Cara Masak Ayam Paprik Sedap Macam Dekat Warung Thailand
Terasa nak makan lauk Ayam sedap dan mudah masak? Resipi perkongsian saudari Maslinda Kamaruddin memang kena cuba. Sangat senang dan bahan-bahan pun yang mudah didapati. Jom cuba! Pasti berselera makan nasi hari ni.
RESIPI AYAM PAPRIK WARUNG THAILAND
BAHAN-BAHAN:
2 keping dada ayam -dihiris nipis4 biji cili padi -dihiris2 sudu makan cili kering kisar (beli online disini)3 helai daun limau purut2 ulas bawang merah – dihiris1 bawang besar -dihiris memanjang (beli online disini)2 ulas bawang putih -dihiris (beli online disini)1 biji cili merah -dihiris serong2 sudu makan sos cili (beli online disini)2 sudu makan sos tomato (beli online disini)1 sudu makan sos tiram (beli online disini)1/2 inci halia -dihiris halus1/2 cawan airSedikit garamSedikit kicap manis (beli online disini)BAHAN-BAHAN SAYUR
2 biji putik jagung -dihiris2 tangkai kacang panjang -dihiris pendekSedikit bunga kobis -dipotong kecil1/2 batang lobak merah – dihiris memanjangSebatang serai yang diketukCARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak di dalam kuali, goreng hirisan ayam hingga warnanya bertukar menjadi keputihan. Angkat dan toskan.
2. Sisakan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang merah, halia dan bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan cili kisar dan tumis kembali hingga pecah minyak.
3. Masukkan sedikit kicap manis, sos cili, sos tiram dan sos tomato, kemudian kacau rata.
4. Masukkan ayam yang digoreng tadi dan gaul rata. Masukkan juga cili padi, cili merah, serai, air dan daun limau purut. Gaul sebati.
5. Masukkan sedikit garam secukup rasa dan kacau rata.
6. Kemudian masukkan sayur-sayuran yang dihiris tadi ke dalam kuali serta bawang besar. Masak sehingga sayur agak empuk.
7. Akhir sekali, bila dah masak. Angkat dan hidangkan bersama-sama nasi panas.
Info: Boleh tukar atau tambah dengan sotong, udang, lala, daging dan sebagainya.
Kredit resipi & foto: Maslinda Kamaruddin
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
https://rasanakmasak.blogspot.com/2021/01/cara-masak-ayam-paprik-sedap-macam.html