Sambal Ikan Bilis Kering Yang Tahan Lama




Alhamdulillah hari Jumaat lepas, kami telah selamat tiba di tanahair selepas hampir 2 minggu bercuti ke United Kingdom dan Paris bersama keluarga. Semalam seharian saya tidur dan keletihan kerana jet lag. Nana telah bekerja kerana menghadiri kursus dan Juita pula menpunyai program pejabat di Desaru. Manakala Nelly sebelah malam menghadiri majlis perkahwinan. 
Kali ini percutian kami hampir lengkap kecuali menantu kami Alain sahaja yang tidak dapat ikut serta kerana urusan kerja. Namun saya amat bersyukur kerana peluang bercuti luar negara seperti ini, memang sukar untuk datang lagi kerana anak anak bila dah bekerja, agak sukar untuk bercuti dalam masa yang sama, jika tidak benar benar dirancang terlebih dahulu. Juita juga hanya dapat menyertai kami semasa di Paris. 
Bercuti bersama 4 orang cucu yang masih kecil memang amat mencabar. Bila penat, masing masing akan meragam. Mereka tidak mahu berjalan dan hanya mahu duduk dalam stroller. Ya lah kita yang dewasa pun penat, apalagi mereka. Jadi bila menggunakan 4 stroller, masalah besar ialah bila tempat berkenaan tidak ada kemudahan lift. Kami terpaksa mengangkat stroller mereka ketika menaiki atau menuruni tangga seperti semasa di Tower Bridge atau di underground station. 
Apa apa pun, saya sangat sangat bersyukur kerana diberikan kemudahan. Anak anak yang lain saling membantu. Kami juga masih diberi tenaga dan kesihatan untuk bergerak bersama anak anak. 
Alhamdulillah atas rezeki yang Allah kurniakan. Rezeki adalah apa yang kita makan, apa yang kita pakai dan apa yang kita nikmati. Bukan duit berjuta yang tersimpan di bank. Insya Allah saya akan kongsikan catatan percutian kami ini di dalam blog. 

Seminggu sebelum pergi, Mia menghantar mesej minta dimasakkan sambal ikan bilis kering dan paru sambal kering. Maka saya sediakan sambal hari ini dan dipek dalam bekas kecil. Alhamdulillah kerana ia dapat menjadi lauk kami sepanjang bercuti. 
Kami ni tekak Malaysia jadi sepanjang di sana saya memasak untuk hidangan sarapan dan hidangan makan malam. Tengahari memang makan di luar. Bukan sahaja ianya menjimatkan tetapi juga sangat sedap dan sesuai tekak Melayu. 
Jom layan resipi dan cara penyediaannya di bawah ini. Selamat mencuba semua.....

Sambal Ikan Bilis KeringOleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:300 gram ikan bilisSedikit cuka
Bahan kisar:4 biji bawang besar6-7 ulas bawang putih4-5 sudu besar cili kering kisar
Bahan lain:1-2 keping asam keping30 gram gula MelakaGula secukupnya Garam secukupnyaMinyak masak
Cara cara:      Rendam ikan bilis dalam air dan cuka. Kacau rata dan tos. Nota: ikan bilis dibasuh manja manja sejurus sebelum digoreng. Jangan basuh awal, nanti lambat garing


Panaskan minyak dan goreng ikan bilis dengan api sederhana sehingga garing. Angkat dan ketepikan


Menggunakan minyak yang sama, tumis bawang kisar sehingga masak dan berbau wangi

Masukkan pula cili kisar. Tumis dengan api perlahan sehingga ianya benar benar masak dan garing. Cili masak apabila telah terbit minyak dan kelihatan berbuih.  
Masukkan asam keping, gula melaka, gula dan garam. Kacau rata dan sejukkan seketika. 

Masukkan ikan bilis goreng dan kacau rata. Sendengkan kuali untuk membuang lebihan minyak. Nota: atau ditos atas penapis. 





Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.aziekitchen.com/2023/09/sambal-ikan-bilis-kering-yang-tahan-lama.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Sambal Paru Tahan Lama

Sambal Paru Tahan Lama

papar berkaitan - pada 5/9/2023 - jumlah : 331 hits
Insya Allah pagi esok kami sekeluarga akan berangkat ke London untuk menghadiri majlis graduasi Nana Sambil sambil itu kami pergi untuk bercuti kerana telah lama kami tidak bercuti satu keluarga Kali ini pun masih tidak lengkap kerana Alain...
Resepi Sambal Tempoyak Ikan Bilis Petai

Resepi Sambal Tempoyak Ikan Bilis Petai

papar berkaitan - pada 21/9/2023 - jumlah : 289 hits
AssalamualaikumResepi Sambal Tempoyak Ikan Bilis Petai Dah lama teringin nak makan Nak beli tak berbaloi Sebab sebekas yang kecil tu mahal betul Lagipun nak masak nie bahan bahannya mudah dan cara pun simple je Sambal tempoyak ikan bilis pe...
Resepi Ikan Bawal Hitam Sambal Kicap

Resepi Ikan Bawal Hitam Sambal Kicap

papar berkaitan - pada 8/9/2023 - jumlah : 300 hits
Ikan Bawal Hitam Sambal KicapBahan Bahan Ikan Bawal HitamBahan A 4 ulas Bawang merah2 ulas Bawang putih1 ulas Bawang Besar dikisar4 sudu cili kering yang telah dikisarBahan B 2 sudu Sos Tomato2 sudu Kicap Manis2 sudu Kicap Masin1 asam kepin...
Serondeng Sedap Tahan Lama Resipi Kelantan

Serondeng Sedap Tahan Lama Resipi Kelantan

papar berkaitan - pada 10/9/2023 - jumlah : 522 hits
Serondeng merupakan sejenis masakan daripada siatan daging ayam ikan dan sebagainya yang dimasak bersama santan dan rempah rempah sehingga kering dan kadangkala berminyak agar tahan lama Serondeng dimasak dan dikacau tanpa henti hingga betu...
Tips Simpan Cili Tahan Lama

Tips Simpan Cili Tahan Lama

papar berkaitan - pada 5/9/2023 - jumlah : 246 hits
Assalamualaikum Selamat pagi semua Cili Ini antara barang basah yang tak boleh putus stok selain bawang dan beras Tak ada cili berhuhu la hidup LM Mulut ku tak pedas seperti cili tau Hehe LM simpan stok cili dalam bekas yang ada macam rak t...
Sambal Cili Kering

Sambal Cili Kering

papar berkaitan - pada 21/9/2023 - jumlah : 312 hits
Masa awal awal fasa perkahwinan Kami berdua makan untuk hidup je Memang takdelah nak makan sedap sedap Asalkan perut kenyang sudah Makan kat luar Ada la roti canai Masa tu roti canai tak semahal sekarang Maklumlah roti tersedap di dunia Jad...
Cucur Ikan Bilis Tanpa Tepung Gandum

Cucur Ikan Bilis Tanpa Tepung Gandum

papar berkaitan - pada 11/9/2023 - jumlah : 239 hits
Cucur Ikan Bilis Tanpa Tepung Gandum Assalamualaikum Hai korang hari ini Cik Ash nak berkongsi pertama kali cuba buat cucur tidak menggunakan tepung gandum Sejak perut alahan dengan tepung gandum teringin nak makan cucur ikan bilis gigih cu...
Penyebab Kamu Tidur Terlalu Lama Hati Hati Bisa Jadi Karena Penyakit

Penyebab Kamu Tidur Terlalu Lama Hati Hati Bisa Jadi Karena Penyakit

papar berkaitan - pada 24/9/2023 - jumlah : 237 hits
Kebutuhan tidur setiap orang berbeda beda Hati hati jika kamu merasa perlu tidur lebih dari kebutuhan
Bayangkan Tak Boleh Makan Ubat Tahan Sakit Ibu Sarat Hamil 7 Bulan Melecur Teruk Akibat Hos Gas Bocor

Bayangkan Tak Boleh Makan Ubat Tahan Sakit Ibu Sarat Hamil 7 Bulan Melecur Teruk Akibat Hos Gas Bocor

papar berkaitan - pada 6/9/2023 - jumlah : 269 hits
Malang tak berbau begitulah nasib yang menimpa ibu muda ini apabila mengalami kecederaan parah dan melecur hampir 7 di bahagian anggota badan akibat hos gas yang bocor Kejadian ini dikongsi oleh kakak mangsa menerusi laman media sosial dan ...
Presiden Pas Kupas Isu Syria Balah Mazhab Gangguan Seksual Um

Do Our Infamous Bali Bombers Deserve A Second Chance At Life

How To Plan A Stress Free Family Vacation

Shrink S One Year Suspension Over Lewd Text Shockingly Inadequate Victim

Bendung Elemen Politik Perkauman Elak Permusuhan Keganasan

Doa Untuk Orang Tua Yang Sakit Arab Latin Artinya

Fishing As A Stress Reliever

Singgah Makan Di Restoran Lemang To Ki Bentong


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Curang Tanpa Niat Slot Megadrama Astro Ria

5 Insiden Jalan Sesak Yang Berlaku Lebih 24 Jam Durasinya

Senarai Lagu Tugasan Konsert Minggu 6 Gegar Vaganza 2024 Musim 11

Keputusan Markah Peserta Konsert Minggu 5 Gegar Vaganza 2024 Musim 11

10 Filem Drama Seram Melayu Berhantu Terbaru 2024 2025 Mesti Tonton


Lirik Lagu Rasa Lia Aziz Ft Treehill

Panji Sakti Malam Ini Chord

Resipi Tomyam Salmon Yang Lain Dari Lain Masam Pedas Berlemak

Pemenang Award Ai Team 2024

Rakyat Digital Cara Daftar Senarai Kursus Percuma

Bawak Khalaf Zikri Makan Di Kopiloco