7 Jenis Sambal Memukau Boleh Buat Untuk Menu Seminggu Gerenti Meleleh

---

Boring dah asyik sambal yg sama tiap minggu? Kak Mazliza berkongsi resipi sambal yang sedap untuk kamu buat hari-hari gerenti memukau! Boleh simpan buat koleksi aneka jenis sambal ni.
SAMBAL GORENG GARING
Bahan:3 biji cili masak25 tangkai cili padi(akk guna cili padi merah)1’biji bwng besar3 ulas bwng putihSedikit belacan1 kpng asam kepingGaram n perasaCara:Mesin kasar bhn bertnda *Tumis bhn hingga betul2 garingMasukkan asam keping,garam dan perasaSiap!! (Klu utk mkn kat rumah je..biasa akk buh tomato utk gnti asam keping…lg sedap..tp sb ni nk simpan lama..so akk buh asam keping)SAMBAL TUMBUK PETAI + IKAN
Bahan:2 ekor ikan selayang/kembung(goreng)*1 biji bwng besar*15 tangkai cili padi*2 ulas bwng putihSedikit garamPetai-2 papanCara:Goreng sekejap bhn bertanda * hingga agak layuAsingkan ikan dr tulangTumbuk semua bhn * yg dh d goreng td bersama sedikit garam(tumbuk jgn hancur sgt)Masukkan isi ikan gorengAkhir skali masukkan petai kopek n tumbuk pecah2 je petai tu..SAMBAL TOTOK
Bahan:1/2 gengam ikan bilis kopek(basuh dan rendam)*30 tangkai cili padi merah+hijau*1 biji bwng besar*3 ulas bwng putih*sedikit belacanSedikit garam1biji limau nipisGoreng bahan bertanda * hingga layu dlm minyak yg sedikitCara:Tumbuk semua bahan yg d goreng td dgn sedikit garamTumbuk pecah2 manja je…Masukkan ikan bilis yg dah d toskan dan tumbuk sebati..Perahkan limau dan gaul sebati..Siap!!!mkn plk dgn nasi panas…terangkat!!!SAMBAL TERUNG GORENG + IKAN TUMBUK
Bahan:1/2 biji terung pnjng(potong2 dan goreng)2 ekor ikan selayang(goreng n ambik isi shj)*15 tangkai cilipadi*3 ulas bwng putih*1biji bwng besarSedikit garamCara:Goreng bhn bertanda * hingga layuTumbuk bhn yg dh dgoreng layu td dgn garamMasukkan isi ikan dan tumbuk ..Akhir skali..masukkan terung dan tumbuk pecah2 jeSAMBAL GESEK
Bahan:1genggam cili apisedikit belacan1 biji bwng besar2 ulas bwng putih2 sudu ikan bilis-goreng garing n tumbuk pecah21 biji asam limauCara:Tumbuk cili,bwng besar,bwng putih n belacan pecah2 je…jgn lumatTumis bhn tumbuk hingga garing..masukkn sedikit perasa..x perlu tmbah garam klu x suka masinSetelah bhn garing..masukkn ikan bilis yg d tumbuk td n kacau rataHidangkn dgn limau nipis..klu suka masam..lbhkn lg limau..mkn dgn nasi panas2…cnfirm merah telinga…*utk yg x suka pedas sgt..blh campur cili api n cili masak..rasa ttp sedap cuma kurang pedas je..SAMBAL LIMAU NIPIS
Bahan:Cili besar/cili msk-2 bijiCili padi-7/8 bijiSedikit garamSedikit belacanCara:(Tumbuk lumat bhn di ats)Bila dh lumat…masukkan 1 sudu mkn gula..lenyekkan dgn lesung..1 biji limau nipis(hiris n perahkn airnya dlm sambal td..klu suka..blh hiriskn kulitnya nipis2 n gaulkn dlm sambalSiap!!!SAMBAL IKAN MEMPELAM MUDA
Bahan:2 ekor ikan kembung-bakar or rebus15 tangkai cili api3 biji mempelam telur(muda)-cincang2*klu pelam besar..sebiji pun oksedikit garamCara:Tumbuk cili api + garam hingga lumatMasukkan pula ikan rebus /bakar td n tumbuk lagiAkhir sekali masukkan mempelam yg d cincang dan tumbuk2 manja gitu…siap !!!
Free IPTV @5tr0kk +500 Channel


Tonton TV online secara percuma dari handfon atau android box anda!

---