7 Tip Mengukus Kalau Tak Nak Kuih Atau Kek Rosak Ekstra Petua Untuk Talam


Mengapa ya resipi dah betul, tapi bila mengukusnya kuih atau kek tak menjadi. Malah rosak pulak. Hati-hati sikit korang nak mengukus ni tak semudah membakar guna oven, set timing dan tunggu masak.

Bab paling penting teknik mengukusnya kena betul. Suhu wap atau stim tidak dapat di tentukan ia bergantung kepada kepanasan api dapur gas, jumlah air dalam kukusan dan perkakasan yang digunakan.
Kekurangan air dalam kukusan menyebabkan kuih atau kek terbantut dan tidak masak, terlalu kecil api juga menyebabkan wap tidak naik, dan jika api terlalu besar pula menyebabkan kuih mengerutu dan mengelembong.
Wap yang menitis ke permukaan kuih juga boleh merosakkan kuih. Ini adalah masalah yang selalu di alami ketika membuat kek atau talam menggunakan kaedah mengukus.Ni min kongsikan petua yang dikongsikan dari Faira Ali dari lamannya fairacoklatmoist.blogspot.
NI 7 PETUA @ TEKNIK MENGUKUS YANG BOLEH DIJADIKAN PANDUAN :
1. Gunakan pengukus yang mempunyai penutup yang tinggi supaya wap menjadi seimbang.
Foto : chohomes.en.made-in-china.com
2. Saiz pengukus hendaklah bersesuaian dengan saiz loyang.
3.. Sentiasa periksa air di dalam pengukus, sentiasa pastikan air mencecah lantai pembahagi kukusan.
Foto : freep.com
4. Jika air berkurang, masukkan air panas untuk menambahkannya. Air hendaklah diisi 3/4 penuh dalam periuk kukus. Air pula mestilah sudah mendidih sebelum memasukkan kuih.
Masalah yang kerap berlaku adalah apabila air telah kering tetapi kuih pula belum lagi masak. Usah bimbang, isikan sahaja semula periuk dengan air panas.
Foto : pooyuhcorets.blogspot.com
5. Balut tutup pengukus dengan tuala supaya wap tidak keluar.
6. Tutup loyang adunan dengan penutup atau tudung supaya air tidak menitis ke permukaan kek.
7. Pastikan api dapur tidak terlalu besar atau terlalu kecil. Mudahkata guna api sederhana aje.
4 TIP EKSTA UNTUK KUIH TALAM KUKUS :
8. Sejukkan kuih sekurang-kurangnya 3 jam.

9. Untuk mendapatkan saiz kuih yang lurus dan sama, potong kuih menggunakan pisau plastik dan pembaris.
Foto : azurarahman.com
Pembaris talam pun ada dijual, lebih mudah mengukur
10. Kuih yang telah masak hendaklah disejukkan atas redai besi atau bekas telur.
11. Jika anda ingin kuih cepat sejuk, rendam loyang kuih di dalam dulang berisi air.
12. Kuih talam yang sedap ini mampu bertahan selama 24 jam di luar dan lebih kurang 2 hari dalam peti sejuk.
Sumber : azwanhalik.blogspot.com
Komen anda

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://rasanakmasak.blogspot.com/2019/02/7-tip-mengukus-kalau-tak-nak-kuih-atau.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Makanan Kena Kemas Waktu Nak Basuh Tangan Di Restoren Segera Netizen Kongsi 5 Tip Berguna

Makanan Kena Kemas Waktu Nak Basuh Tangan Di Restoren Segera Netizen Kongsi 5 Tip Berguna

papar berkaitan - pada 2/2/2019 - jumlah : 467 hits
Apabila usia semakin meningkat dan cabaran kerja menjadi lebih sengit kadangkala anda akan makan secara bersendirian Namun sekiranya ia pengalaman kali pertama mungkin menghantui diri sendiri Mungkin ada diantara kita yang suka makan sendir...
Karipap Nak Kekal Rangup Dari Pagi Sampai Ke Petang Sebelum Ibu Masak Ikut Petua Ni

Karipap Nak Kekal Rangup Dari Pagi Sampai Ke Petang Sebelum Ibu Masak Ikut Petua Ni

papar berkaitan - pada 9/2/2019 - jumlah : 744 hits
Jika ditanya dimana letakkan rasa sedap kuih karipap selain rasa intinya yang lembut berasa kurangupan kulitnya juga sangat mempengaruhi rasa Jadi sebab ini juga tidak hairanlah anak anak kita kalau makan karipap akan dimakan bahagian sekel...
Nak Kulit Cantik Senang Je Umaira Haris Kongsikan Petua Rahsia Manfaat Minum Air Sarang Burung Wow

Nak Kulit Cantik Senang Je Umaira Haris Kongsikan Petua Rahsia Manfaat Minum Air Sarang Burung Wow

papar berkaitan - pada 16/2/2019 - jumlah : 1306 hits
Setiap orang inginkan kulit wajah yang halus mulus bersih tanpa parut jerawat jeragat dan sebagainya bukan Tapi pening juga kalau anda sudah cuba untuk menggunakan pelbagai jenis produk namun masih tidak berjaya merawat kulit wajah Susah be...
Mahathir Saya Nak Tengok Pas Sokong Saya Atau Tidak

Mahathir Saya Nak Tengok Pas Sokong Saya Atau Tidak

papar berkaitan - pada 21/2/2019 - jumlah : 311 hits
Perdana Menteri Dr Mahathir Mohamad mengambil pendekatan tunggu dan lihat sama ada PAS akan mengotakan janji untuk menyokongnya sekiranya usul undi tidak percaya dikenakan terhadapnya Saya tunggulah Kalau ada undi tak percaya nak tengok sam...
Resepi Kuih Bingka Pandan Yang Sedap Dan Tips Nak Bagi Garing Kulit Luar

Resepi Kuih Bingka Pandan Yang Sedap Dan Tips Nak Bagi Garing Kulit Luar

papar berkaitan - pada 15/2/2019 - jumlah : 612 hits
Resepi Kuih Bingka Pandan Yang Sedap Dan Tips Nak Bagi Garing Kulit Luar Salam semua lama juga tak berkongsi kuih kuih lama tak berapa minat nak buat hii tapi tak semua lah Nak kata penggemar tegar kuih lama tak juga Kalau ada pun tak banya...
Saya Tak Nak Mengaku Atau Nafi Andaikan Sendiri

Saya Tak Nak Mengaku Atau Nafi Andaikan Sendiri

papar berkaitan - pada 15/2/2019 - jumlah : 287 hits
Setelah lama mengunci mulut mengenai kontroversi berkahwin dengan gadis Ukraine Zul Ariffin tampil mengulas Tidak menafikan juga tidak mengiayakan Zul meminta agar The post appeared first on
Inilah 7 Tip Dan Petua Merawat Lenguh Kaki

Inilah 7 Tip Dan Petua Merawat Lenguh Kaki

papar berkaitan - pada 10/2/2019 - jumlah : 740 hits
Ramai orang pasti pernah rasa lenguh lenguh di kaki Biasanya lenguh kaki disebabkan terlalu banyak kerja melakukan aktiviti tanpa henti kurang tidur kurang zat terdapat darah tersumbat dan sebagainya Yang paling popular sebab pusing 1 mall ...
Mengidam Nak Makan Manis Masin Pedas Kawal Rasa Mengidam Anda Dengan Ikuti 4 Tip Ini

Mengidam Nak Makan Manis Masin Pedas Kawal Rasa Mengidam Anda Dengan Ikuti 4 Tip Ini

papar berkaitan - pada 5/2/2019 - jumlah : 407 hits
Mengidam atau teringin makan sesuatu makanan adalah fenomena biasa untuk wanita hamil terutama semasa berada dalam trimester pertama atau kedua Walau bagaimanapun makanan yang paling menjadi idaman wanita hamil ialah makanan yang manis masi...
10 Rahsia Kecantikan Dari Thailand Yang Mesti Anda Amalkan Petua No 7 Tu Memang Senang Je Nak Amalkan

10 Rahsia Kecantikan Dari Thailand Yang Mesti Anda Amalkan Petua No 7 Tu Memang Senang Je Nak Amalkan

papar berkaitan - pada 1/2/2019 - jumlah : 546 hits
Kecantikan wanita Thailand memang tidak dapat dinafikan Lihat selebriti Thailand antaranya Pattie Ungsumalynn dan Aom Sushar Official memiliki kecantikan yang memukau Kecantikan wanita Thailand memang tidak dapat dinafikan Admin kumpulkan r...
Cheaper Riskier More Meaningful Why Malaysians Send Their Korban Abroad For Aidiladha

Malaysians Flock To Thailand For Hari Raya Aidiladha Getaway

Aidil Adha 2025 Rahsia Laksa Johor Dan Kisah Bibik

Back The Yusoff Rawther Anwar Ibrahim Case Does Two Wrongs Make A Right

Hari Lautan Sedunia Untuk Lebih Dihargai Lautan Wajar Diberikan Tanda Harga

Kemalangan Maut Empat Beradik Di Jerantut Feri Ibu Saudara Dakwa Panggilan Terakhir Tersilap Simpang

Kj Tengku Zafrul Kemungkinan Akan Bertanding Di Ampang

Misteri Banglo Besar Di Sebelah Kerian Valley Resort Kubang Kerian Masih Wujudkah


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Sammy Simorangkir Daripada Menyiksa Diri Chord

Yung Kai Sunkis 88rising Take Me Where The Sunlight Glows Chord

Jenazah Lima Sekeluarga Nahas Di Jerantut Selamat Dikebumikan Dalam Satu Liang Awal Pagi Tadi

Dirty Deeds Done Well A Honda Xl500 Flat Tracker By Gas Oil

Pemberhentian Pekerja Petronas Disebabkan Cabaran Global Bukan Isu Petros Fadillah

Essential Japanese Dining Etiquette And Table Manners