Kepak Ayam Masak Korea
Assalamualaikum.
Apa khabar blogger semua.
Kawan-kawan masak apa hari ni? Kadang-kadang kia buntu nak masak apa kan. Hari-hari kena masak, boring lah pulak bila menu di ulang banyak kali. Menu pun kena tengok apa yg ada dlm stock bahan masakan. Zaman pkp ni tekak x boleh nak mengada sangat. Bahan apa yg ada dirumah kita..kita gunakan seadanya.
Dalam pada buntu nak masak apa..bila nampak kepak ayam dlm freezer terasa nak makan masakan korea yg Missoya selalu oder. Masakan ini senang dimasak dan sedap.
Mari akk share resepinya. Resepi cara akk lah ye..😄1 pack kepak ayam keluaran ladangku. Dlmnya angaran ada 8-10 pcs. Tak ingat berapa sebenarnya.Potong 2 dan bersihkan.
2 inc halia muda3 pcs bawang putih sederhana besar*2 bahan ini ditumbuk halus
1 sudu makan serbuk cili1 sudu kecil serbuk lada sulah1sudu kecil serbuk lada hitamSedikit serbuk kunyit, garam dan perasaTepung beras secukupnyaSemua bahan di di gaul bersama ayam dan di perap. Ikut suka berapa lama nak perap. Sebelum ayam di goreng taburkan dn gaulkan dgn tepung beras. Goreng sampai garing
Bahan untuk sos dia.
1/2 cawan sos chili1/2 cawan sos tomato1sudu makan serbuk cili, nak pedas lebihkan2 sudu makan sos tiram1 sudu kecil minyak bijan1sudu kecil serbuk lada sulah1sudu kecil serbuk lada hitam2 biji bawang putih di cincangSedikit gula melaka
Sedikit bijan di sangaiSedikit daun bawangDalam kuali..tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak sampai wangi. Masukkan semua bahan sos dan bahan lain. Kacau sampai rata. Kalau sos tu pekat boleh tambah sedikit air. Masukkan sedikit gula melaka untuk rasa manis2 sikit. Tambah kan perasa jika mahu. Masukkan ayam goreng balik-balikkan. Bila semua dah terbalut rata angkat dan hidang. Taburkan bijan dan daun bawang.
Selamat mencuba.
terimakasih..kerana sudi membaca coretan kakyon.
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
http://kakrose.blogspot.com/2021/07/kepak-ayam-masak-korea.html