Set Nasi Lobak Merah Ayam Bakar Super Lazat Berbaloi Dicuba

---

Tengah PKPB ni macam-macam pulak tekak ni mengidam nak makan. Apa pun pilihan terbaik adalah makan bersama famili di rumah. Aroma Nasi Karot @ Lobak Merah dan Ayam Bakar ni kalau dimasak memang semerbak aromanya.
Kalau bau dah sedap, apalagi rasanya. Meh,kita cuba resipi yang dikongsikan Zaini Talib ini
AYAM BAKAR


BAHAN-BAHAN :
Seekor ayam saiz kecil ( kalau tak nak potong, kalau saiz besar potong 4 bagi cepat masak)1 biji bawang besar | sederhana besar6 ulas bawang putihSeinci halia1 batang serai2 sudu besar serbuk kari daging2 sudu besar cili blend kalau suka pedas2 sudu besar sos tiram1 sudu kecil lada hitamGaram secukup rasa2 sudu besar maduSedikit mentegaCARA MEMASAK :
1. Kisar semua bahan di atas. Lumur pada ayam
2. Kemudian masukkan 2 sudu besar madu gaul rata pada ayam. Perap 24 jam kalau nak lebih sedap.
3. Masa nak masak keluarkan ayam dari peti sejuk kemudian lumur dengan sedikit mentega.
4. Panaskan oven suhu 220 darjah C.
5. Bila oven dah ready baru masukkan ayam. Bakar ayam 15 minit dengan suhu 220 C.Kemudian turunkan suhu ke 180 darjah dan teruskan masak ayam sehingga empuk
NASI CARROT @ LOBAK MERAH


BAHAN-BAHAN:
2 cawan beras basmati| rendam setengah jam1 biji carrot | disagat memanjang. Ketepikan2 sudu besar minyak sapi| untuk menumis3 biji bawang merah | dimayang3 ulas bawang putih | dimayangSeinci halia | dipotong mancis1 hekai daun pandan1/4 yogurt | kalau tiada tak apa (boleh guna susu diperah 1/2 biji lemon atau limau nipis)Rempah empat sekawan (1 kulit kayu manis, 3 buah pelaga, 2 bunga lawang, 6 cengkih ).Sedikit daun ketumbar.CARA MEMASAK :
1. Tumis bawang , rempah empat sekawan dan daun pandan.
2. Dah naik bau masukkan beras, goreng sekejap sampai naik bau .
3. Selepas itu bolehlah masukkan dalam periuk nasi.
4. Masukkan yogurt,garam dan air secukupnya dan perasakan.
5. Selepas itu tabur carrot dan daun ketumbar kat atas.
6. Tekan butang cook. Selamat mencuba.
Kredit :Zaini Talib

---