Penggemar Tempe Mesti Suka 4 Menu Ni Sedap Senang Sungguh Buatnya

---

Jemu dengan lauk daging, hari anda  cuba menu tempe yang ringkas tapi sedap, lagi pun harganya murah dan cepat masak. Tak kisahlah nak masak tempe je atau campur dengan bahan lain, ia tetap sedap. Kalau susah nak fikir menu apa, ini RASA kongsikan empat menu yang sangat senang buat, gerenti jadi dan sedap.

TEMPE GORENG KICAP
BAHAN-BAHAN:
1 keping  tempe | hiris menyerong1 biji bawang besar  | belah dua dan hiris bulat2 ulas bawang putih | titik8 biji cili padi | hirisSedikit cili benggala merah dan hijau | dadu1 sudu teh sos tiram1 sudu teh  air asam jawa1 sudu makan kicap pekat panisGaram, gula secukup rasaMinyak masak | untuk menggoreng dan menumis.CARA MEMASAK:
Panaskan minyak, goreng tempe hingga sederhana garing. Angkat dan ketepikan.Keluarkan minyak, tinggalkan sedikit untuk menumis.Tumiskan bawang putih, bawang merah dan hirisan cili padi. Kacau rata hingga layu.Masukkan tempe, sos tiram, kicap dan air asam. Kacau rataKemudian perasakan dengan garam dan gula secukupnya.Sebelum angkat masukkan hirisan cili benggala. Kacau lagi seketika.Tutup api dan hidangkan tempe panas-panas bersama nasi putih:
 TEMPE GORENG BERSAMA DAUN BAWANG
BAHAN-BAHAN:
1 keping tempe | potong dadu1 keping tauhu | potong dadu2 pokok daun bawang | potong 3cm1 biji bawang besar | hiris1 sudu makan udang kering2 ulas bawang putih | titik1 sudu makan pes cili keringGaram dan gula secukup rasaMinyak masak | untuk menggoreng dan menumisCARA MEMASAK:
Panaskan minyak, goreng tampe dan tauhu secara berasingan.Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis.Tumiskan bawang merah, putih dan udang kering hingga wangi.Kemudian masukkan pes cili kering, kacau lagi.Masukkan tempe dan tauhu diikuti daun bawang.Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.Kacau seketika dan tutup api.Sedia dihidangkan. 
NUGGET TEMPE MASAM MANIS
BAHAN-BAHAN:
1 keping tempe | potong empas segi  3X3 cm1biji telur3 sudu makan tepung gandum1/2 biji bawang besar | dadu halus2 ulas bawang putih | cincang halus2 sudu makan Sos Cili Thai1biji cili merah | cincang halus1 tangkai daun ketumbar | hiris halus1 biji limau nipis | ambil jusnya sahajaGaram dan gula secukup rasaMinyak masak secukupnyaCARA MEMASAK:
Panaskan minyak dalam kuali.Sementara itu, celupkan tempe dalam telur yang telah dikacau bersama sedikit garam.Kemudian gaulkan dalam bekas berisi tepung dan goreng hingga kekuningan.Angkat dan ketepikan.Keluarkan minyak, tinggalkan sedikit untuk menumis sos.Tumiskan bawang merah dan putih hingga wangi. Masukkan Sos Cili Thai, cili air jus limau nipis, hirisan daun ketumbar, garam dan gula secukupnya.Akhir sekali, tutup api dan masukkan tempe yang telah digoreng. Gaul rata dan angkata.Sedia dihidangkan.
JEJARI TEMPE BERSAMA SOS KICAP
BAHAN-BAHAN:
1 keping tempe | potong memanjang1 biji telur1 cawan nestum | hancurkan1 sudu teh serbuk lada hitamSecubit garamBAHAN SOS KICAP:
2 sudu makan kicap pekat manis6 ulas cili padi1 biji cili merah1 ulas bawang putih1 biji limau nipis | ambil jusnya sahajaGaram dan gula secukup rasaCARA MEMASAK:
Untuk menyediakan tempe tender, pecahkan telur dalam mangkuk dan campurkan sedikit garam dan serbuk lada hitam. Kacau rata.Celupkan tempe dalam telur kemudian gaulkan dalam serbuk nestum.Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali.Goreng tempe hingga kekuningan, angkat dan toskan minyaknya atas tisu dapur.Untuk menyediakan sos kicap. Campurkan semua bahan dan kisar hingga halus.Tempe sedia dihidangkan dengan sos kicap.

---