masak lagi hingga rata. Matikan api dan keluarkan daun pandan.
3. Ambil 3 sudu besar adunan dan bungkus dalam daun pisang yang disediakan tadi. Buat hingga habis. Sejukkan pada suhu bilik dahulu.
4. Masukkan dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.
5. Adunan ini juga boleh dibubuh dalam mangkuk-mangkuk plastik yang kecil.
Selamat mencuba!
RESEPI LEPAT JAGUNG7 Resepi Lepat - jagungBahan-bahan:-1) 1 cawan tepung beras2) ½ cawan tepung jagung3) ½ cawan tepung gandum4) ½ cawan gula5) 3 cawan santan6) 2 tongkol jagung dihiris7) 1 sudu teh garam8) Daun pisang secukupnya (layur diatas api)
Cara:1) Gaul sebati semua bahan kecuali jagung dan daun pisang. Tapiskan.2) Masukkan jagung dan kacau rata.3) Masakkan adunan sehingga kental.4) Panaskan kukusan.5) Ambil sekeping daun pisang, letakkan 2 sudu adunan jagung ditengah tengahnyasecara memanjang. Balut adunan itu dengan lipat kedua-dua hujung daun itu ke bawah supaya menjadi lipatan berukuran 12x11 cm. Buat sehingga habis.6) Kukus selama setengah jam atau hingga masak.
RESEPI LEPAT LABU7 Resepi Lepat - labuBahan-bahan:-1) ½ biji labu, (rebus dan lecek)2) ½ biji kelapa parut3) 1 cawan gula4) ½ sudu teh garam5) 2 cawan tepung gandum6) ½ cawan gula merah7) Daun pisang secukupnya (layur diatas api)
Cara:1) Panaskan pengukus.2) Kisar kesemua bahan kecuali kelapa parut dan daun pisang hingga sebati.3) Ambil sekeping daun pisang, letakkan 1sudu adunan labu ditengah tengahnya secara memanjang. Letakkan 1 sudu teh kelapa parut di tengah tengahnya sebagai inti. Tutup kelapa parut tadi dengan 1 sudu adunan labu. Balut adunan itu dengan lipat kedua dua hujung daun itu ke bawah supaya menjadi lipatan berukuran 12x11 cm. Buat sehingga habis.10) Kukus selama setengah jam atau hingga masak.
RESEPI NAGASARI7 Resepi Lepat - nagasariBahan-bahan:-1) 1 cawan tepung beras2) 5 cawan santan3) 2 sudu makan tepung jagung4) 2 sudu makan gula5) ½ sudu teh garam6) 5 biji pisang raja7) Daun pisang secukupnya (layurkan)
Cara:1) Gaul sebati tepung, santan, garam dan gula.2) Tapiskan adunan ke dalam periuk. Kacau di atas api kecil hingga pekat dan angkat.3) Ambil 1 senduk adunan dan letak di atas daun pisang. Letakkan sepotong pisang dantutup adunan ini dengan daun pisang seperti buat lepat. Buat hingga habis.4) Sementara itu panaskan pengukus.5) Letakkan kuih dalam dulang pengukus dan kukus selama ½ jam atau hingga masak.
RESEPI LEPAT UBI7 Resepi Lepat - UbiBahan-bahan & cara memasak:
1 mangkuk ubi blend1/2 mangkuk kelapa parutSedikit garamGula putih dan gula merah ikut citarasa.Gaulkan hingga sebati dan sudukan atas daun pisang yang sudah di layur.Ulang proses dan kukus setengah jam.Siap.Selamat mencuba yea~

Moga bermanfaat!

Daaa~ wassalam! :)

---