Ikan Percik Padu Rasa


Sedapnya dapat menikmati ikan percik. Lain orang lain cara membuat resipi yang satu ini. Hari ini min kongsikan resipi oleh Cikgu Afy. Menurut Cikgu Afy, dia menuntut resepi ni bersila betul-betul depan mak. Haa. Dari proses perap ikan, buat kuah sehinggalah siap sepenuhnya.
Ada kawan FB yang dah cuba pun gembira sekali. Kata mereka rasanya sama dengan resepi asli. Tak sama macam menu beli.
Jadi kat bawah ni dikongsi resipi. Jangan pandang sepi tau, boleh rugi! Bulan puasa ni bolehla merecikkk sekali. Hikhik.
Bahan-bahan
Ikan Kembung 5 ekor
( basuh bersih dan kelar ikan)
– 2 batang serai
– 5 ulas bawang putih
– 1 inci halia
– 1 1/2 inci kunyit hidup
( Semua bahan dihiris nipis)
Cara membuat:
Masukkan dalam tabung pengisar. Tambahkan 3/4 sudu besar garam dan 1 sudu kecil serbuk perasa Hilal.
Kisar hingga lumat.


Lumur rata bahan kisar pada ikan.  Perap selama 20 minit.
Bahan untuk kuah percik
– 5 biji bawang merah saiz syiling 20 sen
– 2 ulas bawang putih
– 1/2 hiris nipis halia
– Secubit belacan
– 1/2 sudu besar serbuk ketumbar (disangai dan dikisar halus)
Kisar semua bahan hingga lumat.


Masukkan bahan kisar dalam periuk. Tambahkan sekali 6 senduk santan segera.
( Beli dekat pasar. Pekat asli daripada buah kelapa) Tambahkan 1 senduk air kosong.

Masukkan 1 1/2 sudu besar cili kisar ( kisar sendiri). Guna cili kering saiz paling besar. Tak pedas. Warna pun merah cantik.

Letak periuk atas dapur. Buka api perlahan. Perahkan sehiris limau nipis.

Masukkan 2 1/2 sudu besar gula, 1/2 sudu besar garam dan secubit perencah Hilal.* kuantiti rasa terpulang kepada citarasa sendiri/ masukkan sedikit demi sedikit untuk lebih selamat. Kacau kuah dengan api sederhana besar.

Tutup api setelah kuah berbuih mendidih. Siap untuk kuah percik lazat tak terkata.

Bakar ikan di atas bara api.  Jangan bakar hingga kering garing supaya isinya kekal juicy.

Angkat seketika pemanggang ikan. Lapik pinggan di bawah. Sendukkan kuah percik dan lalukan pada badan ikan depan belakang.

Letak semula pemanggang atas bara api untuk seketika. Balik-balikkan untuk bahagian atas dan bawah.
Ulang dua kali untuk kuantiti kuah melekat lebih tebal.
*kuah percik yang disalut tadi akan menjadi lebih sedap setelah dibakar dengan bara api.. 
Semoga bermanfaat.
Kredit resipi & foto:Afy AL Habibi‎Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://rasanakmasak.blogspot.com/2019/03/ikan-percik-padu-rasa.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Wajib Cuba Resipi Ikan Percik Kuah Merah Kelate Sinugno Filipina

Wajib Cuba Resipi Ikan Percik Kuah Merah Kelate Sinugno Filipina

papar berkaitan - pada 27/3/2019 - jumlah : 592 hits
Dalam episod terbaru Rasa Jelajah Rasa Nusantara kali ini Adam Didam sekali lagi berkunjung ke Filipina untuk belajar cara cara menyediakan sajian Sinugno yang sedap Sinugno merupakan sajian Filipina yang berupa ikan yang dipanggang dan kem...
Ikan Hanyir Kuah Rasa Mcm Jilaker Anak Terkilan Kedai Makan Ayahnya Dihina Pelanggan Biadap

Ikan Hanyir Kuah Rasa Mcm Jilaker Anak Terkilan Kedai Makan Ayahnya Dihina Pelanggan Biadap

papar berkaitan - pada 25/3/2019 - jumlah : 575 hits
The ReporterSudah menjadi kebiasaan pelanggan memberi kritik positif atau negatif terhadap produk makanan peniaga sama ada secara lisan atau secara online Tetapi kata orang mengkritik itu biarlah beradab dan bukannya berniat menjatuhkan per...
Ayam Goreng Sos Thai Rasa Sedap Buat Senang Masak Cepat

Ayam Goreng Sos Thai Rasa Sedap Buat Senang Masak Cepat

papar berkaitan - pada 26/3/2019 - jumlah : 793 hits
Anda menyukai masakan Thai Resipi ini sungguh mudah dan korang boleh cuba kerana ia sangat mudah dan sedap dihidangkan terus sebaik siap disediakan Menu Ayam Sos Thai Daun Limau Purut ini pasti sekali cuba teringin buat lagi AYAM GORENG SOS...
Baca Doa Ini Untuk Hilangkan Rasa Mengantuk Ketika Memandu Dan Elak Kecelakaan

Baca Doa Ini Untuk Hilangkan Rasa Mengantuk Ketika Memandu Dan Elak Kecelakaan

papar berkaitan - pada 26/3/2019 - jumlah : 714 hits
Cuba sekolah sudah bermula Ibu bapa yang sudah lama merancangan untuk bawa anak berjalan jalan pasti akan mengambil cuti tahunan yang lebih lama Alang alang cuti sekolah seminggu mestilah hendak bercuti ke tempat yang lebih jauh Tak bestlah...
Dah 10 Tahun Baru Rasa Az Ab Dia Sakit Yang Amat Suka Makan Pedas Dan Selalu Lambat Makan Gadis Hampir Hidap Kan Ser

Dah 10 Tahun Baru Rasa Az Ab Dia Sakit Yang Amat Suka Makan Pedas Dan Selalu Lambat Makan Gadis Hampir Hidap Kan Ser

papar berkaitan - pada 28/3/2019 - jumlah : 460 hits
Dah 10 Tahun Baru Rasa Az ab Dia Sakit Yang Amat Suka Makan Pedas Dan Selalu Lambat Makan Gadis Hampir Hidap Kan ser Mesti ramai diantara kita ni yang gemarkan makanan pedas Ada yang sampai makan cili mentah mentah nak bagi rasa pedas katan...
Hiburan Saya Rasa Bersalah Selagi Isu Tidak Selesai Fattah Amin Nafi Tipu Duit Stokis Rakan Kongsi Lari

Hiburan Saya Rasa Bersalah Selagi Isu Tidak Selesai Fattah Amin Nafi Tipu Duit Stokis Rakan Kongsi Lari

papar berkaitan - pada 28/3/2019 - jumlah : 380 hits
Pelbagai spekulasi mula tercetus siapa yang benar dan siapa pula yang bersalah Hari ini Fattah menerusi satu sidang media khas menjelaskan beliau sama sekali tidak terlibat berhubung kes penipuan tentang produk tersebut Kata Fattah kira kir...
Ini 6 Makanan Gerai Popular Di Thailand Rasa Sedap Harga Murah

Ini 6 Makanan Gerai Popular Di Thailand Rasa Sedap Harga Murah

papar berkaitan - pada 26/3/2019 - jumlah : 500 hits
Kata orang Thailand syurga makanan kerana makanan terdapat pelbagai makanan yang sedap dan murah serta segar Oleh itu kalau anda berpeluang ke Thailand jangan lupa menikmati beberapa makanan streat food yang memang terbaik dan sesuai dengan...
Tidak Rasa Malukah Kita

Tidak Rasa Malukah Kita

papar berkaitan - pada 24/3/2019 - jumlah : 239 hits
di sana musibah itu menjadi pembuka mataramai yang turut berdukaramai yang tiba tiba menjadi saudara saling bertanya saling menyapasama sama berkongsi rasasama sama mengalirkan airmatasetiap kejadian ada hikmahnyaluka tetap lukabiar sembuh ...
Kita Harus Sedar Bukan Semua Yang Datang Dari Barat Itu Baik Wanita Sudah Hilang Rasa Malu Pensyarah Ini Beri Teguran

Kita Harus Sedar Bukan Semua Yang Datang Dari Barat Itu Baik Wanita Sudah Hilang Rasa Malu Pensyarah Ini Beri Teguran

papar berkaitan - pada 24/3/2019 - jumlah : 388 hits
Kita Harus Sedar Bukan Semua Yang Datang Dari Barat Itu Baik Wanita Sudah Hilang Rasa Malu Pensyarah Ini Beri Teguran Kecantikkan seorang wanita bukan hanya terletak pada paras rupa kedudukan ilmu pengetahuan sahaja malahan ia juga berkait ...
Kuih Batil Pisang Sambil Buat Teringat Kenangan Lama

Guardian Malaysia Merainkan Chnese New Year Own Your Year Of Togetherness

Royal Addendum Remarks Cops Complete Taking Kj S Statement Says Igp

The Minimalist Renter S Guide To Decluttering Your Space After The Holidays

Sup Tauhu Jepun Dengan Kobis Menyegarkan

Amira Othman Duta Jenama Varisha Lancar Koleksi Raya Series Dan Lagu Baru Bila Nak Kahwin

Clarify Stand On Ties With Bn Umno Man Tells Sabah Ph

18 Foto Ilustrasi Ragam Masyarakat Moden Hari Ini Olahan John Holcroft


echo '';
Senarai Lagu Tugasan Konsert Minggu 9 Gegar Vaganza 2024 2025 Musim 11

Keputusan Markah Peserta Konsert Minggu 8 Gegar Vaganza 2024 2025 Musim 11

Biodata Liya Maisarah Dato Sri Ismail Yang Kahwin Bersuamikan Vokey Imran Rosli Gamer PUBG

Biodata Azqa Aziz Pelakon Drama Berepisod Curang Tanpa Niat Astro Ria Gandingan Evertts Gomes Peserta Hero Dewi Remaja 2023

Biodata Usahawan Inspirasi Siapa Ezwan Zain Owner Kueh Cafe


Keunikan Pasar Tradisional Nat Pokok Getah Arau Perlis

Bunga Kantan Dan Daun Kesom

Anak Menteri Nikah Di Negara Jiran Kata Kpn

14 Januari 2020 14 Januari 2025 Cukup 5 Tahun

Anwar Ditegur Cuba Heret Pm Terdahulu Dalam Kemelut Titah Adendum Najib

Yab Menteri Besar Sila Letak Jawatan