Tips Makanan Sihat Ketika Pandemic Dan Contoh Menu Sihat

---

Dalam kita menghadapi pandemik Covid 19 yang semakin teruk sekarang, adalah sangat penting menjaga pemakanan supaya badan kita kuat dengan tingkatkan antibodi melawan penyakit dan virus. Selain ambil supplement, makanan juga harus lengkap dan balance. Tapi ramai juga mengeluh terutama yang bekerja, kadang kala tak ada masa nak sediakan menu yang sihat untuk dinikmati di pejabat atau apabila balik ke rumah.  Jom saya nak share Tips Dan Contoh Menu Sihat Mudah Untuk Makan Di Rumah dan Juga Untuk Bekal. Yang ini hanya panduan dan mencetuskan inspirasi korang. Nak ubah dan adjust ikut bajet dan kesesuaian serta selera boleh je.




Contoh Dan Tips Menu Sihat Dan MudahSandwich Dan RotiSandwich paling mudah ialah sandwich telur. Telur boleh direbus dan hancurkan dengan garfu atau digoreng dadar tanpa minyak




Adakalanya saya tak sempat masak, saya hanya sediakan sandwich peanut butter sedikit dan cheese. Lebihkan buah buahan dan tambah minuman yogurt sekali sekala untuk penghadaman

Buat telur gulung pun sedap


Kadang rebus sahaja dan dijadikan snek disamping hidangan sanwich

Roti bakar cheese dan anggur

Kalau ada lebihan daging atau ayam juga sesuai buat inti sandwich

Kadang kala saya guna biskut wholemeal gantikan roti 

Kebab atau tortilla juga sedap
Ada kalanya bawa telur scramble egg sahaja



Nasi, Salad, Telur Dan Lain LainRamai kata nasi ni penyumbang kepada kegemukan. Betul ya tapi kalau kita pandai pilih beras yang betul dan masak cara betul nasi boleh membantu kita kurus dan lebih sihat. 
Jenis BerasPilih beras perang. Tapi ramai cakap beras perang ni tak boleh telan, jadi ramai yang separuh jalan je makan beras perang. Jadi saya cadangkan cuba beras basmathi parboiled. Khasiatnya sama seperti beras perang, kurang gluten, sama macam beras perang ianya melepaskan gula dalam darah secara pelahan. Jadi membantu mengawal kadar gula dalam darah juga. Selain tu beras ni kaya dengan vitamin dan zat. Cuma beras ni dibandingkan dengan beras perang, ianya kurang sedikit serat seperti beras perang. 
Cara Masak NasiBoleh masak pelbagai jenis nasi. Contoh nasi goreng gunakan butter dan olive oil sedikit sahaja. Kalau nasi ayam boleh gantikan dengan minyak bijan lebih sedap rasanya! kalau nasi beriyani, nasi arab atau nasi tomato boleh guna pure butter atau ghee dalam kadar sedikit. Jangan guna minyak proses seperti minyak kuning biasa tu ya

Size Hidangan NasiSize hidangan ialah 1 cup sahaja. Jangan lebh 1 cup setiap kali makan. Dan amalkan suku suku separuh seperti disyorkan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia


Nasi dan beef bibimbap

Nasi goreng lebihkan sayur dan guna olive oil, butter atau minyak sawit merah

Lebihkan sayur dan ulaman. Kurangkan kuah atas nasi. Jika nak kuah masukkan sikit sikit semasa makan. Jangan curah banjir terus ya


Nasi goreng tanpa minyak telur dan cili kering. Dipadankan dengan salad kacang kuda. 

Nasi Goreng Pedas dan telur rebus 3/4 masak. Tambah timun dan buah buahan


Hidangan nasi ayam. Kurangkan kicap sebab banyak gula dan garam, sos cili homemade, ayam goreng air fryer, lebihkan ulam timun dan tomato. KLIK Resepi Nasi Ayam Saya 

Sayur bening bayan, betik mengkal, jagung. Sini dipanggil sayur manis. Tak perlu tumis rebus sahaja. Resepi di SINI


Pasta dan MeeSelain Nasi dan roti, kita disarankan pelabagaikan sumber karbohidrat kita supaya badan kita dapat proses dengan lebih baik karbohidrat tersebut. Jadi sekali sekala tukar pasta atau mee / bihun pula. Sebenarnya lebih senang sebab kita boleh masak terus sekali dengan proten dan sayur. Jika boleh guna wholewheat pasta ya

Pasta Bayam Bersama Daging Cincang

Salad Pasta ni tak payah masak, gaul je dengan olive oil, lada sulah, sedikit garlic powder. Boleh tambah isi ayam rebus juga ya


Salad pasta lag tapi guna sedikit mayonis, boleh gantikan yogurt. Hidang dengan telur 3/4 masak 

Pasta dengan labu. Sedap tau pasta dimasak dengan labu. Labu tu kan sedikit creamy teksturenya memberi rasa mewah kepada pasta. RESEPI KLIK SINI


Aglio E Olio yang menggunakan minyak zaitun dan banyak bawang putih yang bagus untuk antibodi

Masak Creamy Pasta boleh guna non fat milk dan lebihkan sayuran

Ok harap korang dapat sedikit idea mengenai Menu dan Tips Makanan Sihat Ketika Pandemic ni. Jangan lupa utamakan makanan segar berbanding makanan proses dan banyakkan minum air. 














 

---