Resipi Daging Palembang Warisan Ibu Mertua Memang Sedap Patut Dicuba

Daging Palembang adalah menu warisan dari orang tua dulu-dulu. Ada pelbagai versi dan cara masak, namun rasanya tetap sedap. Gabungan rasa pedas dan manis kicap menjadikan menu ini salah satu sajian yang wajib dicuba. Nak masaknya pun tidak sukar. Saudari Rosni Musa ada kongsikan resipi yang diwarisi dari ibu mertuanya. Anda patut cuba.
CARA MASAK DAGING PALEMBANG WARISAN MERTUA

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:
1. Kisar bawang besar, bawang putih dan halia hingga halus. Kalau buat dalam kuantiti yang banyak, guna mesin pengisar supaya kisaran menjadi halus.

2. Panaskan 1/4 cawan minyak dan tumis rempah 4 sekawan hingga naik bau.

3. Masukkan bahan-bahan yang telah dikisar bersama serai dan sedikit halia yang diracik. Tumis seketika.

4. Kemudian masukkan pula cili kisar dan rempah kari. Kacau rata.

5. Tuangkan sedikit air. Kacau sebati.

6. Terus tumis bahan-bahan tadi sehingga pecah minyak.

7. Masukkan daging yang telah direbus empuk menggunakan pressure cooker. Jika tiada, boleh masukkan hirisan daging dan juga air. Reneh hingga lembut.

8. Bila kuah sudah memekat, masukkan sedikit santan. Resipi ini hanya menggunakan sedikit santan.

9. Kacau dan renehkan lagi sehingga pekat.

10. Perasakan dengan garam, perasa dan sedikit gula. Jangan terlalu banyak kerana nanti akan dimasukkan kicap.

11. Tambahkan pula asam keping.

12. Kemudian renjiskan kicap manis. Jumlahnya tidak terlalu banyak. Cukup sekadar untuk menukar warna kepada sedikit kelabu sahaja dan tidak kehitaman.

13. Akhir sekali, taburkan daun kari.

14. Kacau rata dan renehkan sehingga pekat.

15. Daging Masak Palembang siap untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Rosni Musa
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sedap & Tak Muak. Ini Tip Masak Ayam Buttermilk Mudah Tanpa Guna Banyak Bahan
Resipi Ayam Perap Mayo Sedap & Tak Guna Banyak Bahan
Resipi Ayam Kicap Pedas. Masak Cara Ni Barulah Lebih Sedap
Cara Mudah Buat Kuih Bakar Pandan Sedap Guna Acuan Muffin
Mertua Kongsi Petua Buat Cucur Bilis Garing Tapi Lembut Bila Dimakan. Begini Caranya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
[embedded content]

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2021/01/resipi-daging-palembang-warisan-ibu.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Cara Masak Makaroni Bakar Guna Resipi Paling Mudah Ada Keju Memang Sedap

papar berkaitan - pada 12/1/2021 - jumlah : 373 hits
Sedapnya Makaroni Bakar Jika anda penggemar hidangan ini resipi perkongsian saudari Rosni Musa ni tentunya harus dicuba Resipi Makaroni Bakar ini tidak menggunakan banyak bahan Malah cara penyediaannya juga cukup mudah Sesuai bagi anda yang...

Resepi Daging Goreng Bercili Campak Campak Simple Tapi Sedap

papar berkaitan - pada 17/1/2021 - jumlah : 433 hits
Resepi Daging Goreng Bercili Campak campak Simple Tapi Sedap

Daging Masak Hitam Yang Sedap

papar berkaitan - pada 8/1/2021 - jumlah : 392 hits
Sebelum itu nak tanya dah klik iklan google di blog saya ke belum Kalau belum bolehlah kasi klik dulu tau Hahaha Dah nama pun blogger masakan pastinya saya akan cuba memasak pelbagai versi untuk satu satu masakan Sebagai contoh ada yang men...

Sangai Beras Tumbuk Kasar Ini Petua Buat Daging Pekasam Homemade Yang Sedap

papar berkaitan - pada 20/1/2021 - jumlah : 289 hits
Suka makan Daging Pekasam Biasanya beli je kan Apa kata kali ni anda cuba buat sendiri Maklumlah kadang kala ada hari yang kita takt ahu nak masak dan makan apa Hidangan pekasam daging ni boleh membangkitkan selera makan anda Resipi perkong...

Resipi Oreo Red Velvet Cheese Istimewa Mudah Sedap

papar berkaitan - pada 8/1/2021 - jumlah : 396 hits
Kebiasaan buat kek red velvet dalam portian yang besar kali ini buat dalam saiz mini mudah anak anak nak makan Boleh juga boleh jualan ni pasti laku keras Kalau tiada oreo merah saja saja guna oreo coklat Oreo Red Velvet CheeseBahan bahan 2...

Resipi Kuah Bihun Sup Tumis Yang Paling Sedap Hanya Guna Serbuk Lada Sulah

papar berkaitan - pada 8/1/2021 - jumlah : 422 hits
Kalau rasa tak nak makan nasi malam ni boleh buat bihun sup ala PAMA Resipi makan malam yang paling mudah ringkas dan mengenyangkan perkongsian dari saudari Cik Pooja Kalau sesiapa suka makan bihun PAMA ha resipi ni rasa dia memang hampir s...

Resipi Sambal Tumis Bilis Legend Paling Sedap Air Tangan Orang Lama Superb

papar berkaitan - pada 8/1/2021 - jumlah : 394 hits
Hambar rasanya bila menikmati nasi lemak dengan sambal yang kurang rasa dan kepedasannya Nak tahu cara masak sambal tumis legend yang sedap dan meletop macam dijual di kedai ini rahsianya Resipi superb lagi legend yang dikongsikan oleh ini ...

Koleksi 20 Aneka Resepi Puding Sedap Dan Mudah Untuk Dicuba

papar berkaitan - pada 11/1/2021 - jumlah : 1019 hits
Koleksi 20 Aneka Resepi Puding Sedap Dan Mudah Untuk Dicuba Salam semua resepi puding memang ada peminat tersendiri Bahan utama nak buat puding kena lah ada susu Tengok lah mana mana resepi mesti ada susu Puding di buat tak kira musim yang ...

Resipi Pau Goreng Sedap Guna Inti Kacang Merah Homemade

papar berkaitan - pada 7/1/2021 - jumlah : 515 hits
Sedapnya kalau dapat makan Pau Goreng yang sangat lembut Inti kacang merahnya pula dibuat sendiri Wah tentunya berganda ganda sedap Bagi anda yang suka makan Pau Goreng panas panas resipi perkongsian saudari Sha Roziah Al Yahya ni antara ya...