Teringin Sourdough Rosemary Focaccia Boleh Ikut Cara Ni


Mendengar nama rasa macam susah saja nak buat roti ini. Namun kalau dilihat cara dan teknik yang dikongsi oleh Chef Ritz mungkin anda boleh membuatnya. Roti Focaccia berasal dari negara Itali tetapi telah tersebar luas ke negara-negara Mediterrenean selepas Empayar Rom meluaskan jajahannya.
Bahan-bahan asas untuk roti focaccia secara tradisionalnya adalah tepung, minyak zaitun, garam, air dan yis. Tetapi sekarang ada pelbagai versi roti focaccia di seluruh dunia. Ada yang savoury, ada yang manis, ada jugak diletakkan pelbagai topping di atasnya.
Ok… Jom kita start!
SOURDOUGH ROSEMARY FOCCACIA
BAHAN-BAHAN
500g tepung roti, T65
50g sourdough starter
275g mashed potato (rebus sekali dengan kulit)
10g garam
280g air
50g minyak zaitun (nak pakai yang dara pun boleh)
2 tangkai fresh rosemary
Topping
Tomato cheery, fresh rosemary

Cara membuat:
Masukkan kesemua bahan ke dalam mixer kecuali minyak dan uli pada kelajuan perlahan (lebih kurang 3 minit)Masukkan minyak dan uli pada kelajuan sederhana lebih kurang 10-15 minit.Jangan risau kalau doh masih lembik tapi pastikan semua bahan sudah uli sebati.4.Pindahkan doh ke dalam bekas lain dan biarkan doh rehat selama 10 minit.
5.Lakukan stretch and fold technique dan ulang setiap 30 minit selama 3 kali
6.Lumurkan dulang dengan minyak (saya guna dulang saiz 12×9 inci) dan ratakan doh.
7.Proof selama lebih kurang 2 jam atau sehingga double size
8.Tuangkan minyak di atas doh dan massage secara sopan ,susun topping kesukaan.
9.Panaskan oven dan bakar pada suhu 190 darjah selsius selama 30-35 minit (lebih kurang sehingga doh menjadi perang)
10.Siap untuk dihidang

Bila Anak-Anak Tolak Makan Nasi, Ibu ‘Pancing’ Hidangan Ala Fast Food

Hanya Uli Guna Tangan, Resipi Mudah Roti Manis Gebu

Roti Green Onion Kukus Untuk Hidangan Makan Petang 

Kredit : Ritzuwan Syde, ritzthebaker.com



 
The post Teringin Sourdough Rosemary Focaccia, Boleh Ikut Cara Ni appeared first on RASA.


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2021/09/teringin-sourdough-rosemary-focaccia.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Mama Dah Mula Kerja Tapi Baby Tolak Botol Sampai Sanggup Berlapar Mama Boleh Cuba Cara Ini

Mama Dah Mula Kerja Tapi Baby Tolak Botol Sampai Sanggup Berlapar Mama Boleh Cuba Cara Ini

papar berkaitan - pada 2/10/2021 - jumlah : 306 hits
Setiap ibu dinasihatkan untuk menyusukan bayinya sehingga cukup membesar Malangnya kebanyakan para ibu tidak boleh meninggalkan pekerjaan mereka untuk jangka masa panjang selepas kelahiran jadi mereka terpaksa beralih kepada penyusuan denga...
Lepas Bersalin Kerap Berpeluh Waktu Tidur Malam Ibu Boleh Cuba 5 Cara Ini

Lepas Bersalin Kerap Berpeluh Waktu Tidur Malam Ibu Boleh Cuba 5 Cara Ini

papar berkaitan - pada 23/9/2021 - jumlah : 312 hits
Terdapat ramai wanita berdepan situasi tidur berkeringat atau badan kehangatan secara tiba tiba selepas bersalin Apakah sebenarnya keadaan tersebut dan adakah cara mengatasi keringat malam yang dialami itu Jom ketahui dengan lebih lanjut me...
Ikut Cara Ini Jika Nak Bagi Kuih Bijan Lekat Elok

Ikut Cara Ini Jika Nak Bagi Kuih Bijan Lekat Elok

papar berkaitan - pada 24/9/2021 - jumlah : 226 hits
Kuih muih Melayu memang sedap dimakan dan tak lekang musimnya Antara kuih yang mudah nak buat ialah kuih bijan atau kuih lenga Walaupun ada pelbagai nama yang diberi perkongsian resipi daripada Intan Zalifah Zolkiply ini sangat simple dan b...
Boleh Ikut Resipi Mudah Ini Nak Buat Rempeyek Rangup

Boleh Ikut Resipi Mudah Ini Nak Buat Rempeyek Rangup

papar berkaitan - pada 21/9/2021 - jumlah : 332 hits
Sedapnya dapat makan rempeyek rangup ni sambil tengok tv bersama keluarga kan Stok kudapan yang rangup Nak buat pun mudah je bahan bahan pun simple dan mudah didapati Jom kita buat ikut resipi Samsiah Hj Mat Ali CARA BUAT REMPEYEK RANGUPBAH...
Bukan Mudah Nak Wean Off Kalau Tak Menjadi Mama Boleh Cuba Cara Ini

Bukan Mudah Nak Wean Off Kalau Tak Menjadi Mama Boleh Cuba Cara Ini

papar berkaitan - pada 27/9/2021 - jumlah : 365 hits
Bercerai susu adalah proses penting untuk kedua dua ibu dan bayi bagi mendapatkan kehidupan yang lebih sihat dan gembira Jika anda masih bergelut dengan proses bercerai susu ketahui fakta dan cubalah tip yang disediakan dalam artikel ini Bi...
Penggemar Apam Balik Boleh Buat Sendiri Guna Resipi Mudah Ini Yang Penting Boleh Letak Banyak Jagung Kacang

Penggemar Apam Balik Boleh Buat Sendiri Guna Resipi Mudah Ini Yang Penting Boleh Letak Banyak Jagung Kacang

papar berkaitan - pada 20/9/2021 - jumlah : 601 hits
Sesiapa yang gemar makan apam balik tu sekarang dah boleh buat sendiri Lagi rangup dan lagi sedap Yang penting boleh letak banyak jagung dan apa apa bahan yang kita suka Ayak tepung bersama baking powder soda bikarbonat dan garam 2 Pukul te...
Suka Makan Kimchi Boleh Buat Macam Ni Ikut Rasa Tekak Melayu

Suka Makan Kimchi Boleh Buat Macam Ni Ikut Rasa Tekak Melayu

papar berkaitan - pada 28/9/2021 - jumlah : 300 hits
Siapa di sini suka makan kimchi tapi masih nak rasa ikut tekak Melayu Jangan risau kita boleh ubah ikut selera sendiri Menerusi perkongsian daripada Noor Azmawani Ismail ini anggaran kos bahan mentah untuk menyediakan kimchi tak sampai RM10...
Rupanya Cara Mudah Ni Boleh Hentikan Bayi Menangis Bila Duduk Dalam Car Seat Simple

Rupanya Cara Mudah Ni Boleh Hentikan Bayi Menangis Bila Duduk Dalam Car Seat Simple

papar berkaitan - pada 23/9/2021 - jumlah : 246 hits
Nak biasakan anak duduk dalam car seat memang mengambil masa Kena kental biarkan anak menangis untuk seketika dan teruskan pemanduan macam biasa Ini tip yang biasa kita dengar Namun rupanya ada beberapa tip yang mak ayah tidak tahu dapat re...
Gaji Minimum Semasa Boleh Disemak Cara Berperingkat Wahid Omar

Gaji Minimum Semasa Boleh Disemak Cara Berperingkat Wahid Omar

papar berkaitan - pada 23/9/2021 - jumlah : 276 hits
Gaji minimum bulanan semasa negara iaitu RM1 200 boleh disemak semula dan dinaikkan kerana kerajaan berkemampuan untuk menampung kenaikan itu kata bekas Menteri di Jabatan Perdana Menteri Tan Sri Abdul Wahid Omar Abdul Wahid yang kini merup...
Terkini Syarat Baharu Masuk Ke Thailand

World Bank Forecasts 3 9 Growth For Malaysia

Dua Lelaki Dikenakan Denda Kerana Mengganggu Ketenteraman Awam Di Festival Songkran Bandar Utama Mall

Kashmir Killings Not Just Attack On India But Humanity

Techcrunch Mobility Slate S New Ev Truck And Tesla S Competing Realities Revealed

Dap And Pkr S Missing Indian Leaders In Ayer Kuning By Election A Cause For Concern

Kiranya Ameno Pejuang Kesamarataan Bukan Melayu Lagi

8 Makanan Untuk Sakit Sendi Nutrisi Harian Untuk Sendi Lebih Sihat


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Kafe 28 Studio Kl Taman Setapak Indah

Powering Up Zambia A Look Into The Electricity Sector

Navigating The Mortgage Zone Understanding The Factors That Impact Mortgage Eligibility

Dua Konsert Mega Gegarkan Miri Mei Ini

Paul Rudd Kembali Bersama Nintendo Dalam Iklan Switch 2 Terbaru

Kempen Ladang Babi Pn Gagal Sekat Madani Psm Ganda Undi