Tips Ayam Goreng Garing Dan Gebu

---

Assalamualaikum....
Selamat pagi korang....dah sarapan ke tu? Hari ni SA nak share tips dalam masakan..tips ni SA dah lama gunakan cuma SA x pasti SA dh pernah share ke belum..
Ada yang message SA tanya macam mana SA goreng ayam tu nampak garing dan gebu, montok- montok katanya...alaaaa...SA ni kalau cuti, SA suka scroll FB, IG dan Lemon8 tu..SA ingat- ingat lupa plak kat mana SA jumpa tips ni...kalau x salah dari FB...so SA cuba mula- mula dan memang menjadi..tipsnya senang aje sebenarnya...
Hasilnya akan dapat isi yg juicy dan berkilat. Boleh gunakan teknik brine ni untuk ayam goreng bersalut tepung jugak. 



Korang boleh google teknik brine ni kalau nak tau details atau keberkesanannya..
Rendam ayam dalam larutan garam(agak-agak sukatan garam bersamaan berapa ketul ayam yang nak dimasak), rendam 1-2 jam sebelum goreng. Nak lagi wow hasilnya rendam semalaman..letakkan bekas rendaman ayam tu dalam chiller aje...esoknya nak goreng, basuh dan bilas ayam beberapa kali. Gaulkan dengan kunyit serbuk dan garam, then goreng deep fry...lihat sendiri hasilnya...
Moga bermanfaat pada yg belum tahu. 
SA sejak dah tau Teknik Brine ni..tiap kali nak buat ayam goreng memang gunakan teknik ni...sejak tu kalau anak- anak  buah balik memang beli paha atau kepak ayam dan buat teknik ni beberapa jam sebelum diorang sampai dan goreng bila dah nak dekat masa makan..x kisahlah makan tengahari atau makan malam..kalau nak buat steam chicken pun boleh guna teknik ni...trust me memang sedap...sekali anak- anak makan pasti ketagih..sedapnya luar biasa..garing diluar dan juicy di dalam..
Cubalah!!!

---