Resepi Kari Kambing Sedap

---

Assalamualaikum..

Hi korang..

2-3 hari ni asyik lepak mamak je kan...lepas tu x dapat- dapat makan kari kambing macam dalam gambar tu...geram je...asyik takde jer mamak tu cakap...apo bondo kan meniaga kedai mamak tapi takde kari kambing...eh...silap...apalah rupanya makan roti canai kalau xde kari kambing...hehhee....pergi pasar pun orang jual daging kambing x buka gerai...dah kenapa semua takde erk...x kan nak boikot macam boikot ayam jugak...semalam dapat la makan kari kambing..tapi bukan macam dalam gambar tu...dapat seketul besar macam kari daging hari Selasa lepas...

Kena masak sendiri la nampaknya...tapi yang kat bawah ni bukan SA yang masak...SA amik dari telegram and share kat sini...senang nak refer...bukan la x reti masak kari kambing..reti jer...cumanya nak lain dari yang biasa masak...nak yang macam mamak...x nak masak guna santan...tapi nak masak guna susu..baru ada umphhhh.....




Resepi Kari kambing


Kambing 1kg direbus sampai empuk dgn serbuk kunyit .halia n garlic yg ditumbuk dgn batu lesung..baru sedap..jgn malas pakai blender yek..😃😃.
Tumisan
Kayu manis 2
Bunga cengkih 5
Bunga lawang 2
Pelaga 5
Jintan manis 1sdb
Daun kari
Cili kering 10tangkai dipotong
Bawang 4labu dihiris mayang
Tomato ceri 15biji..
Santan / Susu


Tumiskan semua bahan diatas sampai layu n then masukan daging kambing da telah direbus n letak air 1cawan stok kambing...n masukan serbuk ketumbar 1sdb,serbuk cili kering 2sdb, dan serbuk kari ayam 3sdb....biar mendidih n kering sampai jadi pekat..n masukan garam n aji ..n daun ketumbar siap


Kredit Resepi : rani ganga via mahn

---