Wajib Cuba Resipi Ikan Percik Kuah Merah Kelate Sinugno Filipina


Dalam episod terbaru Rasa: Jelajah Rasa Nusantara, kali ini Adam Didam sekali lagi berkunjung ke Filipina untuk belajar cara-cara menyediakan sajian Sinugno yang sedap. Sinugno merupakan sajian Filipina yang berupa ikan yang dipanggang dan kemudiannya dimasak bersama kuah santan. Sekali pandang seakan ikan percik yang popular di Malaysia. Manakala Ili Sulaiman pula mempelajari teknik-teknik menyediakan hidangan Ikan Percik yang terkenal di negeri Kelantan. Nak cuba? Jom lihat resipi-resipi yang dikongsikan di bawah ini.

1. IKAN PERCIK KUAH MERAH
BAHAN-BAHAN:
2 ekor ikan kembungBAHAN KISAR:
2cm halia2 ulas bawang putih1 biji bawang besarGaram dan gula secukup rasaBAHAN KUAH PERCIK:
3 batang serai | kisar6 biji bawang kecil | kisar4 ulas bawang putih | kisar2cm halia | kisar1cm lengkuas | kisar½ sudu serbuk kunyit | kisar½ sudu serbuk cili | kisar250ml santanAir secukupnyaGula dan garam secukup rasaSedikit minyak masakCARA MEMASAK:
1. Lumur ikan bersama bahan kisar serta garam dan gula hingga rata. Ketepikan seketika.
2. Untuk menyediakan kuah percik, satukan bahan-bahan dan kisar hingga halus.

3. Tuang ke dalam kuali berisi sedikit minyak masak. Tumis hingga wangi dan rempah masak.
4. Masukkan santan diikuti garam serta gula dengan secukupnya. Kacau rata dan angkat.

5. Panggang ikan kembung tadi menggunakan arang hingga masak.
6. Ambil sedikit kuah percik tadi dan campurkan dengan sedikit air supaya jadi sedikit cair.

7. Kemudian tuangkan kuah percik tadi pada ikan. Bakar selama 1 minit kemudian terbalikkan. Tuang lagi kuah percik. Ulang langkah beberapa kali hingga ikan berbau harum.
8. Angkat ikan percik tadi dan siramkan dengan lebihan kuah percik yang pekat. Sedia untuk dinikmati.

INFO: Semasa memanggang ikan, siram menggunakan kuah percik cair supaya kuah dapat diserap elok pada isi ikan.
2. SINUGNO
BAHAN-BAHAN:
Ikan | boleh guna tenggiri atau kembungGaram dan sebuk lada hitam secukupnya1-2 biji cili hijau1-2 inci halia | hiris2-3 ulas bawang putih | cincang3 biji bawang merah | hiris1 paket santanSos ikan secukupnyaSedikit minyak masakGaram secukupnyaCARA MEMASAK:
1. Ambil ikan, kelar sedikit dan lumurkan dengan garam serta lada hitam dengan secukupnya. Perap seketika dan panggang hingga masak. Ketepikan.
2. Untuk menyediakan sos Sinugno, masukkan minyak ke dalam kuali dan tumis separuh dari halia, bawang putih dan bawang merah. Masak hingga wangi dan sedikit garing.
3. Masukkan santan, cili hijau dan baki bawang, halia dan bawang putih tadi. Kacau dan biarkan ia memekat.
4. Perasakan dengan sos ikan dan garam secukup rasa.
5. Tuang sos pada ikan yang dipanggang tadi. Sedia untuk dinikmati.

Cuba Juga:
Resipi Nasi Lemak & Nasi Uduk dalam Rasa: Jelajah Rasa Nusantara Episod 1Resipi Ayam Masak Kicap & Chicken Adobo dalam Rasa: Jelajah Rasa Nusantara Episod 2Resipi Mi Celup & Pho dalam Rasa: Jelajah Rasa Nusantara Episod 3Resipi Somtam & Kerabu Mangga dalam Rasa: Jelajah Rasa Nusantara Episod 4Resipi Singgang Asam Pedas Terengganu & Sinigang Filipina dalam Rasa: Jelajah Rasa Nusantara  Episod 5Resipi Sate Ayam &  Sate Padang dalam Rasa: Jelajah Rasa Nusantara Episod 6Resipi Char Kuetiaw &  Pad Thai dalam Rasa: Jelajah Rasa Nusantara Episod 7Resipi Daging Asam &  Bo Tai Chanh dalam Rasa: Jelajah Rasa Nusantara Episod 8

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://rasanakmasak.blogspot.com/2019/03/wajib-cuba-resipi-ikan-percik-kuah.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Langkah Masak Lauk Campak Campak Kuah Singgang Ikan Tenggiri

Langkah Masak Lauk Campak Campak Kuah Singgang Ikan Tenggiri

papar berkaitan - pada 24/3/2019 - jumlah : 789 hits
Dipanggil kuah Ikan Singgang kerana kuahnya berwarna kuning yang dikeluarkan dari kunyit hidup Ni masakan gaya Terengganu yang sedap dimakan dengan budu ulam ulaman dan ikan goreng BAHAN BAHAN Ikan Tenggiri2 biji kunyit hidup Lengkuas 12 ba...
Ikan Percik Padu Rasa

Ikan Percik Padu Rasa

papar berkaitan - pada 24/3/2019 - jumlah : 737 hits
Sedapnya dapat menikmati ikan percik Lain orang lain cara membuat resipi yang satu ini Hari ini min kongsikan resipi oleh Cikgu Afy Menurut Cikgu Afy dia menuntut resepi ni bersila betul betul depan mak Haa Dari proses perap ikan buat kuah ...
10 Resepi Selain Ayam Goreng Kunyit Wajib Cuba

10 Resepi Selain Ayam Goreng Kunyit Wajib Cuba

papar berkaitan - pada 14/3/2019 - jumlah : 684 hits
Kredit sayaiday com Rakyat Malaysia dan masakan goreng kunyit memang tidak dapat dipisahkan Mudah ringkas dan menyelerakan sesiapa sahaja sanggup untuk menikmati hidangan goreng kunyit setiap hari sepanjang masa Betul tak Walau saya cuba se...
Ikan Hanyir Kuah Rasa Mcm Jilaker Anak Terkilan Kedai Makan Ayahnya Dihina Pelanggan Biadap

Ikan Hanyir Kuah Rasa Mcm Jilaker Anak Terkilan Kedai Makan Ayahnya Dihina Pelanggan Biadap

papar berkaitan - pada 25/3/2019 - jumlah : 530 hits
The ReporterSudah menjadi kebiasaan pelanggan memberi kritik positif atau negatif terhadap produk makanan peniaga sama ada secara lisan atau secara online Tetapi kata orang mengkritik itu biarlah beradab dan bukannya berniat menjatuhkan per...
Resipi Kek Oren Lembap Sedap Dikukus Mahupun Dibakar Mudah Mesti Cuba Buat

Resipi Kek Oren Lembap Sedap Dikukus Mahupun Dibakar Mudah Mesti Cuba Buat

papar berkaitan - pada 18/3/2019 - jumlah : 566 hits
Teringin nak baking kek Paling mudah min kongsikan resipi kek oren oleh Kuqhen ringkas penyediaannya hanya menggunakan periuk nasi Resipi kek oren lembap ini boleh dimasak dengan dua cara sama ada kukus ataupun boleh juga dibakar Enak dimak...
Teringin Punya Pasal Jom Pekena Kari Kepala Ikan Merah Cap Kedai

Teringin Punya Pasal Jom Pekena Kari Kepala Ikan Merah Cap Kedai

papar berkaitan - pada 30/3/2019 - jumlah : 605 hits
Meriah Ye meriah set ni boleh makan 5 ke 6 orang tapi kami belasah makan 3 orang je haha Nampak sangat nak ratah lauk sebenarnya Asyik masak je kali ini kita rewards makan kari kepala ikan dekat Restoren Kampung Pandan Kuala Lumpur Waze je ...
Selain Goreng Sambal Ini 10 Resipi Tauhu Yang Sedap Korang Boleh Cuba

Selain Goreng Sambal Ini 10 Resipi Tauhu Yang Sedap Korang Boleh Cuba

papar berkaitan - pada 17/3/2019 - jumlah : 670 hits
Tauhu sumber protien yang murah dan sedap untuk itu apa kata korang pelbagaikan menu sumber protein ini sebagai hidangan sihat untuk keluarga Selain murah cara memasaknya juga ringkas dan senang Malah rasanya juga tidak pernah mengecewakan ...
Ini Cara Paling Ringkas Untuk Masak Kek Batik Mudah Dan Sedap Wajib Cuba Terliurnya Tengok Coklat Ganache

Ini Cara Paling Ringkas Untuk Masak Kek Batik Mudah Dan Sedap Wajib Cuba Terliurnya Tengok Coklat Ganache

papar berkaitan - pada 20/3/2019 - jumlah : 664 hits
Kek batik coklat antara menu yang sering menjadi pilihan orang ramai ketika jamuan Cara yang ringkas dan mudah menarik minat orang ramai untuk mencuba resepi ini Menerusi Masak Apa Hari Ni seorang wanita berkongsi resepi kek batik yang muda...
Fungi Wechat Yang Ramai Tak Tahu

Ziana Zain Duta Rasmi Csa Academy

Hospital Kuala Pilah

Ramadan Bazaars 2024 Exploring The Culinary Delights Of Selangor S Ramadan Bazaars

Saya Dan Rafizi Tiada Isu Peribadi Kata Puad

Hallway Wall Art Mockup For A Sophisticated Look

Patut Tak Boleh Daftar

Doa Agar Amalan Diiterima Allah Sepanjang Bulan Ramadan



5 Masalah Sosial Yang Akan Timbul Akibat Penggunaan Kereta Elektrik

Koleksi 15 Lagu Hari Raya Terbaru Yang Meriahkan Aidilfitri 2024 Bakal Evergreen Bak Lagu Lama

6 Pantang Larang Penting Kalau Nak Selamat di Sekolah Asrama

Info Dan Sinopsis Filem 19 Puasa Playboys Of Plastik Hitam Astro First

Casimir Zeglen Paderi Yang Mencipta Jaket Kalis Peluru


Data Analytics In Business Decisions

Lirik Lagu Berdamai Ghea Inderawani

Drama Sebiru Hujung Borneo

Iddah Bercerai Panduan Pengiraan Tempoh Iddah Untuk Wanita Bercerai

Tvet Tahfiz Mara Bidang Pengajian Syarat Kemasukan

Den Manjo Feat Eda Ezrin Adik Jando Abe Dudo Raya Chord