Kelas Masakan Online Maggi Rasa Meriah Chef Sharifah Kongsi 3 Menu Sedap Pasti Jadi Untuk Dicuba

---

Kelas Masakan Online Bersama Maggi® & RASA yang berlangsung semalam (11 November 2020) memang sangat meriah. Walaupun dilakukan secara atas talian disebabkan pandemik Covid-19 yang membataskan penganjuran secara fizikal, namun ia tidak menghalang para peserta untuk turut serta malah memberikan satu pengalaman baru buat semua.
Bersiaran secara langsung pada jam 11 pagi menerusi saluran Youtube Maggi® Malaysia, kelas masakan ini dikendalikan oleh Chef Sharifah Hamidah Syed Mohsin yang turut dibantu oleh chef jemputan yang tidak asing lagi di kalangan pembaca RASA iaitu Chef Sue M Arukin.

Gabungan kedua-dua personaliti hebat dalam bidang masakan ini ternyata begitu serasi dan menjadi. Banyak tip serta panduan yang dikongsi sepanjang kelas masakan berlangsung. Malah barisan chef juga aktif berinteraksi bersama penonton dengan menjawab soalan-soalan yang diajukan, menjadikan suasana begitu meriah seakan berada dalam kelas masakan yang nyata.
Sebanyak tiga resipi telah dikongsi bersama para peserta. Semuanya sangat sedap, mudah dan membuka selera. Mana tidaknya, masak menggunakan produk-produk Maggi®. Tentulah hasilnya sangat enak.

Bagi anda yang tidak sempat untuk menyalin resipi-resipi semasa dalam kelas tadi, RASA kongsikan kembali buat anda. Bolehlah cuba masak untuk keluarga tersayang.
1. NASI & SAYURAN 

BAHAN-BAHAN:
1 kg beras Basmati – dibasuh4 sudu besar minyak jagungBAHAN A (dikisar halus):
100gm bawang kecil30gm bawang putih50gm halia4 sekawan (2 keping kulit kayu manis, 4 kuntum bunga lawang, 10 biji buah pelaga, 10 kuntum bunga cengkih)BAHAN B:
50gm serbuk ketumbar20gm serbuk jintan putih20gm serbuk jintan manis10gm serbuk jintan manis200ml airBAHAN C:
1.5 liter air1 sudu besar MAGGI CukupRasa2 helai daun pandan2 batang serai – diketuk4 helai daun bayBAHAN D
100gm kacang dal yang telah direbus50gm daun bayam – dihiris50gm kacang panjang – dipotong 1 cm panjang50gm lobak merah – diparutBAHAN HIASAN:
50gm hirisan timun1 biji  hirisan tomato30gm daun bawang – dihiris nipis50gm kismis50gm gajusCARA MEMASAK:
Dalam periuk, panaskan minyak dan tumis bahan A hingga kekuningan.Masukkan bahan B dan tumis hingga pecah minyak.Masukkan bahan C dan biarkan mendidih.Masukkan bahan D, beras dan gaul sehinggan beras menjadi agak pekat.Kecilkan api, tudungkan periuk dan masak hingga nasi menjadi empuk.Susun dan tabur bahan hiasan.Hidangkan panas.2. AYAM MASAK MERAH (SAMBAL TUMIS)

BAHAN-BAHAN:
BAHAN A:
300gm dada ayam – dipotong dadu1/2 sudu kecil serbuk kunyit1/4 sudu kecil MAGGI CukupRasaMinyak untuk mengoreng1 sudu besar minyakBAHAN B:
2 biji  bawang kecil – dihiris2 ulas bawang putih – dicincang1 batang serai – dititik2 pek (30 gram) MAGGI Sambal Tumis2 sudu kecil MAGGI Sos Tomato1 biji tomato1/4 cawan kacang hijau100 ml airCARA MEMASAK:
Gaulkan bahan A sehingga sebati.Panaskan minyak, goreng ayam dan ketepikan.Keluarkan dan tinggalkan hanya 1 sudu besar minyak. Tumis bahan B.Masukkan MAGGI Sambal Tumis, gaul sebentar dan masukkan MAGGI Sos Tomato, ayam dan air.Biarkan ia reneh selama 1 minit dan sedia untuk dihidangkan.3. MI MAGGI® GORENG KERABU SEAFOOD PANTAI TIMUR

BAHAN-BAHAN:
3 biji cili padi – ditumbuk4 ulas bawang merah – dihiris4 sudu besar jus limau nipis2 sudu besar gula1 akar daun ketumbar – ditumbuk4 pek perencah Mi MAGGI® 2-Minit Tom Yam100gm ayam – direbus dan dicarik1 helai limau purut – dihiris1 batang serai – dihiris1/2 kuntum bunga kantan – dihiris2 biji  tomato – dibuang biji & dihiris sederhana nipis100gm kubis bulat – dihiris nipis100gm timun – dihiris panjang4 pek Mi MAGGI® 2-Minit Tom Yam, direbus & ditoskan (dimasak selama 1 minit)30gm daun ketumbar – dihirisCARA MEMASAK:
Di dalam mangkuk, gaulkan cili padi, bawang merah, jus limau nipis, gula, akar ketumbar, perencah Mi MAGGI® 2-Minit Tom Yam, ayam, daun limau purut dan serai.Masukkan juga bunga kantan, tomato, kubis, timun dan Mi MAGGI® 2-Minit Tom Yam.Gaulkan rata dan akhir sekali, masukkan daun ketumbar.Sedia untuk dinikmati.Dah dapat resipinya? Nanti jangan lupa untuk mencubanya ya.
Kelas Masakan Online Bersama Maggi ®  & RASA ini juga dihangatkan dengan soalan-soalan kuiz yang diajukan oleh para chef. Hadiahnya? Memang hebat-hebat tau. Ada baucar Maggi ® bernilai RM100 dan juga hadiah utama berupa tiket jemputan istimewa ke sesi makan-makan Bersama Datin Paduka Eina Azman.
Tahniah diucapkan kepada para peserta yang berjaya menjawab soalan-soalan dengan tepat dan pantas. Berikut adalah senarai peserta bertuah pada hari ini.

Bagi yang terlepas untuk turut serta dalam Kelas Masakan Online Bersama Maggi® & RASA, anda boleh tonton menerusi di bawah ini.
[embedded content]

---