Resipi Semur Ayam

---

Kali ni resipi semur ayam enak banget ni dimasak oleh bibik.MY tengok aje.sambil main henpon.Jadi gambar masa masak takde lah.Ada gambar lepas masak aje.
Resipi Semur Ayam
Bahan bahan:-
Seetengah ekor ayam dipotong sederhana dan cuci bersih2 susu minyak untuk menumissetengah cawan kicap manisTomatogarampenambah perisaair
hiriskan:2 biji merah4 ulas bawang putih1 inci halia3 tangkai cili hijau besar7-8 tangkai cili hijau kecil
Cara memasak:Panaskan minyak masak.Tumiskan bawang, bawang putih, halia sehingga layu.Masukkan cili hijau pula.Masukkan ayam dan masak sehingga setengah masakKemudian, Tambah air, kicap, garam, tomato dan kacau rata semua bahan.Untuk bagi cepat empuk dan rasa lebih resap,tutup kuali dan masak dengan menggunakan api kecil.Kalau suka berkuah,Boleh tambah lagi sedikit air dan biar kuah mendidih sebelum matikan api.Kalau suka makan yang kering- kering pun takpe juga.Rasa sedikit.Masak guna kicap ni kadang kadang tak boleh dijanji.Lain jenama,lain rasanya.Jadi, rasa dulu, manis dan masinnya.
Sebenarnya ni ayam masak kicap.Tapi bibik orang Indonesia,Dia panggil semur ayam.Cuma dia kata kalau betul betul semur nak kena letak lada putih atau bericho, buah pala dan buah keras,Hahaha..tak pernah la pulak buah keras singgah rumah MY ni.Masak aje lah apa yang ada bikk..
Selalu MY yang masak kat rumah..Sesekali suruh gak la bibik masak yang senang senang macam tolong goreng ayam, goreng ikan, bening sayur gitu.Kalau masak kari, masak lemak, masak mi goreng, sambal tumis, asam pedas semua tu..Mama Yan la yang masak.


Pedas sedap dan nampak tu,,,Berlinang linang minyak.Yer...makanan orang kaya haruslah berlinang minyak.Minyak mahal kot...hahaha..Tapi masa tumis letak minyak sikit je..Masak ayam bandar memang keluarkan banyak minyak.
Lauk ayam masak kicap ni antara lauk yang paling kerap Mama Yan masak sejak kahwin.Paling senang dan simple nak masak.Kalau masak kari atau masak lemak tu kan nak bersantan santan bagai,Masak ayam merah tu nak kena kisar cili kering..malas aih..Jadi masak kicap la MY rasa paling senang nak buat.

Yang ni untuk anak anak.Diaorang tak suka kalau ayam tu masak berkuah.ayam kena goreng,Tapi nasi taruk kuah juga.Cuma taknak ayam tu berendam dalam kuahPeliknya la hai anak anak,
 

---