Resipi Ayam Masak Vanggey Sangat Sedap Nak Masak Pun Mudah

---

Sebut sahaja Ayam Masak Vanggey, pasti ramai yang teringat-ingat akan keenakan hidangan istimewa ni. Malah ia antara sajian yang menjadi kegemaran rakyat Malaysia tanpa mengira kaum dan agama. Bagi anda yang teringin nak cuba masak hidangan Ayam Masak Vanggey ni untuk keluarga, resipi perkongsian saudari Rani Genga ni boleh anda cuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
 
RESIPI AYAM MASAK VANGGEY 

BAHAN-BAHAN:
1 ½ ekor ayam – gaul dengan garam serta serbuk kunyit2 sudu makan serbuk kari ayam – beli online disini1 sudu makan serbuk cili – beli online disini1 cawan air6 sudu makan gula merah – beli online disiniGaram secukup rasa1-2 tangkai daun kariBAHAN KISAR:
2 biji bawang besar – beli online disini6-7 ulas bawang putih – beli online disiniSegenggam cili api6 tangkai cili kering – beli online disini2 inci halia – tak perlu buang kulit1 sudu makan jintan manis – beli online disini1 sudu makan jintan putih – beli online disini1 keping kulit kayu manis5-6 kuntum bunga lawang2 batang serai
BAHAN TUMIS:
2 biji bawang besar1 batang serai – diketuk2 tangkai daun kari2-3 biji tomatoRempah 5 sekawan

CARA MEMASAK:
1. Bersihkan ayam dan gaul bersama garam dan serbuk kunyit secukupnya.

2. Panaskan minyak masak dan goreng ayam hingga separuh masak. Angkat dan ketepikan.

3. Satukan bahan-bahan kisar dan ‘blend’ hingga halus.

4. Tumis rempah 5 sekawan seketika.

5. Kemudian masukkan bahan-bahan tumisan yang lain dan masak hingga naik bau serta keperangan.


6. Masukkan bahan-bahan kisar.

7. Tumis lagi hingga rempah masak dan pecah minyak.

8. Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Gaul rata.

9. Seterusnya masukkan serbuk kari ayam dan serbuk cili. Gaul sebati.


10. Tambahkan air. Sebatikan. Pastikan rempah tidak hangus.

11. Masukkan gula merah dan garam secukup rasa. Gaul lagi supaya rasanya sekata.


12. Bila ayam sudah kelihatan pecah minyak, masukkan daun kari bagi menyedapkan lagi rasa hidangan.

13. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

 
Kredit resipi & foto: Rani Genga
 
Tercari-cari ‘HOME APPLIANCES’ yang berkualiti dengan harga yang berpatutan? Boleh dapatkan DISINI.
 
Nak lebih banyak resipi best? Boleh cuba resipi di bawah ni:
Mudah Bebenor! Resipi Tumis Ayam Serai Paling Sedap

Resipi Udang Masak Berempah Tersedap. ‘Confirm’ Tak Menyesal Cuba

Senangnya Buat Kuih Kaswi Gula Merah Sedap Untuk Minum Petang

Buat Sendiri Puff Sardin Macam Dekat Bakeri Guna Resipi Mudah Ni. Sedap!

 




The post Resipi Ayam Masak Vanggey. Sangat Sedap & Nak Masak Pun Mudah appeared first on RASA.

---