6 Jenis Nasi Bertumis Yang Sedap Mudah Masak Korang Cuba Ni

---

Bila terasa macam nak makan nasi bertumis seperti Nasi Minyak, Nasi Briani atau Nasi Jagung, jom kita cuba buat sendiri tak payah tunggu pergi kenduri. Sebenarnya nasi ni senang je nak masak, sesekali boleh kita masak sendiri untuk hidangan keluarga.
 
 NASI TOMATO
BAHAN-BAHAN:
1kg beras basmathi | rendam 30 minit, tos1 liter air1 cawan susu cair2 helai daun pandan1 cawan puro tomato3 sudu minyak sapi2 sudu minyak masak1 sudu makan serbuk perasa ayamGaram secukup rasaBAHAN HIRIS:
3cm halia1 biji bawang besar5 ulas bawang putih BAHAN PENUMIS:
4 kuntum bunya cengkih2 kuntum bunga lawang2 batang kulit kayu manis6 biji buah pelagaCARA MEMASAK:
Panaskan minyak masak dan minyak sapi dalam periuk, tumiskan bahan hirisan bersama rempah penumis hingga wangi.Masukkan puri tomato, air, susu cair, serbuk perasa ayam dan garam secukupnya.Seterusnya masukkan beras dan daun pandan.Tutup periuk dan masak seperti nasi biasa.
NASI MINYAK
BAHAN-BAHAN:
1 kg beras basmathi | rendam 30 minit & toskan6 cawan air1 cawan susu cair3 sudu mentega1biji bawang besar | kisar4 ulas bawang putih | kisar2cm halia | kisar1 helai daun pandan1 sudu makan serbuk perasa ayam1/2cawan kismis | gorengGaram secukup rasaRempah Penumis:1 batang kulit kayu manis2 kuntum bunga lawang4 biji buah pelaga3 kuntum bunga cengkihCARA MEMASAK:
Panaskan mentega dalam periuk, tumiskan bahan penumis bersama daun pandan hingga wangi, kemudian masukkan bahan kisar. Kacau hingga naik bau.Masukkan beras yang telah direndam tadi, kacau rata. Masukkan air dan susu cair serta serbuk perasa ayam dan garam secukupnya.Biarkan seketika tutup periuk dan biarkan masak lebih kurang 20 minit.Sebelum angkat masukkan kismis yang telah digoreng menggunakan mentega.Kacau rata, dan tutup semula. Biarkan dalam 5 minit lagi.Nasi sedia dihidangkan bersama 
NASI HUJAN PANAS
 BAHAN-BAHAN:
1kg berasa bahmati | rendam 30 minit dan toskan1liter air200ml susu cairPewarna merah, kuning dan hijauDaun pandanGaram secukup rasa3 sudu makan mentega2 sudu makan minyak masak BAHAN PENUMIS:
1 batang kulit kayu manis3 kuntum bunga cengkih2 kuntum bunga lawang3 biji buah pelage BAHAN HIRISAN:
1 labu bawang besar2 ulas bawang merah3 ulas bawang putih3cm halia CARA MEMASAK:
Panaskan minyak dan cairkan mentega dalam periuk.Tumiskan bahan penumis dan hirisan hingga kekuningan dan wangi.Masukkan beras, air, susu dan garam secukup rasa. Kemudian masukkan dalam periuk elektrik dan masak seperti nasi biasa.Bila air nasi sudah kering dan hampir masak. titiskan pewarna merah, hijau dan kuning. Biarkan seketika.Apabila nasi sudah masak gemburkan nasi untuk memberikan nasi dengan warna warni.
NASI JAGUNG
BAHAN-BAHAN:
1 kg beras basmathi1 liter air1 cawan susu cair3 sudu makan minyak sapi3 sudu makan minyak masak1 cawan jagung dalam tin1/2cawan krim jagung dalam tin2 helai daun pandanGaram secukup rasa BAHAN HIRIS:
10 ulas bawang merah10 ulas bawang putih3cm halia BAHAN PENUMIS:
2 batang kulit kayu manis2 kuntum bunga lawang6 biji buah pelaga6 kuntum bunga cengkih CARA MEMASAK:
Panaskan minyak sapi. Tumis bahan hiris dan rempah penumis hingga naik bau.Masukkan susu dan air serta garam secukup rasa.Biarkan mendidih. Masukkan beras , jagung dank rim jagung.Kemudian perasakan dengan garam secukupnya.Tutup periuk nasi dan masak seperti biasa.Masak hingga air kering.
SET NASI SERAI
 BAHAN-BAHAN:
1kg beras basmathi |rendam 30 minit dan tos1 liter air6 batang serai |hiris1 sudu makan serbuk pati ayam1 cawan bawang goreng2 helai daun pandanGaram secukup rasa3 sudu makan mentega2 sudu makan minyak masak BAHAN HIRIS:
10 ulas bawang merah10 ulas bawang putih3cm halia BAHAN PENUMIS:
2 batang kulit kayu manis2 kuntum bunga lawang6 biji buah pelaga6 kuntum bunga cengkihCARA MEMASAK:
Panaskan minyak dalam periuk nasi, tumiskan bahan penumis dan bahan hirisan hingga wangi.Masukkan daun pandan, sedai, air , serbuk pati ayam dan garam.Bila air mendidih masukkan beras.Tutup periuk dan masak seperti nasi biasa.Bila nasi masak taburkan bawang goreng .Nasi sedia dihidangkan. 
NASI DALCA
BAHAN-BAHAN:
1 kg beras basmathi |rendam 30 minit, tos1 liter air3sudu makan minyak sapi3 sudu makan minyak masak2helai daun pandan1sudu makan serbuk pati ayamGaram secukup rasaBAHAN HIRIS:
1biji bawang besar2ulas bawang putih hiris3cm haliaBAHAN PENUMIS:
6kuntum bunga cengkih2batang kayu manis4biji buah pelaga2 kuntum bunga lawangCARA MEMASAK:
. Panaskan minyak sapi di dalam periuk nasi dan tumis bahan hirisan bersama rempah penumis hingga naik bau.Masukkan air secukupnya, daun pandan, garam, serbuk pati ayam, dan beras.Kacau rata dan tutup periuk, masak nasi seperti masak nasi biasa.Apabila masak, nasi sedia dinikmati.

---