Setelah Setahun Aida Aris Dan Suami Cuba Nasib

---

DIAM tak diam sudah masuk usia setahun restoran Food Lovers by Aida Artis beroperasi di Star Parc Point, Setapak. Perniagaan milik Produser Cinta Kasih Production , Aida Aris dengan suaminya Husfariq Shaikh Ali, semakin mendapat sambutan baik bukan sahaja daripada pelanggan Melayu tapi bangsa Malaysia yang lain.
Mana tidaknya, sajian disediakan memang sedap dari waktu sarapan sampailah ke malam.
Kalau memandu di Jalan Genting Klang melepasi bangunan Setapak Sentral, pembaca dapat melihat restoran dari tepi jalan besar. Ia, bersebelahan restoran makanan stik Menate.

“Alhamdulillah, selepas pembukaannya 20 November tahun lepas, sambutan pelanggan semakin ramai. Teringat waktu mula berniaga dulu, saya dan suami susah hati juga dibuatnya. Maklumlah, modal bukan sedikit.
“Beratus ribu RM dibelanjakan beli perkakas dan keperluan padan perlu untuk restoran. Itu, tak termasuk belanja harian di pasar. Urusan ke pasar dari dulu, masih suami uruskan.
“Kami gaji kan beberapa orang pekerja dan tukang masak. Berbanding beberapa bulan awal perniagaan dengan sekarang, syukurlah, sekarang sepanjang siang dan malam, adakala tak menang tangan dibuatnya. Dulu, cuti hari Sabtu dan Ahad. Sekarang ini, Ahad sahaja. Kami juga menerima tempatan katering untuk majlis, biasanya hujung minggu.
“Terus terang, lapang dada usaha nak berniaga makan, nampak berhasil,” cerita Aida kepada kami ketika ditemui baru-baru ini.
Pelanggan yang ditemui memuji memang restorannya semakin menarik perhatian dengan menu-menu yang bertahan sedap. Taklah, permulaan berniaga menyelerakan, lama-kelamaan, `menyedihkan’. Yang penting, semakin hari semakin ada penambahbaikan.
“Menu kesukaan ramai di sini yang selalu dapat sambutan baik pelanggan ialah Roti Canai, Lontong dan Spageti Olio waktu sarapan. Manakala tengah hari agak menarik dengan menu lauk pauk selera Melayu dan Asia.

“Sambal Sotong, Kari Ayam, Daging, Asam Pedas, Masak Lemak Cili Padi antara menu tengah hari kesukaan pelanggan. Sampai ada yang selalu berulang makan di sini, ada disediakan ulam dan sambal belacan, Chicken Butter Milik, Ayam Telur Masin, Ikan Dory dan banyak lagi.
“Sebelah petang pula hidangan Mi Rebus Singapura, Cokodok Pisang antara ditempah pelanggan dan sebelah malam yang bergoreng, sup, mi dan aneka yang panas. Minuman jus buah sampailah ke panas,” cerita Aida yang turut memasak antaranya Mi Rebus Singapura dan adakala Sup Tulang Merah.

Selain, tukang masak lain dan dirinya, suami Aida juga ringan tulang di dapur selain, melayan pelanggan.
“Bila suami tak lagi terbang (bekas Pramugara senior Penerbangan Malaysia ) berhenti kerja tahun 2015, hajat saya nak buka bisnes makan lebih bersemangat. Buat survey lebih setahun. Cari tempat sesuai, makanan dan sebagainya,” kata Aida yang juga bekas pramugari Penerbangan Malaysia sekitar 1990 sehingga 1993.
“Pengalaman kami suami isteri bersama-sama Penerbangan Malaysia dipraktikkan di restoran. Bersabar melayan pelanggan, utamakan kebersihan, kekemasan, pastikan layanan sentiasa yang terbaik antara perkara penting diutamakan kami bila buka restoran.

“Nak kata penat tu, biasalah…tapi berbaloi bila rasa dapat memberikan yang terbaik dan melihat pelanggan berulang datang, setia dan bertambah ia menggembirakan,” kata Husfariq.
“Mengenai idea untuk memaju perniagaan ini, saya dan isteri sentiasa bekerjasama, biasalah, kadangkala tak sependapat dalam yang di bincang, tapi tak sampai bertengkar atau bermasam muka, walaupun mengusahakan restoran ini, suami isteri, kenalah profesional, usah emosi, sampai mengganggu urusan bisnes,” tambahnya.
MASIH AKTIF
Dah sibuk berniaga, tak mahu kah lagi berlakon?
“Masih berlakon bila ada tawaran. Produksi Cinta Kasih sejak 2006 tu pun masih beroperasi lagi. Cumanya, bila dah ada anak kecil – Adam Aidan ( 1 tahun 9 bulan), saya meneliti tawaran dan jadual kerja agar tidak terlalu lama di lokasi.
“Kena bahagikan masa yang baik untuk anak, restoran dan lakonan. Setakat ini semua berjalan tanpa masalah. Suami sering membantu saya menjaga anak, kalau saya sibuk di lokasi dan restoran. Anak mujurlah, jenis tak banyak kerenah. Sebab itu, kami selalu bawanya bersama-sama ke restoran,” ceritanya.

“Buat waktu ini tak ada yang baharu, saya dan suami nak usahakan memadailah, produksi drama dan perniagaan restoran. Tentang rumah tangga , syukur hadirnya Adam juga bisnes baru, hubungan kami juga semakin hari juga tambah erat,” cerita Aida dan Husfariq yang bernikah tahun 2010.
Kepada Aida Aris dan suami diucapkan semoga terusan sukses.
Apa Pendapat Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya.
Terima Kasih!
Sumber: Huzz
The post Setelah setahun Aida Aris dan suami cuba nasib appeared first on MFADHLY.

---