Rebusan Daging Hampir Hangus Akibat Terlelap
Hi korang..
Semalam kan SA balik Seremban, SA masih mengantuk..masih rasa jalan tu berbayang- bayang...sampai je rumah Seremban lepak depan tv, Abah masak kat dapur while mak SA plak tengah dialysis..lambat masak sebab abah pergi ziarah Paksu kat rumah dia pagi tu and terus ambik SA kat KTM.
Kisahnya daging ni abah nak rebus dulu bagi lembut. rebus dengan akar daun pandan dan ada la akar apa ntah lagi...kebiasaan memang rebus lama...Abah nak beli kentang plak nak campurkan dengan gulai daging tu...so dia pesan kat SA tengokkan daging yang dia rebus tu..air banyak lagi dan api pun perlahan...so every 10 minit dia suruh SA check..kalau air tinggal sikit terus tambah air...ntah macam mana pesanan tu hanya berlalu begitu aje..abah pi kedai agak lama kata mak...SA plak terlelap dan terbau masakan sedap sangat ni...SA terjaga erus bau benda hangit, asap dah penuh kat dapur...terus berlari SA ke dapur..tutup api...buka pintu apa segala...mak keluar dari bilik dialysis...terussss....."haaaa kan dah hangitttt....apo kojo la kau ni longggg..." SA cakap kat mak..sorry along terlelap..mak pi depan..jangan datang sini..SA dah terbatuk2 sebab asap kan...dah hilang asap tngok- tengok..tak hangus pun...hangit kat periuk je..daging tu cantik dan ada macam salai2 skit...hahahaha...SA keluarkan daging...cuci periuk and lepas tu cuci balik daging tu...pas tu sambung balik rebus.
Tergelak- tergelak SA...Abah cakap alaaa bukan sengaja...lepas tu daging dan tulang rusuk tu jadi la masak lemak cili api dan ada rasa salai gitu....hehehehe...sedap je makan...daging pun empuk dan lerai dari tulang..
Ni la lauk kami semalam...daging & tulang usuk lembu masak lemak cili api...
Yang ni plak lauk rendang cendawan busut...Mak Lang bagi cendawan bsut banyak lepas tu mak buat rendang..
Tu laaa...bila dah kepenatan..
Nasib baik SA x naik tingkat atas...kalau naik tingkat atas tak tau la apa yang akan jadi. Syukur tak terbakar rumah...esok SA cuti boleh la lap semua dapur...dah bau hangit je plak dapur tu..ni semua nak kena beli pressure cooker ni..tak pun beli Noxxa...senang masuk je tekan button dah boleh pi tido kan...hahaaha...alasan betul..cakap jer la nak beli pressure cooker..
Harap- harap lepas ni tak berulang lagi la.....next time jangan la org yg x tido berapa lama di pesan jaga lauk kat dapur...memang kelaut la jadinya kan..
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
http://www.suriaamanda.com/2021/04/rebusan-daging-hampir-hangus-akibat.html