Resepi Kek Lapis Bossku Bukan Biashe Biashe

---

RESEPI KEK LAPIS BOSSKU BUKAN BIASHE - BIASHE

BAHAN - BAHAN

10 biji telur (gred A)1 cup gula castor1 sudu mkn ovelet454gram butter (golden churn / anchor)250gram cream cheese philadelphia (kluarkan dr peti sejuk sejam sebelum adun)1 sudu mkn esen vanilla1 tin rendah susu pekat manis 1 tin kecil sri kaya1 paket serbuk santan Cocolin200 gram horlick1 sudu mkn baking powder400gram tepung pau50gram serbuk koko hitam400gram nuttela100gram oreo crumbCoklat cadburry secukupnya (dipotong2)Pewarna pink, putih

CARA MENGADUN

1. Pukul butter, gula, ovelet dan esen vanilla hingga putih dan gebu.

2.Kemudian masukkan cream cheese dan pukul lagi.

3. Masukkan telur satu persatu. Pukul lagi sebati.

4. Masukkan susu pekat manis, sri kaya, horlick, serbuk santan dan baking powder. Pukul rata.

5. Masukkan tepung pau sedikit demi sedikit dengan kelajuan yg sederhana


CARA BAHAGI ADUNAN

1. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Pastikan timbang sama rata.

2. Satu bahagian campurkan dengan nuttela dan serbuk koko hitam.

3. Satu bahagian lagi campurkan dengan pewarna pink dan sedikit pewarna putih ( untuk nampak lebih soft pink)

4. Untuk bahagian nuttela, bahagikan adunan kepada 2 bahagian.
pastikan timbang sama rata. So, ada bahagian 1 & bahagian 2

CARA MELAPIS / BAKAR

1. Ambil satu cawan adunan nuttela bahagian 1. Bakar dengan suhu 160°c, api atas bawah.
Kemudian lepas 5 minit, tukar kepada api atas sahaja.

2. Taburkan coklat cadburry yang telah dipotong kecil ke atas lapisan nuttela.
Tabur utk setiap 2 lapisan. Bakar bahagian 1 hingga habis. Anggaran ada 5 lapisan

2. Kemudian bakar lapisan pink hingga habis. Taburkan oreo crumb di setiap lapisan pink. 
3. Ambil bahagian 2 adunan nuttela tadi, Bakar seperti bahagian 1.
Bakar dalam anggaran 5 lapisan juga. Taburkan coklat cadburry utk setiap 2 lapisan

Setelah siap, tunggu hingga kek sejuk barulah dikeluarkan dari loyang

Kredit Resepi : 
Nurul Rafida Yunus

---