Sambal Ikan Bilis Mudah Untuk Hidangan Lontong




Saya balik malam tadi dari beraya di kampung halaman saya dulu. Flight delay jadi sampai rumah pun dah pukul 10.00 malam. Terus naik bilik dan tertidur keletihan. Saya pun agak kesedihan bila semalam saya singgah di rumah peninggalan arwah kedua ibubapa. Biasanya saya mengelak dari lalu di situ kerana saya tidak mahu rasa sedih. Entah kenapa kali ini, saya mengajak Husband singgah. 
Rumah ini siap dibina ketika saya berada di universiti dalam tahun 1984. Di rumah ini, saya langsungkan majlis pertunangan, perkahwinan, tempat saya berpantang anak pertama, tempat saya balik beraya dengan anak anak. Rumah itu penuh kenangan buat saya. Anak anak saya bermain sekeliling rumah, memancing dalam tali air depan rumah musim banjir. 
Sekarang rumah itu terbiar tanpa penghuni. Saya tidak sedihkan rumah tersebut kerana ianya bukan hak milik arwah ibubapa saya lagi. Bila kita meninggal semuanya akan ditinggalkan pada waris. Tapi saya sedih mengenangkan kenangan di rumah itu. Banyak yang saya terkilan kerana tidak sempat berbakti kepada mereka saat baru membina kehidupan.
Saya terbayangkan arwah bapa yang suka duduk menyandar di pintu. Kalau saya ada, saya juga akan duduk di situ. Di samping melihat kenderaan lalu lalang, juga kerana untuk mendapatkan angin. 
Bila saya mengintai ke dalam rumah, lagi sedih melihat pintu dapur yang terbuka. Masya Allah sebak dan sayu rasanya. Saya melihat diri saya di situ, tempat saya duduk bersembang sembang di dapur sambil membakar kuih bahulu, dapur tempat arwah Bonda saya membalut ketupat palas sehari sebelum raya. 
Ketika saya muda remaja, setiap kali balik bercuti dari cuti penggal universiti, saya akan menyapu di ruang tamu dan lain lain kawasan dalam rumah, saya juga akan menyapu di luar rumah. Saya juga rajin mencuci tandas kerana mahukan tandas yang bersih.  
Di rumah itu, saya berbulan bulan menangis kesedihan bila putus cinta. Di rumah itu, saya menangis meraung di atas ribaan bonda saya bila cinta saya dipermainkan. Sepanjang cuti penggal universiti, saya berkurung di dalam bilik. Di rumah itu, beberapa keluarga datang untuk "melihat" saya di saat hati saya terluka dan tidak terbuka untuk mana mana lelaki. Segala suka, segala duka tercatat di rumah itu. 
Memang saya tidak mahu lagi mengenang kesedihan episod lalu, tidak mahu lagi menangisi pemergian mereka. Semua makhluk bernyawa pasti merasai mati. Saya hanya mahu mereka berada dalam kedudukan terbaik di alam barzah dengan banyak mendoakan mereka, banyak bersedekah atas nama mereka. Saya ingin memandang tempat abadi yang akan saya datangi. Semalam tidak akan datang lagi dan esok juga belum pasti. Yang ada, hanyalah hari ini. Cukup setakat ini dahulu.

Saya menyediakan sambal ikan bilis untuk dimakan dengan lontong dan kuah lodeh. Simpan dalam peti ais. Jadi senang bila nak guna, cuma terus keluarkan. Masak lontong ni mudah tapi nak menyediakan sambal tu yang memakan masa.
Maklum sambal nak sedap kena masak lama lama sehingga bahan tumisan benar benar masak dan garing. Barulah sedap dan tidak terasa maung bau cili. 
Boleh lihat entri kuah lontong Nur Qaseh, lontong signature recipe Azie Kitchen, simple kesukaan saya di SINI. Saya guna resipi ini dah berpuluh puluh tahun. Pernah cuba resipi lain tapi akhirnya kembali pada resipi ini. Haa nak tahu, kenalah cuba menyediakannya sendiri di rumah.
Jom layan resipi dan cara penyediaannya di bawah ini. Selamat mencuba.... 

Sambal Ikan Bilis MudahOleh: Azie Kitchen
Bahan-bahan:1 mangkuk kecil ikan bilis- dicuci dan ditoskan2 papan petai - belah 2Segenggam ikan bilis- direndam seketika½ sudu kecil pes asam jawa½ sudu kecil garam1 sudu besar gula
Bahan kisar:3 sudu besar cili kering kisar8 biji bawang merah - 2 ½ biji bawang besar
Cara cara:Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga terbit minyak dan warna sedikit gelap.
Ramas ramas ikan bilis yang direndam dan masukkan ke dalam sambal.

Masukkan pes asam jawa, gula dan garam secukup rasa.
Akhir sekali masukkan ikan bilis yang ditos dan 1 mangkuk air. Kacau rata dan renih sehingga kuahnya pekat. 

Nota: jika suka, boleh masukkan petai selepas masuk ikan bilis, kacau rata seketika dan terus tutup api.




Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.aziekitchen.com/2023/04/sambal-ikan-bilis-mudah-untuk-hidangan.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Resipi Sambal Goreng Jawa Versi Mudah Nak Masak Buat Pagi Raya Jadi Rebutan Satu Keluarga

Resipi Sambal Goreng Jawa Versi Mudah Nak Masak Buat Pagi Raya Jadi Rebutan Satu Keluarga

papar berkaitan - pada 18/4/2023 - jumlah : 189 hits
Salah satu menu yang menjadi kegemaran ramai ketika raya adalah Sambal Goreng Jawa Dimakan dengan nasi impit mahupun ketupat memang terangkat Biarpun penyediaannya agak renyah kerana perlu dihiris dan kemudian digoreng terlebih dahulu tetap...
Masak Kuah Lemak Lontong Tak Lengkap Kalau Tanpa Sambal Tumis

Masak Kuah Lemak Lontong Tak Lengkap Kalau Tanpa Sambal Tumis

papar berkaitan - pada 16/4/2023 - jumlah : 1088 hits
Kuah lemak lontong atau kuah lodeh ini memang enak Selalunya inilah antara hidangan wajib ada ketika Hari Raya Dihidangkan bersama nasi impit dan sambal tumis Kini kuah lemak lontong semakin mudah diperoleh Peniaga restoran atau gerai juala...
2 Menu Semua Rakyat Jelata Confirm Suka Ikan Rebus Goreng Dan Sambal Gesek Ini Resipinya

2 Menu Semua Rakyat Jelata Confirm Suka Ikan Rebus Goreng Dan Sambal Gesek Ini Resipinya

papar berkaitan - pada 30/4/2023 - jumlah : 306 hits
2 menu ini kalau makan dengan ulam ulaman mesti sedap dah cukup Nikmati pula nasi panas panas alahai nikmatnya Dua dua resipi ini dikongsikan oleh Tak pasti kalau masih ada yang belum familiar dengan ikan rebus goreng ini Kalau anda tak per...
Ikan Siakap Dan Sambal Bunga Kantan Lauk Penambah Selera Anda Perlu Cuba

Ikan Siakap Dan Sambal Bunga Kantan Lauk Penambah Selera Anda Perlu Cuba

papar berkaitan - pada 1/5/2023 - jumlah : 158 hits
Aroma wangi dari bunga kantan ini yang menjadikan sambal ini unik dan sedap Pembuatannya pun ringkas dan mudah Resipi ini telah dikongsikan di instagram Anda boleh gunakan apa apa sahaja ikan yang anda minat Rasa masam manis pedas semua len...
Ikan Bilis Goreng Petai

Ikan Bilis Goreng Petai

papar berkaitan - pada 17/4/2023 - jumlah : 277 hits
Saya terbaca banyak posting berkenaan wanita lebih afdhal solat di rumah dari di masjid Ianya adalah termasuk solat terawih di bulan Ramadhan Lebih afdhal jika solat di bilik tidur sendiri dari di ruang tamu rumah Nampak betapa hikmahnya pe...
Kuetiau Theng Hidangan Ringkas Mudah Dan Mesra Poket

Kuetiau Theng Hidangan Ringkas Mudah Dan Mesra Poket

papar berkaitan - pada 16/4/2023 - jumlah : 330 hits
Buntu nak masak apa Kuetiau Theng penyelamatnya Menu sup ringkas guna sedikit sahaja bahan tapi boleh buat makan bertambah Bahan pun mudah dan murah sahaja Menu berkhasiat pula tu Di samping dapat berjimat cermat dapat juga menghangatkan tu...
Resepi Rice Paper Tteokbokki Yang Mudah Dan Sedap

Resepi Rice Paper Tteokbokki Yang Mudah Dan Sedap

papar berkaitan - pada 19/4/2023 - jumlah : 168 hits
Assalamualaikum w b t Rice Paper Tteokbokki Hack Mamayanie kalau makanan Korea antara menjadi kegemaran adalah Tteokbokki tapi suka jenis yang kering Kebetulan layan video video The post appeared first on
Salur Sumbangan Ke Masjid Secara Online Dengan Mudah Dan Selamat Melalui Aplikasi Sujood

Salur Sumbangan Ke Masjid Secara Online Dengan Mudah Dan Selamat Melalui Aplikasi Sujood

papar berkaitan - pada 19/4/2023 - jumlah : 223 hits
Salur Sumbangan Ke Masjid Secara Online Dengan Mudah Dan Selamat Melalui Aplikasi Sujood Nak menderma pun dah rasa senang hati sekarang Yelah sejak ada aplikasi Sujood ni Eh korang pernah dengar tak tentang aplikasi Sujood Haaa kalau korang...
Aplikasi Sujood Bantu Anda Menderma Secara Mudah Dan Cepat

Aplikasi Sujood Bantu Anda Menderma Secara Mudah Dan Cepat

papar berkaitan - pada 17/4/2023 - jumlah : 237 hits
Aplikasi Sujood Bantu Anda Menderma Secara Mudah Dan Selamat Assalamualaikum dan salam sejahtera semua Daripada Abu Hurairah R A Nabi SAW bersabda Maksudnya Sesungguhnya yang didapati oleh orang yang beriman dari amalan dan kebaikan yang di...
Term Limit Culture Emerging With Veteran Dap Trio S Exit Says Analyst

The Right Types Of Bets For Beginners On Slot Deposit Qris Sites

Wan Fayhsal Soundly Defeated In Race For Machang Bersatu Chief S Post

Tiada Syarat Sokong Pm Untuk Dapat Peruntukan Anwar Beritahu Pn

Who Else Nazri Backs Anwar For Second Term As Pm

Trump Revives Probe Over Digital Taxes

Guru Tuisyen Ditemukan Maut Berlumuran Darah

25 Orang Penting Yang Wajib Diketahui


echo '';
Senarai Keputusan Pemenang Calon Top 5 Kategori Persembahan Penyampai Trofi Undian Tarikh Tiket Gempak Most Wanted Awards 2024 2025 Live Di Astro Ria Sooka

10 Drama Melayu Terbaru Astro Yang Best 2025 Mesti Tonton Juga Tersedia Online

10 Filem Melayu Malaysia Terbaru Best 2024 2025 Mesti Tonton

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Teratak Kasih Salina Rindu Kasih Musim 3 Slot Samarinda TV3

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dia Imamku Slot Megadrama Astro Ria


Hantar Kucing Kampung Buat Grooming

Lirik Lagu Biar Syafiq Reez Ft Zulhadi

Van Kelvin Feat Iera Milpan Dalam Sampiku Chord

Kah Kah Kah Dia Punya Ampu Anwar Level Dewa Hahahaha

Wet World Pedas Adventure Park Harga Tiket Waktu Operasi Dan Lokasi

Jpjebid Mobile Cara Muat Turan Daftar Aplikasi