Teknik Masak Sambal Sedap Jenis Bawang Dan Cara Tumis Kena Tahu


Teknik masak sambal ini adalah asas yang perlu dibuat supaya rasanya sedap. Teknik ini dikongsi oleh tukang masak lauk kenduri, yang mana cara inilah juga yang dipraktikkan sehingga sambalnya selalu mendapat permintaan ramai.
Cara ini turut aplikasikan semasa menyediakan hidangan sambal untuk makan sendiri termasuklah sambal ikan ini.
Teknik asas masak sambal  Bahan-bahan
12 biji bawang merah kecil -hiris atau kisar
6 ulas bawang putih -hiris atau kisar
3 senduk cili kisar
1/2 biji bawang holland -dihiris
1-2 sudu air asam jawa
Gula Melaka
Garam
6 ekor ikan cencaru – siap digoreng

Cara memasak sambal 1. Tumis bawang merah kecil dan bawang putih yang dihiris dengan minyak. Bawang merah kecil lebih manis dan menjadikan sambal manis secara semula jadi. Jadi tak perlu guna banyak gula.
2. Selepas bawang kekuningan dan naik bau masukkan cili kisar. Besarkan api.
3. Apabila cili nampak garing, masukkan sedikit air dan biarkan kering. Ulang proses menumis ini sebanyak 2-3 kali. Inilah yang membuatkan sambal sedap, kerana cili dan bawang betul-betul masak.
4. Kemudian boleh masukkan bawang holland yang dihiris. Bawang ini bukan saja manis tapi melemakkan lagi sambal.
5. Masukkan air asam jawa dan tambah gula Melaka asli jika mahu sambal rasa manis. Masukkan garam dan juga sebuk perasa jika suka.
6. Apabila sambal cukup rasa masukkan ikan goreng (6 ekor ikan untuk sukatan ini) dan gaul dengan sambal hingga rata. Renehkan seketika supaya sambal meresap dalam ikan. Selepas itu bolehlah ditutup api.
Hidangkan, rasa sambal ini memang akan buat orang teringat-ingat.
Kredit resipi & foto: Syalfarina Razali
Baca: Resipi Sambal Sotong Yang Sedap, Pekat & Mudah Masak
 


from Rasa

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2025/01/teknik-masak-sambal-sedap-jenis-bawang.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Cara Membuat Sambal Geprek Bawang Yang Pedas Dan Lezat Di Rumah

Cara Membuat Sambal Geprek Bawang Yang Pedas Dan Lezat Di Rumah

papar berkaitan - pada 14/1/2025 - jumlah : 190 hits
Sambal geprek bawang adalah salah satu varian sambal yang sangat digemari di Indonesia Kombinasi rasa pedas cabai gurihnya bawang dan aroma khas yang menggoda membuat sambal ini menjadi pelengkap sempurna untuk berbagai hidangan Sambal gepr...
Resepi Rendang Ikan Tenggiri Cara Masak Sedap Dan Mudah

Resepi Rendang Ikan Tenggiri Cara Masak Sedap Dan Mudah

papar berkaitan - pada 27/1/2025 - jumlah : 346 hits
Nak makan rendang yang lain daripada yang lain Cuba resepi rendang ikan tenggiri ni Resepi ni sangat mudah bahan bahan pun tak banyak Ikan tenggiri goreng yang rangup dicampur dengan rempah rempah yang sedap jadi hidangan ni memang perfect ...
Resipi Sambal Sotong Yang Sedap Pekat Mudah Masak

Resipi Sambal Sotong Yang Sedap Pekat Mudah Masak

papar berkaitan - pada 16/1/2025 - jumlah : 205 hits
Ada macam macam resipi cara masak Sambal Sotong yang pekat dan sedap Ada pedas ada manis ada masin dan sedikit masam Fuhhhh Pasti terangkat Hari ini RASA kongsikan resipi Sambal Sotong mudah perkongsian dari saudari Mariana Zainal Cukup rin...
Resipi Nasi Jagung Sedap Ikut Cara Masak Kenduri

Resipi Nasi Jagung Sedap Ikut Cara Masak Kenduri

papar berkaitan - pada 23/1/2025 - jumlah : 255 hits
Resipi nasi jagung ini boleh jadi pengganti nasi minyak atau nasi beriani kerana hidangan lauknya lebih kurang sama Boleh dimakan dengan ayam masak merah daging beriani dan dalca Cuma nasi jagung ini lebih berasa dan sedap kerana siap denga...
Resepi Cara Cara Masak Daging Merah Ala Kedai Thai

Resepi Cara Cara Masak Daging Merah Ala Kedai Thai

papar berkaitan - pada 17/1/2025 - jumlah : 242 hits
Assalamualaikum Kalau makan kat kedai tomyam x sah kalau x order daging masak merah kan Nak masaknya mudah aje sebenarnya kat bawah ni SA sharekan resepi dan cara cara memasak SA ada buat sikit baru baru ni tapi sebab dah lapar sanagt lupa ...
Sardin Dalam Tin Buat Masak Kicap Pedas Pun Sedap

Sardin Dalam Tin Buat Masak Kicap Pedas Pun Sedap

papar berkaitan - pada 21/1/2025 - jumlah : 231 hits
Sardin dalam tin selalunya kita masak sambal digoreng atau dijadikan kari Tapi selepas ini boleh tambah satu lagi menu sardin boleh cuba buat sardin masak kicap pedas pula Bagi yang tak pernah cuba dengan atau mahu merasainya boleh masak ik...
Sambal Telur Rebus Sedap Resipi Ringkas Mudah Kegemaran Ramai

Sambal Telur Rebus Sedap Resipi Ringkas Mudah Kegemaran Ramai

papar berkaitan - pada 15/1/2025 - jumlah : 279 hits
Sedapnya Sambal Telur Rebus ni Lauk yang sangat ringkas tapi mempunyai rasa yang enak dan digemari ramai Bukan sahaja orang dewasa yang gemar malah kanak kanak juga menyukainya Cara memasaknya juga sangat ringkas Kepedasan boleh diubah suai...
Resepi Cara Buat Lempeng Nyior Sedap

Resepi Cara Buat Lempeng Nyior Sedap

papar berkaitan - pada 15/1/2025 - jumlah : 422 hits
Resepi Cara Buat Lempeng Nyior Sedap Lempeng nyior atau lempeng kelapa adalah salah satu sajian tradisional yang digemari ramai di Malaysia Rasanya yang lemak lemak manis dengan aroma kelapa yang harum menjadikannya pilihan sempurna untuk s...
Jantung Pisang Tumis Pedas Lauk Sayur Kampung Yang Sedap Sungguh

Jantung Pisang Tumis Pedas Lauk Sayur Kampung Yang Sedap Sungguh

papar berkaitan - pada 28/1/2025 - jumlah : 255 hits
Jantung pisang tumis pedas ini antara lauk yang dah jarang kita jumpa sekarang Selalu dimasak oleh orang tua sama ada mak atau nenek kita Tapi sekali dah rasa masakan ini memang takkan lupa sedap sungguh Bagi yang merindui hidangan ini bole...
Warung D Bamboo Ban Pecah Kuala Kurau Perak

Immigration Busts Syndicate Forging Marriage Documents

Sustainable And Stylish The New Standard For Women S Medical Scrubs

Cute Crunchy Creamy My Honest Thoughts On Cream O Strawberry

Rain Lily Scarlet O Hara

Maszlee Malik Dan Noor Amin Ahmad Dakwa Rafizi Menipu

Template Blogger Responsive Seo Friendly

Johari Ghani Youths No Longer Care About Party S Legacy Umno Must Focus On Credibility Climate And Reform To Woo Them


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Ucapan Istemewa Kepada Babab Net

Mendaki Bukit Panorama Di Sungai Lembing

Dr888 12 December Dr888 Top 73 By Sofia

Pananthai 9 Pananthai Top 87 By Patrice

Monday Morning

Pelantikan Semula Tengku Maimun Bukan Penyelesaian Kredibiliti Institusi Kehakiman