Resipi Gulai Kurma Ayam Terlajak Sedap Ikut Cara Ni Gerenti Jadi


Hidangan Gulai Kurma Ayam ni memang popular di kalangan orang kita. Memang sedap bila masak kuahnya pekat dan bau harum. Tambah pula dengan gabungan lauk lain, lagi bertambah makan. Dan kali ini, kita kongsikan resipi gulai kurma ayam Kelantan yang dimasak cikgu Afy AL Habibi. Memang nampak sedap!
RESIPI GULAI KURMA AYAM YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN GULAI KURMA AYAM: 5 ketul ayam
1 biji ubi kentang | dipotong
4 sekawan
3 sudu besar rempah kurma – beli online disini
1 mangkuk air asam jawa (semangkuk air + secubit dua asam jawa)
½ keping nise @ gula melaka – beli online disini
½ sudu besar gula perang
1 sudu kecil garam
Secubit dua perasa
150ml santan kotak
1 sudu besar gula perang
1/3 sudu kecil garam

BAHAN KISAR: 2 ½ biji bawang merah (saiz syiling 50 sen lama) – beli online di sini
1 ulas bawang putih – beli online di sini
Sehiris halia
BAHAN HIASAN: Cili merah hijau
Daun kari
Cili kering
Bawang holland – beli online di sini
CARA MEMASAK GULAI KURMA AYAM: 1. Panaskan sedikit minyak. Tumis 4 sekawan.
2. Tuang bahan kisar tadi sehingga wangi. Kemudian masukkan 3 sudu besar rempah kurma (jangan penuh membukit sangat setiap sudu ya).
3. Kacau dalam api paling perlahan sehingga terbit minyaknya.
4. Masukkan semangkuk air asam jawa. Perasakan peringkat pertama dengan nisse, gula perang, garam dan secubit dua perasa.
5. Tutup periuk dulu untuk proses pes menjadi pecah minyak. Masih dalam api perlahan.
6. Biar jadi rupa seperti dalam gambar, barulah gulai akan menjadi wangi dan elok kejadiannya.
7. Kemudian masukkan ayam dan kentang. Saya dah tak tambah air sebab nanti lepas ayam mengecut, airnya akan keluar lagi.
8. Kacau rata sebelum ditutup dengan tudung periuk.
9. Proses ‘palo awah’ ni mengambil masa 20-25 minit untuk memastikan pes meresap dengan baik dan ayam masak sempurna. Gunakan api paling kecil. Kacau sesekali.
10. Seterusnya masukkan santan. Saya guna lebih kurang 150ml (atau ikut kuantiti kuah yang diingini). Saya dah tak tambah air sebab air ayam masih banyak.
11. Seterusnya masukkan perasa peringkat kedua iaitu 1 sudu besar gula perang dan 1/3 sudu kecil garam. Sukatan mengikut citarasa masing-masing.
12. Selepas kuah mula mendidih, masukkan bahan hiasan. Semua bahan boleh digoreng seketika sebelum dicampur sekali. Dah siap.

Kredit resipi & foto: Afy AL Habibi
 
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
 
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kuah Mi Rebus Johor Jadi Lebih Sedap, Ikut Cara Ni Pasti Enak

Resipi Kuah Sup Kuetiau Celup Yang Sedap & Mudah

Ayam Cili Padi Pedas Tomyam. Resipi Ringkas, Mudah Masak

Cara Masak Rojak Mi Homemade Sedap Guna Resipi Arwah Mak

Resipi Kuih Cara Gula Sedap, Buat Guna 2 Cawan Tepung Je

 
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
 
 
 


from Rasa

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2025/08/resipi-gulai-kurma-ayam-terlajak.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Sambal Dia Tak Main Main Resipi Ayam Meraung Ni Memang Sedap

Sambal Dia Tak Main Main Resipi Ayam Meraung Ni Memang Sedap

papar berkaitan - pada 25/7/2025 - jumlah : 142 hits
Enaknya jika dapat menikmati sajian Ayam Meraung yang sangat sedap dan mudah ni Ditambah pula dengan sos yang padu memang betul betul nikmat Nak cuba masak sajian istimewa ini untuk keluarga Resipi mudah perkogsian saudari Mas Salleh ni ant...
Resipi Gulai Ayam Kelantan Rasa Macam Beli Nasi Berlauk Bungkus Pagi Pagi

Resipi Gulai Ayam Kelantan Rasa Macam Beli Nasi Berlauk Bungkus Pagi Pagi

papar berkaitan - pada 12/8/2025 - jumlah : 252 hits
Buat penggemar Nasi Berlauk pasti pernah cuba Gulai Ayam Kelantan yang banyak dijual di gerai restoran dan kedai makan di seluruh negeri Cik Siti Wan Kembang Kuahnya yang pekat dan berperisa ditambah dengan gabungan bahan bahan lain menjadi...
Resipi Chi Kwa Halal Snek Daging Kering Ayam Yang Sedap Mudah

Resipi Chi Kwa Halal Snek Daging Kering Ayam Yang Sedap Mudah

papar berkaitan - pada 11/8/2025 - jumlah : 212 hits
Chi Kwa atau snek daging kering memang jadi kegemaran ramai terutamanya sewaktu sambutan Tahun Baru Cina Kali ini Kamarul Ariffin Nor Sadan berkongsi resipi Chi Kwa versi halal menggunakan isi ayam kisar yang mudah sedap dan sesuai untuk se...
Resipi Pes Kacang Merah Homemade 100 Sedap Tahan Lama

Resipi Pes Kacang Merah Homemade 100 Sedap Tahan Lama

papar berkaitan - pada 1/8/2025 - jumlah : 160 hits
Rupanya tidak susah untuk hasilkan pes kacang merah secara homemade Hanya dengan kombinasi beberapa bahan anda boleh hasilkan inti kacang merah yang sedap Bolehlah gunakan untuk buat dan bermacam macam lagi Tak perlu dah beli inti kacang me...
Resepi Ikan Belanak Masak Pindang Utara Cara Bonda Sedap Dihirup

Resepi Ikan Belanak Masak Pindang Utara Cara Bonda Sedap Dihirup

papar berkaitan - pada 14/8/2025 - jumlah : 250 hits
Masak pindang ni memang masakan legend dan masakan penuh nostalgia sebab inilah antara lauk kegemaran Allahyarham abah Jadi bila jumpa ikan belanak kat pasar automatik menu untuk ikan ini pastilah masak pindang atau digoreng garing Resepi I...
Resipi Ayam Masak Merah Nazirah

Resipi Ayam Masak Merah Nazirah

papar berkaitan - pada 4/8/2025 - jumlah : 181 hits
Bahan bahan Bawang besar Bawang putih Halia Serai Cili kering yang dikisar Kulit kayu manis Bunga lawang Buah pelaga Tomato puri Susu cair Sos tiram Sos cili Gula melaka Kiub ayam Garam AyamDaun pandan Cara Membuatnya 1 Goreng ayam hingga k...
Resipi Bubur Pulut Hitam Mudah Dan Sedap

Resipi Bubur Pulut Hitam Mudah Dan Sedap

papar berkaitan - pada 2/8/2025 - jumlah : 245 hits
Sudah lama teringin nak makan bubur pulut hitam Haritu tak puas makan masa balik Segamat sebab dapat beli 1 je Itupun rezeki dapat yang bekas terakhir Bekas dia macam bekas taufu fa tu Makan kongsi pula tu Mana cukup kan Bubur pula sedap da...
Resipi Ayam Tiga Aroma Lauk Tengah Hari Lain Dari Yang Lain

Resipi Ayam Tiga Aroma Lauk Tengah Hari Lain Dari Yang Lain

papar berkaitan - pada 1/8/2025 - jumlah : 209 hits
Resipi ayam tiga aroma ini bukan saja harum tapi penuh dengan rasa Sesuai untuk mereka yang suka lauk berempah dan pedas Kuahnya pekat rasa daun ketumbar pudina dan rempah rempahnya sangatlah membangkitkan selera Nak buat pun senang sesuai ...
Resipi Ayam Ros Wajib Cuba Mewah Rasa Pedas Manis Wangi

Resipi Ayam Ros Wajib Cuba Mewah Rasa Pedas Manis Wangi

papar berkaitan - pada 29/7/2025 - jumlah : 195 hits
Ayam Ros lauk klasik yang biasa muncul masa kenduri tapi sekarang anda boleh masak sendiri kat rumah Rasanya rich berempah ada kuah merah pekat dan baunya boleh buat perut berkeroncong walau baru lepas makan Resipi Ayam Ros ni bukan calang ...
Luxury Lids Are Expensive Helmets Really Worth It

Ideas Recipe Ground Beef Onion Soup Mix

7 Perkara Wajib Tahu Sebelum Lantik Wakil Untuk Upah Haji

Pantun Malam Ambang Merdeka 2025 Tukang Karut

The Future Of Small Businesses

Naomi Kecam Kenyataan Berbaur Perkauman Jelena

Daftar Amway Membership Panduan Lengkap Untuk Anda

Followers Ramai Ibarat Keluarga Dalam Rumpun Blogger


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Bundle Baju Baby

Panduan Lengkap Cara Jadi Digital Nomad Untuk Warganegara Malaysia

Warga Emas Didenda Rm1 500 Kerana Pukul Jiran Dengan Penyapu

Pakar Robotik Malaysia Kini Terajui Inovasi Marin Di China

There Is A Significance Anwar Calls On All Races To Show Unity By Flying Jalur Gemilang For Merdeka

Toll Free Travel On Ekve From Today Until Sept 30