Tiga Masakan Ikan Patin Selain Masak Tempoyak Super Sedap

---

Bila sebut je ikan patin, mesti terbayang ikan patin masak tempoyak. Sebenarnya, banyak lagi menu lain yang boleh anda cuba. Masakan-masakan ini juga ternyata sedap dan wajb anda cuba. Jadi, kami kongsikan 3 menu yang boleh anda masak di rumah. Selamat mencuba!
IKAN PATIN SAMBAL CILI PADIBAHAN-BAHAN:
1 ekor ikan patin | cuci bersih dan toskanSedikit serbuk kunyit – beli online DISINISedikit garam galus2 sudu makan tepung gandum – beli online DISINI2 sudu makan air asam jawa – beli online DISINI1 sudu makan sos tiram – beli online DISINIGaram dan gula secukup rasa3 batang serai | hiris halus – beli online DISINIMinyak masak secukupnya | untuk menggoreng dan menumisBAHAN KISAR:
1 biji bawang besar 3 ulas bawang merah – beli online DISINI3 ulas bawang putih – beli online DISINI10 biji cili padi – beli online DISINI2 biji cili merahCARA MEMASAK:
Gaulkan ikan patin yang dibersihkan dengan garam dan serbuk kunyit. Kemudian taburkan tepung gandung.Panaskan minyak dalam kuali, goreng ikan patin hingga garing. Angkat dan ketepikan.Keluarkan minyak, tinggalkan sedikit untuk menumis.Tumiskan bahan kisar bersama serai hingga naik bau dan pecah minyak.Masukkan sos tiram, air asam jawa, garam dan gula secukup rasa.Kecilkan api, kemudian masukkan ikan yang telah digoreng.Gaul rata dan tutup api.Sambal ikan patin sedia dihidangkan.IKAN PATIN KUKUS
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ikan patin (lebih kurang 300gm)2 biji limau nipis1 biji bawang Holland – beli online DISINI3cm halia | dikisar3 biji bawang putih | dihiris5 biji cili padi | dititik2 sudu sos tiram1 tangkai daun bawang | dihiris1 tangkai daun ketumbar | dihirisGaram dan gulaCARA MASAK:
Bersihkan ikan dan masukkan dalam loyang.Dalam bekas lain, bancuh sos tiram, air, garam, dan curahkan atas ikan.Taburkan hirisan bawang dan haliaKemudian perahkan limau.Kukus selama 15 minit.KARI IKAN PATIN
BAHAN -BAHAN:
1 ekor ikan patin | potong 4 bahagian250ml susu rendah lemak150gm yogurt1 sudu makan pes asam jawa2 sudu makan rempah kari ikan1 sudu makan serbuk cili1 sudu makan halba campur1 tangkai daun kari | lurutkan dari tangkainya1 biji tomato | belah empat1 biji terung bulat | belah empat2 biji cili hijau | belah duaGaram dan gula secukup rasaMinyak masak untuk menumis secukupnyaBAHAN HIRIS:
6 ulas bawang merah4 ulas bawang putih4cm halia mudaCARA MEMASAK:
Bersihkan ikan patin dan toskan.Panaskan minyak, tumis daun kari bersama halba campur hingga wangi.Kemudian masukkan bahan hirisan, kacau lagi hingga kekuningan.Seterusnya masukkan bancuhan serbuk kari dan serbuk cili.Kacau rata hingga pecah minyak.Masukkan pula yogurt bersama air asam jawa. Kacau lagi.Biarkan seketika, kemudian masukkan susu. Biarkan kari mereneh seketika.Masukkan ikan bersama terung selang beberapa minit masukkan pula tomato dan hirisan cili.Akhir sekali lengkapkan rasa dengan garam dan gula secukup rasa.Anda sedang mencari PENGUKUS? Boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Cara Masak Siakap Rebus Thai Paling Padu. Kuah Pedas Ni Lah Rahsianya.
Buat Sendiri Ikan Bakar & Air Asam Di Rumah. Memang Mantap!
Kembung Masak Pedas Ala Thai Cukup Rasa Masam , Masin, Manis & Pedas. Buat Sekuali Gerenti Habis.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
[embedded content]

---