Ini 3 Menu Tengahari Yang Sedap Sesuai Untuk Yang Nak Diet
Siapa kata menu sihat tak sedap? Set tiga menu ini buktinya, ia bukan hanya sedap dan sihat tapi sangat senang disediakan, sesuai sangat dengan mak-mak yang sibuk sekarang ni. Tapi tak tau resipinya, jangan bimbang RASA kongsikan di sini.
BENDI KUKUS SAMBAL BELACAN
BAHAN-BAHAN:
10 batang kacang bendiSedikit garamAirBAHAN SAMBAL:
10 -15 cili padi5 batang cili merah10 cm belacan bakar2 – 4 biji limau kasturi2 biji bawang merah2 biji bawang putih100ml air asam jawaGaram dan gula secukup rasaMinyak untuk menggoreng CARA MEMASAK:
Kacang bendi dan garam dikukus selama 3 minit dan direndam ke dalam ais sejuk.Tos dan Ketepikan.Untuk menyediakan sambal belacan: Cili padi, cili merah, bawang merah, bawang putih dan belacan bakar digoreng dengan minyak yang sedikit sahaja.Kemudian, ditumbuk bersama air perahan limau kasturi dan ditambah air asam jawa.Akhir sekali, tambah dengan garam secukup rasa dan gula.Hidangkan bersama kacang bendi yang sudah dikukus tadi.
KETAM KUKUS
BAHAN-BAHAN:
5 ekor ketam | bersihkan500gm isi ayam2 biji telur2 ulas bawang putih2 ulas bawang merah1 sudu sos tomato1 biji cili bengala merah1 biji cili benggala hijauDaun sup dan daun bawang secukupnyaLada sulah secukupnyaGaram dan bahan perasa secukupnyaAir secukupnyaCARA MEMASAK:
Ketam direbus bersama air dan sedikit garam selama 10 minit. Kemudian, dipisahkan isi dan kulit cengkerang dicuci bersih. Ketepikan.Bawang merah, bawang putih, daun sup, daun bawang, cili bengala merah dan hijau dicincang halus.Seterusnya, semua bahan yang dicincang halus digaul bersama isi ketam dan ayam. Kemudian ditambah dengan telur dan digaul kesemuanya sebati.Letak bahan yang telah digaul ke dalam kulit cengkerang kemudian dikukus selama 10 – 15 minit.Angkat dan sedia dihidang.
AYAM POP
BAHAN-BAHAN:
½ ekor ayam sederhana besar2 cm halia1 batang serai4 ulas bawang merah3 ulas bawang putih1 biji limau nipis200 ml minyak masakGaram secukupnyaBahan perasa secukupnyaMinyak untuk menggorengBAHAN UNTUK SAMBAL:
1 biji tomato | buang biji dan hiris3cm belacan50ml air7 biji cili merah3 biji bawang merah1 biji limau kasturi | ambil jusnya sahajaGaram dan gula secukupnyaCARA MEMASAK:
Basuhkan ayam bersama limau nipis sehingga hilang hanyir.Bawang merah, bawang putih, halia dan serai dikisar.Kemudian diperap bersama bahan yang dikisar selama 30 minit.Setelah bahan perapan siap, panaskan sedikit minyak dan goreng ayam yang telah diperap.Untuk menyediakan sambal; Goreng semua bahan sambal kecuali limau, garam dan gula.Masukkan ke dalam pengisar bersama jus limau kasturi, garam dan gula secukupnya.Kisar hingga lumat.Akhir sekali hidangkan bersama ayam pop dan ulam-ulaman.Komen anda
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
http://rasanakmasak.blogspot.com/2019/02/ini-3-menu-tengahari-yang-sedap-sesuai.html