Resepi Berpantang Yang Mudah Lauk Pindang Ayam Kampung

---

 

Kali ni Seri Wangi nak share resepi lauk orang dalam pantang untuk ibu-ibu muda yang sedang berpantang. Seri Wangi tau zaman sekarang kebanyakan ibu-ibu muda ramai yang bekerja dan ada yang terpaksa berpantang sendiri sebab tiada orang tua yang dapat menjaganya. Jadi kat sini Seri Wang share resepi mudah untuk mereka dan senang jer nak memasaknya, suami pun boleh masakkan untuk isteri tersayang.
Kenapa resepi ayam? Seri Wangi tau korang biasa masak pindang ikan ajer kan? Ni....saje bagi korang ubah selera tentu jemu kalau makan lauk yang sama kan? Biasanya orang berpantang takut nak makan ayam sebab takut badan gatal-gatal dan jika ada luka semasa melahirkan takut bernanah. Kalau nak tau ayam kampung sangat baik daripada ayam biasa yang kita beli tapi carilah ayam kampung yang muda, kalau ayam pencen nanti liat pulak...haaaa! Dan juga Seri Wangi sarankan resepi ini untuk ibu-ibu yang sudah berpantang dalam 2 minggu dan rajin makan jamu untuk kesihatan dalaman.


RESEPI PINDANG AYAM KAMPUNG
6 potong ayam kampung
6 batang serai diketuk
1 inci halia muda dimayang
1 inci kunyit muda dimayang
6 helai daun limau purut
1 sudu besar lada hitam 
3 keping asam keping
2 sudu serbuk kunyit
garam secukupnya
air secukupnya


Caranya
1.  Masuk ayam yang telah dibersihkan ke dalam periuk, air secukupnya dan direbus hingga mendidih dan empuk.
2.     Masukkan pula serai, kunyit, halia, daun limau purut, asam keping, lada hitam dan sebuk kunyit.
3.    Masak dan kacau hingga sebati dan mendidih kemudian masukkan garam secukupnya hingga mendidih dan ayam empuk. Bolehlah makan dengan nasi panas.


Okay mudahkan hendak menyediakannya dan Seri Wangi nak ingatkan korang jangan letak cili api/cili sebab cili api berangin takutlah pulak ada yang bentan. Nak tau camnerkita kena bentan semasa dalam pantang jika tersalah makan? Badan kita akan rasa macam nak demam dan menggigil dan caranya nak pulihkan ialah dengan cepat-cepat tungku badan, makan jamu dan berselawat banyak-banyak.

---