Dapur Fiezasani Ayam Masak Cili Api
Dah lama tak kongsi resipi kat blog kesayangan. Macamana nak kongsi weii, k.fiezz ulang masak menu sama yang dah share kat sini. hehe. Kalau ada resipi baru boleh lah kongsi kat sini. Bercakap pasal menu baru, ni ada resipi baru yang k.fiezz jumpa di facebook. Tengok cara masak dia, senang. Jadi kita on ayam masak cili api. Kalau korang yang dah kebuntuan nak masak menu apa dengan ayam. Meh cuba ayam masak cili api ni. Untuk yang suka pedas macam k.fiezz, korang kena cuba resipi ayam masak cili api ni. Confirm korang suka. K.fiezz tertarik nak cuba sebab ternampak ada orang kongsi di facebook cara masak ayam masak cili api ni. Tengok macam senang je ayam masak cili api yang orang kongsi ni. Kita cuba lah. K.fiezz penggemar makanan pedas jadi memang kena sangat lah menu ni dengan tekak k.fiezz. K.fiezz ni bukan lah suka sangat masakan yang pedas gila. Secukup rasa pedas pun dah okey. Just nice orang putih cakap. Jom cuba resipi ayam masak cili api ni.
RESIPI AYAM MASAK CILI API
Bahan-bahan : Ayam (Kuantiti terpulang)1 Biji Bawang Merah Besar (kisar)Beberapa Ulas Bawang Putih (kisar)Sikit Halia (kisar)5-15 Biji Cili Api (Terpulang pada tahap kepedasan yang korang suka) (kisar)1 Biji Tomato (kisar)1 Sudu Besar Sos Tiram1 Batang Serai (Ketuk sikit)Sikit Air Asam JawaSedikit GaramGula Serbuk Kunyit**Gula & Garam ni pandai-pandai lah adjust ikut kesesuian citarasa masing-masing
Cara Masak : Gaul ayam dengan kunyit & garam. Panaskan minyakGoreng ayam sehingga masak. Tak perlu terlalu garing. Nampak ayam dah masak di bahagian dalam, dah boleh angkat. Ketepikan duluGuna minyak goreng ayam tadi, tumis bahan kisar + serai sehingga naik bau atau naik minyak. Kemudian masukkan air asam jawa. Diikuti sos tiram. Kacau-kacau sekejap. Masukkan garam & gula secukupnya. Rasa sikit. Kalau tak cukup, boleh tambah lagi.Nampak sambal dah masak, boleh masukkan ayam yang dah digoreng tadi. Kacau bagi sekata ayam & sambal. SIAPKomen K.fiezz Ayam Masak Cili Api
Sedap. Semua rasa cukup. Ada masam, masin & manis. Balance gitu. K.fiezz suka sebab pedas. Tak payah sambal belacan atau lauk lain pun tak apa sebab ayam masak cili api ni dah cukup. Untuk k.fiezz lah. hehe. Macam mr hubby tak berapa suka sangat sebab dia jemu makan ayam. haha. Tak pe lah mr hubby tak suka. Sesekali ikut selera sis. hehe
Selamat Mencuba!!
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
https://www.fiezasani.xyz/2021/03/Dapur-FiezaSani-Ayam-Masak-Cili-Api.html