Mudah Sedap Ini Cara Masak Nasi Briyani Udang Macam Dekat Restoran

---

Sesekali masak hidangan istimewa untuk keluarga, memang puas hati. Enoh-lebih lagi kalau suami dan anak-anak makan dengan penuh berselera. Terasa nak cuba masak Nasi Briyani Udang di hari ni? Resipi perkongsian di FB oleh Eaim Lyna ni antara yang paling mudah dan ringkas yang boleh puan-puan cuba. Nampak sedap dan macam yang jual dekat restoran kan? Jom cuba!
RESIPI NASI BRIYANI UDANG RINGKAS
BAHAN-BAHAN:
2 cawan beras basmathi – dibersih dan rendam 30 minit5 ulas bawang merah kecil – mayang halus3 ulas bawang putih – mayang halus1 inci halia – mayang halus1 batang serai – dititik1-2 helai daun bay (beli online disini)5 biji cili padi1 biji cili merah – dipotong besar250gm udang besar -dibuang kulit2 sudu makan rempah biryani (beli online disini)2 sudu makan minyak sapi (beli online disini)2 sudu makan minyak masak (beli online disini)Rempah 4 sekawanKismis dan kacang gajus secukupnya (beli online disini)Garam secukup rasaSedikit pewarna kuning telur (beli online disini)2 ½ cawan air – untuk masak nasiCARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak sapi dan minyak masak di dalam periuk. Kemudian tumis rempah 4 sekawan bersama bahan-bahan hiris hingga kekuningan.
2. Masukkan rempah briyani yang telah dibancuh dengan sedikit air. Masak hingga pecah minyak.
3. Seterusnya masukkan semua bahan-bahan lain termasuk udang ( kecuali pewarna kuning telur & garam). Bila udang hampir masak, masukkan garam secukup rasa.
4. Masukkan bahan tumis tadi ke dalam periuk nasi. Bila nasi dah masak, baru titiskan pewarna secukupnya. Biar seketika dan jangan gaul terlebih dahulu.
5. Siap untuk dinikmati. Boleh dimakan bersama sambal tumis, telur rebus ataupun kari.
Kredit resipi & foto: Eaim Lyna
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

---