Kuih Tepung Talam Klasik Dan Lemak Berkrim


Assalamualaikum. . .




Hari ini terasa nak kongsi resipi Kuih Tepung Talam versi mak saya. Dia yang request sebenarnya. Tapi saya jujur saya tak reti. Tak apa. Bukan masalah besar. Inilah masa nak belajar. Mak saya suruh belajar kuih tradisi orang lama. Selalunya macam tu lah. Kalau mak saya craving nak makan sesuatu, sengaja dia suruh saya buat supaya saya dapat belajar.


So, here's the recipe ;

Lapisan bawah :
Gula Merah - 2  cawan
Gula Putih - 4 sudu besar
Kapur - 1 sudu teh
Tepung gandum - 2 cawan
Tepung jagung - 2 sudu besar
Air - 5 cawan
Garam - 1 sudu teh



Larutkan dahulu gula merah dengan air kemudian tapis. Campur air gula merah tadi dengan semua bahan lain.

                                 





Masak dengan api sederhana jangan sampai berketul. Agak-agak dah likat sikit terus tutup api. Tapis lagi sekali supaya halus dan tidak berketul.

                           


 **Untuk lapisan bawah boleh terus kukus dalam loyang, tapi agak lambat nak masak. Kalau nak cepat, kacau atas api dahulu. Jangan sampai berketul.

Sediakan kukusan. Sapu loyang dengan minyak. Tuang adunan lapisan bawah dan kukus sehingga masak.





Lapisan Atas - kepala santan (Lembut dan lemak berkrim) :
Santan pekat - 2 cawan
Air - 2 cawan
Tepung gandum - 4 sudu besar
Garam - 1 sudu teh



Campurkan kesemua bahan pastikan larut dan tidak berketul. Tuang ke atas lapisan gula merah. Kemudian kukus sehingga masak.


Nak tahu dah masak atau belum, gerak2 kan loyang. Kalau bahagian tengah tak banyak bergerak dan kurang 'berombak', maksudnya dah masak. Kepala kuih talam ni agak lembut. Bila dah betul2 sejuk, baru boleh potong cantik2.

                       


Mak saya punya style, apa2 jenis kuih talam dia suka buat macam ni. Kuih serimuka, talam ubi kayu, talam pisang dan adik beradik kuih talam yg lain... lapisan kepala yg tak keras. Lembut dan cair di mulut gituu!






**Maaf gambar tak lawa dan tak proper. hihihiih




Boleh cuba dan jangan lupa share!




Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://cikqenari.blogspot.com/2020/01/kuih-talam-lemak-berkrim-mudah-dan-cepat.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Kuih Talam Berlauk

Kuih Talam Berlauk

papar berkaitan - pada 28/1/2020 - jumlah : 738 hits
Diharapkan belum terlambat untuk saya mengucapkan Selamat Tahun baru Cina buat semua rakan rakan berbangsa Cina yang menyambutnya Saya sediakan kuih talam berlauk ini ketika Hubby masih di ward kerana denggi Hampir seminggu juga berada di H...
Resepi Kuih Tepung Pelita

Resepi Kuih Tepung Pelita

papar berkaitan - pada 22/1/2020 - jumlah : 908 hits
Resepi Kuih Tepung PelitaBahagian bawah 100g tepung jagung850ml air pandan 400g gula pasir5 biji sengkuang cina dikupas dipotong daduSedikit warna hijauSmua bahan di atas dikacau atas api hingga pekat dan jernih Dituang dalam acuan setengah...
Resepi Tepung Bungkus Pulut Hitam Sedap Lemak Dan Lembut

Resepi Tepung Bungkus Pulut Hitam Sedap Lemak Dan Lembut

papar berkaitan - pada 17/1/2020 - jumlah : 2026 hits
Assalamualaikum hai semua Bersua kita kembali ye ok hari ni saya nak share sikit la resepi kuih favourite saya iaitu tepung bungkus Ermmm nikmat betul kuih ni tak tahu nak bayang bila dah masuk dalam mulut perghhh mercik baq hang Sebenarnya...
Cara Buat Acuan Kuih Tako Dan Kuih Tepung Pelita

Cara Buat Acuan Kuih Tako Dan Kuih Tepung Pelita

papar berkaitan - pada 22/1/2020 - jumlah : 2499 hits
Cara Buat Acuan Kuih Tako Tepung Pelita Cara 1 Segi EmpatCara 2 Segi Tiga
Resepi Kek Coklat Moist Kukus Lemak Berkrim Azlina Ina Sukatan Cawan

Resepi Kek Coklat Moist Kukus Lemak Berkrim Azlina Ina Sukatan Cawan

papar berkaitan - pada 25/1/2020 - jumlah : 1212 hits
Resepi Kek Coklat Moist Kukus Lemak Berkrim Azlina Ina Sukatan Cawan Salam semua di antara baker yang sangat famous kat social media adalah salah seorangnya Azlina Ina Ada siapa kenal tak Rasa ramai yang kenal kan Pengikut beliau di faceboo...
Masak Lemak Cili Api Sedap Di Lomaq Foodies Taman Denai Nusantara Gelang Patah

Masak Lemak Cili Api Sedap Di Lomaq Foodies Taman Denai Nusantara Gelang Patah

papar berkaitan - pada 25/1/2020 - jumlah : 765 hits
Masak Lemak Cili Api Sedap di Lomaq Foodies Taman Denai Nusantara Gelang Patah Assalamu alaikum Khas buat penggemar masakan lemak cili api dan asam pedas jom cuba rasa keenakan masakan
Lemak Lemak Manis Pikat Selera Anak Dengan Bubur Sumsum Mangga

Lemak Lemak Manis Pikat Selera Anak Dengan Bubur Sumsum Mangga

papar berkaitan - pada 24/1/2020 - jumlah : 2440 hits
Sajian minum petang buat bayi harus disediakan selengkapnya agar perut bayi tidak kelaparan Bosan dengan finger food dan bubur bubur juga boleh disediakan untuk memikat selera di comel anda Selain puding buah naga Bubur Sumsum juga sesuai d...
Ayam Buttermilk Berkuah Jagung Untuk Bayi Lemak Lemak Manis Lain Dari Yang Lain

Ayam Buttermilk Berkuah Jagung Untuk Bayi Lemak Lemak Manis Lain Dari Yang Lain

papar berkaitan - pada 27/1/2020 - jumlah : 495 hits
Bukan orang dewasa sahaja gemarkan rasa dari resipi buttermilk untuk bayi juga tidak salah jika ibu bijak mengolah rasanya Namun resipi yang satu ini cukup unik Bukan resipi buttermilk biasa tetapi diolah dengan jagung segar untuk menghasil...
5 Tanda Yang Bakal Muncul Ketika Tubuh Kekurangan Lemak

5 Tanda Yang Bakal Muncul Ketika Tubuh Kekurangan Lemak

papar berkaitan - pada 28/1/2020 - jumlah : 200 hits
Bagi tubuh konsumsi lemak ini juga sama pentingnya seperti juga sayuran dan nutrisi yang lain Lemak dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan energi membantu perkembangan otak membantu menyerap vitamin dan lainnya
Salam Dalam Salat Jenazah Sekali Atau Dua Kali

10 Praktik Keberlanjutan Yang Wajib Diterapkan Di Tahun 2025

Whatsapp Tak Lagi Sokong Peranti Android Lama Mulai 1 Januari 2025

Melawat Ke Sand Dunes Di Tottori Jepun

10 Perusahaan Rental Mobil Pontianak Resmi Update 2025

Nigeria Tragedi Rempuhan Sempena Agihan Makanan Pra Krismas Ragut 67 Nyawa

Helikopter Terhempas Di Hospital Di Turkiye Empat Maut

Pelajari Kesalahan Trader Pemula Untuk Persiapan Trading Profit Maksimal 2025


echo '';
5 Insiden Jalan Sesak Yang Berlaku Lebih 24 Jam Durasinya

Senarai Lagu Tugasan Konsert Minggu 6 Gegar Vaganza 2024 Musim 11

Keputusan Markah Peserta Konsert Minggu 5 Gegar Vaganza 2024 Musim 11

10 Filem Drama Seram Melayu Berhantu Terbaru 2024 2025 Mesti Tonton

One In A Million 2024 Senarai Peserta Juri Format Pemarkahan Hadiah Dan Segala Info Saksikan Live Di TV3 Malaysia Dan Tonton Calpis Soda OIAM


Hazama Hattan Black Hitam Manis Chord

Top Stock Traders In The World And Key Lessons From Their Success

Resipi Kuetiau Basah Seafood Yang Sedap Untuk Sarapan Atau Makan Malam

Tips Rumah Kekal Wangi

Senarai Kursus Tvet Institusi Tvet Di Malaysia

Pizza Parang Melaka Makanan Viral Yang Wajib Anda Cuba