Jom Raya Secara Sihat Dengan Hidangan Menggunakan California Raisins

---

Lagi beberapa hari umat Islam akan menyambut Hari Raya dengan bersederhana dengan keadaan yang tengah melanda negara kita. Ia agak menyedihkan tapi demi menjaga diri dan keluarga kita perlu patuhi arahan Kerajaan untuk memutuskan wabak Covid 19 ini. Walau kita beraya tanpa keluarga tercinta tapi kita tetap menyambutnya. Jadi pengambilan makanan yang tidak terkawal dan berlebihan boleh menyebabkan kenaikkan berat badan semasa musim raya ini. Oleh itu, kita disarankan agar amalan pemakanan yang sihat semasa bulan Ramadhan boleh diteruskan sepanjang bulan Syawal yang bakal tiba.


Menurut Pakar Dietition iaitu Cik Nurul Aziah Musa berkata kita perlu merancang menu untuk tetamu yang bakal hadir ke rumah juga perlu diberikan perhatian bagi memastikan keseimbangan pengambilan makanan dan penggunaan tenaga. Oleh itu, pelbagaikan menu dengan menyediakan pelbagai pilihan buah-buahan segar dan salad sayur-sayuran atau buah kering secara semulajadi seperti Kismis California untuk hidangan menu yang lebih sihat. Menu yang sihat adalah daripada kaedah masakan seperti bakar, panggang, kukus dan rebus.

Antara garis panduan dari pakar Dietition yang boleh diamalkan adalah seperti berikut :
Makan dalam saiz hidangan atau kuantiti yang kecilPilih makanan yang sihatPilih makanan yang tinggi seratHadkan pengambilan makanan yang manis dan berlemakPilih buah-buahan segar sebagai snek atau pencuci mulutHadkan pengambilan makanan yang tinggi kandungan garamMinum air kosong berbanding minuman berperisa seperti berkarbonat atau minuman yang manis-gula
Antara resipi yang sihat dengan menggunakan Kismis California seperti berikut dan bagi yang ingin dapatkan pelbagai resipi menarik boleh layari laman web www.calraisins.org/recipe @ www.caraisins.com/browse-recipes
Resipi Dadih Dengan Sos Mangga dan Kismis California
Sos Buah Mangga dan Kismis California 3 sudu besar Kismis California 1 biji mangga dipotong kiub ½ biji mangga pureed Bahan Dadih
2 cawan air 10 g serbuk agar-agar 1 litre susu segar 3 sudu makan gula perang Cara Penyediaan Dadih
Panaskan air dan masukkan serbuk agar2 hingga larut dan mendidihMasukkan susu segar dan gulaApabila sudah mendidih tutup apiLetakkan di dalam bekas dan biarkan sejukMasukkan ke dalam peti ais Cara Penyediaan Sos Buah ManggaKisar mangga hingga menjadi pureedLetak dalam bekas dan campurkan bersama mangga yang dipotong kuibDadih yang sudah mengeras dan sejuk sedia dihidangkan. Tuang sos mangga di atasnya bersama Kismis California. Sedap dinikmati sebagai juadah manisan yang sihat dan menggunakan manisan buah semulajadi.

Dadih Dengan Sos Mangga & Kismis California
Resipi Puding Roti Kismis California dan Sos Kastad
Bahan-bahan Puding Roti 4 sudu besar Kismis California 2 sudu makan mentega dicairkan 8 keping roti sandwich 500 ml susu segar 3 biji telur 1 sudu teh esen vanilla Sos KastardSusu segar 400 ml Air 50 ml 1 sudu makan gula perang 2 sudu makan tepung kastardCara Penyediaan Puding RotiMasukkan 500 ml susu segar dalam bekasTambah 3 biji telurMasukkan mentega yang dicairkanMasukkan 1 sudu teh esen vanillaKacau semua bahan yang dicampurkan sehingga sebatiCarik, potong 8 keping roti sandwich dan tuang bahan yang dikacau tadi ke atas rotiBiarkan selama 10 minit supaya adunan terendam sebati.Sapukan sedikit minyak pada loyang dan tuangkan adunan roti tadiTaburkan Kismis CaliforniaBakar selama 30 – 35minit, pada suhu 160 Celcius Cara Penyediaan Sos Kastard
Tuangkan susu segarMasukkan airTambah gulaTambah tepung kastard dan kacau sebati untuk mengelakkan berketulMasa atas api sederhana sehingga kuah menjadi pekat dan tutup api Puding roti dan sos kastard yang sejuk boleh dihidangkan sebagai snek minum petang yang sihat dan berkhasiat

Puding Roti Kismis California & Sos Kastad
Kismis California adalah sejenis bahan yang sangat serba boleh digunakan di dapur. Ianya boleh digunakan dalam pelbagai sajian makanan pastri, manisan dan minuman. Ia juga sumber makanan segera yang mudah dan boleh menjimatkan masa untuk para ibu suri rumah dan profesional yang mahukan kaedah cepat dan mudah untuk membuat sendiri juadah makanan

Antara sumber pilihan makanan sihat yang boleh disediakan untuk juadah Hari Raya adalah daripada buah-buahan kering seperti Kismis California kerana ia merupakan sumber makanan yang manis secara semulajadi. Seperti yang ditekankan melalui slogan “Sweet Naturally”, Kismis ini tiada gula tambahan dan ia adalah kismis terbaik di dunia kerana kualitinya yang bermutu tinggi. Menjadi makanan ringan yang sihat dengan kemanisan semula jadi bermakna Kismis California dapat digunakan sebagai pengganti gula untuk banyak resipi termasuk roti dan kek


Kismis California adalah contoh snek sihat, menjimatkan dan senang untuk kita perolehi. Ianya di pek dalam bungkusan kecil yang mudah dan muat untuk dibawa ke dalam beg tangan menjadikan-nya pilihan snek yang sangat mudah untuk dinikmati. Rancang pemakanan harian anda mengikut panduan piramid makanan. Ini akan membantu mengimbangkan antara snek dan menu utama anda. Oleh itu, anda harus menikmati pelbagai jenis makanan berdasarkan pengambilan harian yang disarankan. Makan Secara Sihat, Resepi Kehidupan Sihat.

Untuk maklumat lanjut mengenai pemakanan & petua resipi mengenai Kismis California :
Website : www.caraisins.comFacebook : www.facebook.com/RACASEANInstagram : www.instagram.com/loveyourraisins
Love,

---