Menu Berbuka Bila Selera Memahukan Hidangan Selain Daripada Nasi Putih

---

assalamualaikum & salam sejahtera 😊
sempat update blog sekejap. sambil-sambil prepare juadah berbuka utk Ramadhan ke-9
sekali lagi hari ni preparation dibantu oleh anak-anak dara. 😉 saya ajar diorang buat roti jala
sambil saya menaip ni hah, diorang berdua sedang kerjasama buat roti jala tu hah kat dapur
ok la. ajar skit, dah boleh buat sama-sama 👍. senang la keje saya sekarang ni ha ha ha ha..

just nak spend masa berkongsi menu berbuka kami utk Ramadhan ke-4 dan ke-5
lebih 3 minggu dok rumah, PKP, tiap hari memasak. nasi adalah yg paling kerap dimasak, kan
dah hampir settle 30 kg beras. beras di dalam tong beras saya dah pun menyusut
kampit ke 4 dah tersedia utk dimasukkan ke dalam tong beras 😅. so, berfikir luar tong beras skit. tak nak la makan nasi utk berbuka


[baca juga 👇]Menu Berbuka Ramadhan pertamaMenu Berbuka Ramadhan ke-2Menu Berbuka Ramadhan ke-3

kuew teow goreng lembab 😋resepi kuew teow goreng lembab ni sama dgn resepi mee goreng lembab je

maka, Ramadhan ke-4 tu, saya goreng kuew teow lembab-lembab. ada rencah kupang, fishball dan aneka sayur
1kg kuew teow dpt dimakan sehingga ke sahur 💙
kuih talam seri muka masih ada baki dari semlmnya. maka, itu saje la menu berbuka kami hari tu

the next day, masak juga la nasi. 2 pot je. rebus ketupat mini Faiza sebungkus 😋.
memang sentiasa ada je ketupat mini Faiza ni kat rumah. walaupun bukan time Ramadhan or Syawal.
maka, Ramadhan ke-5 menu kami meriah skit lah. ala-ala soto tau. tapi side dishes utk soto mcm ayam carik, daun sup hiris, bawang goreng tu semua takde la.

ketupat ada. nasi pun ada.sup kaki ayambegedil dagingsambal kupang 😋😋😋kicap cili padi (dah buat stok dlm peti ais)

seperti biasa. direbus dlm pressure cooker 36 minit. SIAP

sup kaki ayam. ada fishball dan celery
juga dimasak dlm pressure cooker mode BONE selama 30 minit

begedil daging. simple. 
RESEPI BEGEDIL DAGING :(bahan semua adalah agak-agak ye. takde sukatan tertentu 😀 , yg penting kentang dan daging sesuai kuantitinya)ubi kentang (kebetulan ada 4 biji kentang je ari tu)daging kisarsedikit bawang goreng (campur bawang merah dan bawang putih)sedikit serbuk lada hitamsedikit garamdaun sup (hiris halus)1/4 kiub ayam MaggitelurCARA-CARA :ubi kentang dikupas. dipotong kecil-kecil. digoreng. then, ia dilenyek.daging kisar tu digoreng hingga masak ye.kemudian, campurkan kentang, daging kisar dan bahan-bahan yang lain (kecuali telur).adunan kentang tu dibulat-bulatkan dan dileperkan. sedia utk digoreng.celup ke dalam telur dahulu dan goreng sehingga masak 😋.


sambal kupang tu disediakan utk sahur sebenarnya. makan dgn nasi panas
kebetulan dpt beli kupang di Family Store, besar-besar. sedap buat sambal. best
Izzat hanya makan kupang bila dimasak sambal. selain dari tu, kupang tu dia ketepikan je 😄. 
korang masak apa hari ni
sudi-sudilah share ye di kotak komen. beri idea kpd saya utk hari-hari akan dtg
😉

---