Resipi Gulai Kurma Ayam Terlajak Sedap Ikut Cara Ni Gerenti Jadi


Hidangan Gulai Kurma Ayam ni memang popular di kalangan orang kita. Memang sedap bila masak kuahnya pekat dan bau harum. Tambah pula dengan gabungan lauk lain, lagi bertambah makan. Dan kali ini, kita kongsikan resipi gulai kurma ayam Kelantan yang dimasak cikgu Afy AL Habibi. Memang nampak sedap!
RESIPI GULAI KURMA AYAM YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN GULAI KURMA AYAM: 5 ketul ayam
1 biji ubi kentang | dipotong
4 sekawan
3 sudu besar rempah kurma – beli online disini
1 mangkuk air asam jawa (semangkuk air + secubit dua asam jawa)
½ keping nise @ gula melaka – beli online disini
½ sudu besar gula perang
1 sudu kecil garam
Secubit dua perasa
150ml santan kotak
1 sudu besar gula perang
1/3 sudu kecil garam

BAHAN KISAR: 2 ½ biji bawang merah (saiz syiling 50 sen lama) – beli online di sini
1 ulas bawang putih – beli online di sini
Sehiris halia
BAHAN HIASAN: Cili merah hijau
Daun kari
Cili kering
Bawang holland – beli online di sini
CARA MEMASAK GULAI KURMA AYAM: 1. Panaskan sedikit minyak. Tumis 4 sekawan.
2. Tuang bahan kisar tadi sehingga wangi. Kemudian masukkan 3 sudu besar rempah kurma (jangan penuh membukit sangat setiap sudu ya).
3. Kacau dalam api paling perlahan sehingga terbit minyaknya.
4. Masukkan semangkuk air asam jawa. Perasakan peringkat pertama dengan nisse, gula perang, garam dan secubit dua perasa.
5. Tutup periuk dulu untuk proses pes menjadi pecah minyak. Masih dalam api perlahan.
6. Biar jadi rupa seperti dalam gambar, barulah gulai akan menjadi wangi dan elok kejadiannya.
7. Kemudian masukkan ayam dan kentang. Saya dah tak tambah air sebab nanti lepas ayam mengecut, airnya akan keluar lagi.
8. Kacau rata sebelum ditutup dengan tudung periuk.
9. Proses ‘palo awah’ ni mengambil masa 20-25 minit untuk memastikan pes meresap dengan baik dan ayam masak sempurna. Gunakan api paling kecil. Kacau sesekali.
10. Seterusnya masukkan santan. Saya guna lebih kurang 150ml (atau ikut kuantiti kuah yang diingini). Saya dah tak tambah air sebab air ayam masih banyak.
11. Seterusnya masukkan perasa peringkat kedua iaitu 1 sudu besar gula perang dan 1/3 sudu kecil garam. Sukatan mengikut citarasa masing-masing.
12. Selepas kuah mula mendidih, masukkan bahan hiasan. Semua bahan boleh digoreng seketika sebelum dicampur sekali. Dah siap.

Kredit resipi & foto: Afy AL Habibi
 
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
 
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kuah Mi Rebus Johor Jadi Lebih Sedap, Ikut Cara Ni Pasti Enak

Resipi Kuah Sup Kuetiau Celup Yang Sedap & Mudah

Ayam Cili Padi Pedas Tomyam. Resipi Ringkas, Mudah Masak

Cara Masak Rojak Mi Homemade Sedap Guna Resipi Arwah Mak

Resipi Kuih Cara Gula Sedap, Buat Guna 2 Cawan Tepung Je

 
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
 
 
 


from Rasa

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2025/08/resipi-gulai-kurma-ayam-terlajak.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Sambal Dia Tak Main Main Resipi Ayam Meraung Ni Memang Sedap

Sambal Dia Tak Main Main Resipi Ayam Meraung Ni Memang Sedap

papar berkaitan - pada 25/7/2025 - jumlah : 114 hits
Enaknya jika dapat menikmati sajian Ayam Meraung yang sangat sedap dan mudah ni Ditambah pula dengan sos yang padu memang betul betul nikmat Nak cuba masak sajian istimewa ini untuk keluarga Resipi mudah perkogsian saudari Mas Salleh ni ant...
Resipi Ayam Tiga Aroma Lauk Tengah Hari Lain Dari Yang Lain

Resipi Ayam Tiga Aroma Lauk Tengah Hari Lain Dari Yang Lain

papar berkaitan - pada 1/8/2025 - jumlah : 153 hits
Resipi ayam tiga aroma ini bukan saja harum tapi penuh dengan rasa Sesuai untuk mereka yang suka lauk berempah dan pedas Kuahnya pekat rasa daun ketumbar pudina dan rempah rempahnya sangatlah membangkitkan selera Nak buat pun senang sesuai ...
Resipi Pes Kacang Merah Homemade 100 Sedap Tahan Lama

Resipi Pes Kacang Merah Homemade 100 Sedap Tahan Lama

papar berkaitan - pada 1/8/2025 - jumlah : 111 hits
Rupanya tidak susah untuk hasilkan pes kacang merah secara homemade Hanya dengan kombinasi beberapa bahan anda boleh hasilkan inti kacang merah yang sedap Bolehlah gunakan untuk buat dan bermacam macam lagi Tak perlu dah beli inti kacang me...
Resipi Bubur Pulut Hitam Mudah Dan Sedap

Resipi Bubur Pulut Hitam Mudah Dan Sedap

papar berkaitan - pada 2/8/2025 - jumlah : 173 hits
Sudah lama teringin nak makan bubur pulut hitam Haritu tak puas makan masa balik Segamat sebab dapat beli 1 je Itupun rezeki dapat yang bekas terakhir Bekas dia macam bekas taufu fa tu Makan kongsi pula tu Mana cukup kan Bubur pula sedap da...
Resipi Sup Ayam Bungkus Yang Wangi Lembut Dan Memikat Selera

Resipi Sup Ayam Bungkus Yang Wangi Lembut Dan Memikat Selera

papar berkaitan - pada 31/7/2025 - jumlah : 112 hits
Suka makan Sup Ayam Jom cuba resipi yang diolah sedikit dari Sup Ayam biasa tetapi dijamin lebih sedap dan memikat selera ramai terutamanya anak anak yang kurang suka makan isi ayam Sup Ayam Bungkus ini juga menggunakan campuran pelbagai ba...
Resipi Ayam Ros Wajib Cuba Mewah Rasa Pedas Manis Wangi

Resipi Ayam Ros Wajib Cuba Mewah Rasa Pedas Manis Wangi

papar berkaitan - pada 29/7/2025 - jumlah : 163 hits
Ayam Ros lauk klasik yang biasa muncul masa kenduri tapi sekarang anda boleh masak sendiri kat rumah Rasanya rich berempah ada kuah merah pekat dan baunya boleh buat perut berkeroncong walau baru lepas makan Resipi Ayam Ros ni bukan calang ...
Resipi Acar Rampai Tradisional Senang Sedap Tak Jemu

Resipi Acar Rampai Tradisional Senang Sedap Tak Jemu

papar berkaitan - pada 24/7/2025 - jumlah : 129 hits
Acar rampai memang tak pernah gagal mencuri tumpuan bila terhidang di meja makan Gabungan rasa masam manis dan sedikit pedas menjadikan hidangan ini pelengkap sempurna untuk nasi putih lauk goreng mahupun hidangan berkuah Sayur sayurnya yan...
Wanita Ini Ajar Cara Proses Lemak Ayam Jadi Minyak Masak Terpakai

Wanita Ini Ajar Cara Proses Lemak Ayam Jadi Minyak Masak Terpakai

papar berkaitan - pada 4/8/2025 - jumlah : 115 hits
Wanita Ini Ajar Cara Proses Lemak Ayam Jadi Minyak Masak Terpakai Setiap kali memasak ayam ramai antara kita yang akan membuang bahagian lemaknya kerana menganggap ia tidak elok untuk dimakan Namun tahukah anda bahawa lemak ayam yang sering...
Resipi Ayam Masak Merah Nazirah

Resipi Ayam Masak Merah Nazirah

papar berkaitan - pada 4/8/2025 - jumlah : 134 hits
Bahan bahan Bawang besar Bawang putih Halia Serai Cili kering yang dikisar Kulit kayu manis Bunga lawang Buah pelaga Tomato puri Susu cair Sos tiram Sos cili Gula melaka Kiub ayam Garam AyamDaun pandan Cara Membuatnya 1 Goreng ayam hingga k...
Weaponising Disability An Assault On Dignity Zaid Torches Akmal

Warga Emas Maut Dipercayai Dipukul Anak Guna Kerusi

Kau Ni Siapa Cerita Macam Tahu Semua Guru Wanita Dikecam Buat Kenyataan Zara Diputar Dalam Mesin Basuh

Peruntukan Bumiputera Paling Tinggi Sejak Merdeka Hanya Madani Berani Beri Pm Anwar

Socmed Marketing For Businesses

Biasa Orang Berhenti Minum Air Gelagat Peserta Maraton Karaoke Buat Ramai Terhibur

Anak Peniaga Air Balang Tular Gendong Isteri Sakit Terima Tawaran Belajar Di Giatmara

Pelajar Cemerlang Stpm Tiada Duit Ke Ipg Fadhlina Segera Bantu Usah Gusar Anakanda


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Good Morning

Erra Fazira Larang Anak Miliki Telefon Sebelum 16 Tahun

Nunez Semakin Hampiri Al Hilal

Beli Kopi Di Koffie Jalan Mentol

Resipi Gulai Kurma Ayam Terlajak Sedap Ikut Cara Ni Gerenti Jadi

Doa Khamis Untuk Dipermudahkan Segala Urusan