Sup Kepala Ikan Merah Resepi Bonda Yang Sedap Dan Mudah

---

Sup Kepala Ikan Merah Resepi Bonda Yang Sedap Dan Mudah | Rasanya tak ada sesiapa yang akan pertikaikan yang masakan ibu sendiri tu tak sedap terutama bila ibu-ibu kita tu adalah surirumah sepenuh masa yang sibuk dengan hal ehwal rumah tangga, menjaga anak dan memastikan keperluan anak dan suami terjaga dan semestinya akan memastikan masakan yang dimasak dan dihidang tu memenuhi selera ahli keluarga kan.  Bonda saya memang pakar memasak walau tidak pernah mengikuti mana-mana kelas memasak dan bonda saya ni memang pandai improvice lauk pauk yang dia rasa di majlis kenduri dan kemudian dia akan memasak untuk kami.  Hebat kan! Eh panjang pulak celoteh petang ni. 
Sup Kepala Ikan Merah Resepi Bonda Yang Sedap Dan Mudah
Okay saya nak kongsi resepi bonda saya Sup kepala ikan merah yang terbaik ni, tidak hanyir dan cukup sedap terutama bila rasa badan tu tak sihat, dapat semangkuk sup ikan merah dengan nasi putih atau bubur nasi ni cukup membuat badan kembali segar. Mudah sebenarnya untuk memasak sup kepala ikan merah ni rupanya dan dulu masa dalam pantang bonda juga memasak sup kepala ikan merah ni sampai badan rasa segar sebab adanya lada hitam.  Fuhhh rindu masakan bonda tapi tu la sekarang ni kena masak sendiri


Bahan-bahan:-
1 ketul kepala ikan merah, dipotong ikut kesukaan
1 bungkus sup bunjut
3 cawan air
1 sudu kecil lada hitam ditumbuk
2 asam keping
Daun sup
Daun bawang
Garam secukup rasa
1 sudu minyak masak


Bahan untuk ditumbuk:-
3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
3 sm halia


Bahan untuk ditabur:-
Daun bawang
Daun sup
Limau nipis, diperah semasa dihidang

Sup Kepala Ikan Merah Resepi Bonda Yang Sedap Dan Mudah
Cara memasaknya:-

Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk hingga bertukar kekuningan dan naik wangiMasukkan air, lada hitam dan sup bunjut.  Renih dengan api sederhanaBila kuah sudah mendidih, masukkan kepala ikan, biar direnih hingga kuah kembali mendidih.Padamkan api dapur, taburkan daun bawang, daun sup dan garam secukup rasaSendukkan sup di dalam mangkuk dan tabuar bawang goreng sewaktu dihidahkan.

Selamat mencuba!

20160710

---