Cara Mendapat Serondeng Kelantan Rasa Sedap Tahan Lama

Kampung Maras atau juga dikenali Kampung Kubur Maras merupakan lokasi terawal industri serondeng di Kelantan. Di Kampung Maras terdapat keluarga terawal yang mengusaha pembuatan serondeng yang dimulai kira-kira 70 tahun dahulu.
Serondeng merupakan sejenis masakan daripada siatan daging, ayam, ikan dan sebagainya yang dimasak bersama santan dan rempah-rempah sehingga kering, dan kadangkala berminyak agar tahan lama.
Serondeng dimasak dan dikacau tanpa henti hingga betul-betul garing atau kering kerana dengan cara itu saja ia akan tahan lama. Serondeng atau dalam dialek Kelantan dipanggil 'sambal' yang dimasak kering boleh disimpan lama hingga satu tahun.
Selain dimakan bersama nasi sebagai 'perisa', serondeng juga dijadikan inti untuk beberapa jenis kuih, terutamanya ketupat bucu atau ketupat palas. Selain itu ia juga dicampurkan ke dalam bubur, oak dan makanan dalam bentuk cair atau lembik.
Di Kelantan, selain di Kampung Maras, lokasi penghasilan serondeng terkenal ialah di Kampung Laut Tumpat.
Terdapat juga pengusaha serondeng di Machang dan Pasir Mas yang tidak kurang juga terkenal menghasilkan serondeng terbaik.
Setiap pengusaha serondeng memang ada resipi masing-masing. Namun, tidak banyak beza antara satu sama lain.
Selain, menggunakan ramuan berbeza, satu lagi ciri perbezaan serondeng ialah sama ada ia dalam keadaan garing, kering atau lembab. Serondeng garing adalah kering sepenuhnya. Teksturnya seakan-akan hancur. Boleh disimpan lebih lama.
Serondeng kering tidaklah kering sepenuhnya. Masih ada kelembapan dan teksturnya agak lembut. Boleh disimpan melebihi setahun.
Manakala serondeng lembab dalam keadaan berminyak. Teksturnya agak lembut. Boleh disimpan sehingga 10 bulan.
Ketiga-tiga jenis ada peminat mengikut cita rasa masing-masing. Sesuai untuk dimakan dengan nasi, dijadikan inti kuih mahupun dicampur dalam makanan jenis bubur.
Dapatkan serondeng secara dalam talian. Cepat, mudah, murah. Klik pautan di bawah.
SERONDENG LEMBUTSERONDENG LEMBUTSERONDENG LEMBUT
SERONDENG KERING SERONDENG KERING SERONDENG KERING

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://lokmanismail.blogspot.com/2023/12/gfh.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Tip Masak Bubur Nasi Anak Supaya Rasa Lebih Sedap Tahan Lama

papar berkaitan - pada 20/12/2023 - jumlah : 292 hits
anak bukan sahaja perlu sedap rasanya tapi boleh bertahan lama Tidak dapat dinafikan menyediakan anak saban hari memang mencabar lebih lebih lagi bagi ibu bekerja Apa kata kita cuba cara yang dikongsikan oleh ibu ini pula Memang pantas Maca...

Cara Buat Kek Batik Mudah Lembut Dan Sedap Menggunakan 3 Bahan

papar berkaitan - pada 14/12/2023 - jumlah : 304 hits
Cara Buat Kek Batik Mudah Lembut Dan Sedap Menggunakan 3 Bahan 10 Kek batik kini menjadi viral apabila ia dijadikan hidangan rasmi di setiap sambutan hari jadi di sekolah atau pun dirumah Dengan tekstur yang lembut dan manis ia menjadi kesu...

10 Cara Hilangkan Rasa Mual Atau Loya

papar berkaitan - pada 19/12/2023 - jumlah : 209 hits
Cara Hilangkan Rasa Mual Atau Loya Pernahkah anda berasa mual dan loya secara tiba tiba Jika wanita mual atau loya ketika mengandung itu adalah fenomena biasa Tetapi bagi kita yang sihat tubuh badan yang tidak hamil tetapi berasa loya apaka...

Royalti Minyak Kelantan Pas Gunalah Cara Berhemah Jangan Menghentam

papar berkaitan - pada 18/12/2023 - jumlah : 132 hits
Oleh Abdullah Zaid Isu royalti petroleum Kelantan yang ditimbulkan sekali lagi dalam kenyataan Menteri Besar Kelantan Datuk Mohd Nassuruddin Daud kelmarin menunjukkan Pas tidak berubah dalam pendekatan politiknya yang keras Menurut pemimpin...

Minyak Wangi De Xandra Tahan Lama

papar berkaitan - pada 21/12/2023 - jumlah : 320 hits
Assalamualaikum dan Hai Baru ni CR ada beli minyak wangi dari Shopee Minyak wangi dari jenama De Xandra Pernah tak guna minyak wangi dari brand ni Dulu masa awal awal brand ni keluar CR pernah order dengan sepupu CR sebab dia agent untuk br...

Buah Markisa Giant Rasa Sedap Berbau Harum

papar berkaitan - pada 11/12/2023 - jumlah : 258 hits
Buah markisa besar atau lebih dikenali markisa giant adalah spesies Passiflora quadrangularis L berasal dari benua Amarika Selatan Markisa giant termasuk tanaman yang hidupnya menjalar dengan bantuan sulur berbentuk spiral Pokok markisa gia...

Kerana Kuih Cara Berlauk Sedap Rina Dan Rudi Berpelukan Di Warung Pak Mat

papar berkaitan - pada 13/12/2023 - jumlah : 261 hits
Rina dan Rudi sedang duduk di warung Pak Mat menikmati kuih Cara Berlauk yang baru saja dibeli Mereka saling pandang pandang dengan malu malu Rina Hmm enak sekali kuih ini Gurih manis dan lembut Seperti kamu Rudi Rudi Ah kamu ini Kamu juga ...

Resipi Bubur Sumsum Untuk Bayi Rasa Lemak Berkrim Tambah Buah Kisar Nak Bagi Lagi Sedap

papar berkaitan - pada 12/12/2023 - jumlah : 301 hits
Bubur sumsum antara menu hidangan yang sesuai untuk disajikan pada bayi anda yang berumur tujuh bulan ke atas Ketika dalam usia ini mama sudah boleh berikan pelbagai jenis makanan untuk bayi cuba Bayi mama pun sudah tentu teruja hendak cuba...

Chicken Bone Brooth Penambah Rasa Semula Jadi Makanan Kuatkan Antibodi Anak

papar berkaitan - pada 15/12/2023 - jumlah : 215 hits
Mungkin ada yang berasa geli dengan kaki ayam Sebenarnya hasil chicken bone brooth banyak khasiatnya untuk menaikkan berat badan kuatkan antibodi dan juga penambah rasa semula jadi dalam makanan si kecil anda Melalui perkongsian dari Puan d...