Festival Cita Rasa Warisan Pantai Timur 2025 Jom Bekwoh

---

Festival Cita Rasa Warisan @ Pantai Timur 2025: Jom Bekwoh
Kementerian Pelancongan, Seni dan Budaya (MOTAC) melalui Jabatan Warisan Negara (JWN) dengan kerjasama Kerajaan Negeri Kelantan akan menganjurkan Festival Cita Rasa Warisan @Pantai Timur 2025 (FCRW2025) selama tiga hari bermula 5 hingga 7 September 2025 bertempat di Pekarangan Stadium Sultan Muhammad IV, Kota Bharu Kelantan.
Festival ini akan berlangsung mulai 9.30 pagi hingga 10.30 malam. Majlis perasmian akan disempurnakan oleh Duli Yang Maha Mulia Sultanah Nur Diana Petra Abdullah Sultanah Kelantan dan turut dihadiri oleh YAB Ustaz Dato’ Haji Mohd Nassuruddin bin Haji Daud, Menteri Besar Kelantan, YB Dato Sri Tiong King Sing, Menteri Pelancongan, Seni dan Budaya Malaysia, YB Datuk Kamaruddin Md Nor Exco Pelancongan, Kebudayaan, Kesenian dan Warisan negeri Kelantan dan YBhg Dato’ Shaharuddin bin Abu Sohot Ketua Setiausaha, Kementerian Pelancongan,Seni dan Budaya.
Festival ini bertujuan untuk mempromosi, memartabat dan melestarikan makanan warisan terutamanya makanan yang telah mendapat pengiktirafan sebagai Warisan Kebangsaan di bawah Akta Warisan Kebangsaan 2005 [Akta 645].
Sehingga hari ini sebanyak 213 makanan telah diiktiraf sebagai Warisan Kebangsaan termasuklah Nasi Kerabu, Kuih Cek Mek Molek, Kuih Jala Emas, Kuih Lompat Tikam, Budu dan banyak lagi.
Ia merupakan inisiatif kerajaan untuk mengukuhkan sektor pelancongan dan kebudayaan terhadap tiga teras utama iaitu ekopelancongan, kebudayaan dan warisan di samping membangunkan produk serta memperkasa ekonomi komuniti setempat.

Festival ini akan menghimpunkan komuniti pelbagai etnik yang terlibat secara langsung dalam memartabatkan makanan warisan termasuklah chef, tukang masak, pengamal, persatuan, badan bukan kerajaan, institut pengajian tinggi dan komuniti keseluruhannya.
Pemilihan Kelantan bagi penganjuran Festival Cita Rasa Warisan ini adalah kerana negeri ini antara negeri yang amat kaya dengan beraneka jenis makanan warisan selain terkenal dengan pelbagai seni persembahan, kraftangan, permainan tradisional yang telah diiktiraf di peringkat dunia seperti Mak Yong, Wayang Kulit Kelantan, Menora,Songket, Batik, Wau Bulan dan Gasing.
Festival Cita Rasa Warisan @ Pantai Timur yang bertemakan “Jom Bekwoh”ini akan membawakan nostalgia kenduri-kendara yang kian dilupakan oleh generasi kini.
Lebih 60 buah gerai akan menyediakan juadah makanan warisan dari sepuluh Daerah iaitu Kota Bharu, Tumpat, Pasir Mas, Pasir Puteh, Bachok, Tanah Merah, Jeli, Kuala Krai, Machang dan Gua Musang dibawakan khas dalam festival ini melalui kerjasama Pertubuhan Perkumpulan Perempuan Kelantan dan Malaysian Craft Council.
Makanan yang dijual ini merangkumi lauk pauk, nasi ulam, nasi tumpang, nasi dagang, laksam, kuih-muih warisan (akok,nekbat,jala emas dan kuih boko ubi) serta minuman tradisional seperti air pandan serai, teh herba kampung dan produk hasil tani serta rempah tempatan.
Antara aktiviti menarik sepanjang festival ialah persembahan seni kebudayaan tradisional seperti Mak Yong, Wayang Kulit, Menora, Dikir Barat, Nyanyian Lagu Rakyat, Zapin Salor, Tarian Asyik, Tarian Singa, Pergendangan Siam, India, Melayu dan Cina dan pelbagai hiburan tradisional lain.
Pengunjung juga akan disajikan dengan persembahan heritage street performance yang merangkumi kepelbagaian dan keunikan budaya Kelantan dalam bentuk yang ringkas dan estetika seni warisan negeri.
Jom bekwoh iaitu aktiviti memasak beramai-ramai akan melibatkan komuniti pelbagai daerah dan jajahan di Kelantan yang sama-sama memasak makanan tradisi seperti gulai daging kawah, kerabu beko, gulai daun kilek dan ikan bekok.

Pertandingan memasak makanan tradisi antara hotel-hotel di Kelantan, pertandingan belah kukur nyior dan perah santan, gubahan pulut kuning dan sireh junjung, pertandingan POV, fotografi dan video promosi serta aktiviti fun walk hungga semutar” iaitu berlari sambil bersemutar juga antara aktiviti yang sudah pasti dapat menarik ramai pengunjung hadir ke festival ini.
Festival Citarasa Warisan @ Pantai Timur ini juga akan mengetengahkan makanan-makanan warisan yang hampir pupus seperti Itik Solor, Nasi 100, Apam Bakar dan Ros Lidah.
Bersempena dengan festival ini juga akan diadakan sesi perkongsian khas yang bertajuk”Kota Bharu as a Creative City of Gastronomy” bersempena dengan inisiatif Keraajaan Negeri Kelantan untuk mengangkat Kota Bharu sebagai Kota kedua selepas Kuching bagi mendapat pengiktirafan UNESCO.
MOTAC sangat komited dalam mempromosi, memartabatkan dan melestarikan seni, budaya dan warisan negara melalui Geran Sokongan Sektor Kebudayaan (GSSK) dan Geran Sokongan Sektor Pelancongan (GSSP).
Pendekatan ini selaras dengan semangat Malaysia MADANI yang menitikberatkan kelestarian budaya, kesejahteraan ekonomi komuniti serta pemeliharaan nilai warisan untuk generasi akan datang.
Festival Citarasa Warisan @Pantai Timur ini melibatkan penyertaan aktif komuniti setempat sekaligus memperkasakan ekonomi tempatan dan menyemai rasa bangga terhadap budaya warisan tempatan. Aspirasi jangka panjang MOTAC adalah menjadikan kebudayaan sebagai aset ekonomi dan diplomasi negara selaras dengan Dasar Kebudayaan Negara (DAKEN) dan aspirasi Malaysia MADANI.
The post Festival Cita Rasa Warisan @ Pantai Timur 2025: Jom Bekwoh appeared first on Siakap Keli.

---