Cara Buat Kek Batik Mudah Lembut Dan Sedap Menggunakan 3 Bahan
Cara Buat Kek Batik: Mudah, Lembut Dan Sedap Menggunakan 3 Bahan 10
Kek batik kini menjadi viral apabila ia dijadikan hidangan rasmi di setiap sambutan hari jadi di sekolah atau pun dirumah. Dengan tekstur yang lembut dan manis ia menjadi kesukakan ramai kanak-kanak malahan orang dewasa pun meminatinya.
Tetapi ramai orang tidak tahu bagaimana ingin menyediakan bahan dan cara membuat kek batik ini. Lebih ramai orang mengambil langkah mudah dengan membeli kek batik ini di kedai ataupun menempah pada orang yang tahu membuatnya. Tapi tahukah anda cara membuat kek batik ni sangatlah mudah dilakukan dirumah dan lebih sedap dimakan!
Resepi Kek Batik
Apa Itu Kek Batik
Cara Buat Kek Batik: Mudah, Lembut Dan Sedap Menggunakan 3 Bahan 11
Kek batik ialah sejenis makanan manisan yang penuh kaya dengan rasa coklat. Apabila anda mula memasuki di dalam mulut seolah-olah anda merasa kek ini yang paling tersedap di dalam dunia!! Kek batik ini dipercayai berasal dari Sarawak dan Sabah. Nama kek batik ini juga dikatakan berasal dari kain batik yang mempunyai corak yang sama.
Sesetengah rakyat sarawak menganggap wajib untuk mensajikan manisan ini apabila tiba hari raya. Selain itu, kek batik ini juga dikatakan senang cara menghasilkannya kerana perlu disejukkan sahaja di dalam peti sejuk dan tidak memerlukan oven. Mari kita lihat bagaimana cara penghasilan kek batik ini.
Bahan-Bahan Kek Batik
Cara Buat Kek Batik: Mudah, Lembut Dan Sedap Menggunakan 3 Bahan 12
Bahan-bahan yang perlu disediakan amatlah mudah kerana menggunakan bahan yang asas sahaja. Bahan ia juga tidak terlalu mahal kerana mudah didapati di kedai runcit. Berikut merupakan bahan-bahan kek batik yang mudah:
Biskut marie
Milo
Susu tin
Langkah Buat Kek Batik 3 Bahan
Berikut diatas video dari channel chefRaden Ros langkah membuat kek batik yang sangat mudah dan senang. Jadi sesiapa yang tekad ingin membuatnya pasti akan menjadi. Dibawah ini disenaraikan beberapa langkah membuat kek batik:
Patahkan 13-15 keping biskut marie
Masakkan 3 senduk serbuk milo dan 2/4 susu pekat manis ke dalam periuk
Masak dengan api yang perlahan
Kacau sehingga sebati dan tambahkan sedikit air/susu cair
Kemudian masukkan biskut marie yang telah di patahkan
Kacau sehingga semua biskut marie kena pada coklat
Akhir sekali, masukkan semua adunan ke dalam bekas dan tekan untuk mampatkannya
Masa penyediaanMasa memasak: 20 minit Masa menyejuk: Sekurang-kurangnya 5 jam ke atas
Senarai Resepi Kek Batik Yang Lebih Sedap, Crunchy Dan Berlemak
Mesti anda ingin tahu bagaimana mahu membuatkan kek batik ini lebih sedap dan berlainan daripada yang lain kan. Dalam masakan kita boleh saja menambah atau mempelbagaikan citarasa kita untuk kepuasan diri kita sendiri.
Jadi disini ada beberapa resepi kek batik yang anda boleh mengikut atau mencontohi resepi kek batik yang lain daripada yang lain. Jom kita pelajarinya!!
Resepi Kek Batik Crunchy
Cara Buat Kek Batik: Mudah, Lembut Dan Sedap Menggunakan 3 Bahan 13
Bahan-bahan:
1 bungkus biskut marie
1 tin susu pekat manis
1/2 tin susu cair
4 cawan serbuk milo
3 cawan serbuk koko
1/2 mentega
3 sudu Nestum
1 biji telur Jika mahu
Cara penyediaan:
Masakkan mentega sehingga cair dengan api sederhana
Masukkan susu pekat dengan susu cair, kacau bagi sebati
Pecahkan telur dan masukkan dalam masakkan – jika mahu
Kemudian masukkan serbuk koko dan serbuk milo sikit demi sedikit supaya tiada ketulan
Masukkan serbuk nestum dan kacau sebati dengan adunan
Seterusnya masukkan biskut marie dan kacaukan sehingga rata disaluti adunan
Masukkan kesemua adunan tadi di dalam loyang dan ditekan sehingga mampat. Jika inginkan kek batik nipis boleh masukkan ke dalam banyak bekas
Akhir sekali, sejukkan dalam peti sejuk semalaman untuk tekstur yang lebih keras dan menarik
Kalau dilihat balik resepi ini terdapat satu bahan yang digunakan iaitu nestum. Ini ialah rahsia resepi untuk membuatkan kek batik kita menjadi lebih crunchy.
Resepi Kek Batik Macha Indulgence
Bahan-bahan:
Biskut marie 510 gm
Susu tepung 90 gm
Serbuk green tea 30 gm
Horlicks 75 gm
Mentega 180 gm
Susu segar 270 ml
Susu pekat 60 gm
Telur 2 biji
Cara penyediaan kek batik:
Bancuhkan serbuk green tea dengan susu segar panas
Tambahkan pewarna hijau jika serbuk green tea anda kurang hijau
Cairkan mentega dan masukkan susu pekat serta susu tepung
Kemudian masukkan horlicks dan kacau sehingga sebati
Masukkan bancuhan green tea dan kacau sehingga larut
Tambahkan 1/2 sudu kecil garam
Masukkan telur yang sudah dikacau
Kacau sehingga masak dan jadi pekat
Masukkan biskut marie sedikit demi sedikit
Alaskan dasar loyang dengan plastik atau baking paper kalis air supaya kek mudah dikeluarkan
Tekan-tekan adunan hingga padat supaya tiada rongga kosong
Tutupkan dan simpan dalam peti sejuk seketika
Cara penyediaan cream cheese layer:
Bahan-bahan:
Cream cheese 200 gm
Whipping cream 250 ml
Susu pekat 100 gm
Cara penyediaan:
Masukkan cream cheese dan susu pekat
Adun sehingga sebati
Masukkan whipping cream sejuk
Adun hingga kembang dalam 4 atau 5 minit hingga kental
2 sudu besar Gelatine di campur dengan 40 ml air. Jangan dikacau. Biar meresap sendiri dalam 5 minit.
Rendamkan mangkuk gelatine di dalam air panas dan kacau hingga cair
Masukkan dalam adunan cream cheese tadi
Adun sekali lagi hingga sebati
Keluarkan kek daripada peti sejuk
Tuangkan adunan cream cheese
Ratakan hingga licin permukaan dan simpan dalam peti sejuk
Cara penyediaan matcha ganache:
Serbuk green tea 15 gm
Whipping cream 100 ml
Susu segar 30 ml
Coklat putih 250 gm
Cara penyediaan:
Campurkan serbuk green tea dengan susu segar panas
Masukkan whipping cream dan kacau hingga sebati
Tuangkan bancuhan green tea ke dalam mangkuk coklat putih
Masukkan dalam microwave dalam 10 minit
Sila tambah masa jika ganache masih berketul atau boleh gunakan kaedah doble baker
Keluarkan kek dari peti sejuk
Lorekkan supaya bancuhan ganache akan melekat dengan kek dan tak tergelincir apabila dipotong
Tuangkn bancuhan ganache dialaskan dengan sudip/spatula rendah-rendah supaya lapisan cream cheese tidak berlekuk
Kemudian simpan dalam peti sejuk atau semalaman
Berikut diatas video dan cara penyediaan serta bahan-bahan kek batik matcha indulgence dari channel youtube Nadia Syida yang boleh kita contohi.
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
https://www.sistemguruonline.my/2023/12/cara-buat-kek-batik.html