Sambal Udang Petai Sedap Sangat

---

Tengahari tadi masak sambal udang petai yang sedap sangat. Sedap sebab dapat udang fresh. Bila makan dengan nasi, kopek kulit udang memang boleh rasa manisnya isi udang. Aduhai sedapnya udang tak boleh bawa bincang!
Kuali peta. Lain machiam sedapnya pula bila guna kuali ni haha.
Beberapa hari lepas beli udang di Tesco. Best shopping barang basah Tesco waktu petang hari bekerja ni. Sebab orang tak ramai dan.... Kadang-kadang ada harga promosi yang best. Udang RM22 sekilo saiz sederhana. Dan beli juga ikan siakap 2 ekor RM12 sekilo. Seekor saiz besar baru RM10. Syok buat siakap stim limau.


Jadinya masak sambal udang petai. Petai sebeban curah dalam sambal. Bila makan kuis sikit celah sambal mesti jumpa petai. Sekali suap nasi 2,3 petai masuk, haha. Eja yang tak makan udang, tapi petai dalam sambal pun dia ambik. Memang peminat petai! Malam jangan kita berlumba 'lepaskan angin' sudah. Terpaksa MC pulak esok nanti kahkah.

[Baca juga] : Lunch di Restoran Khadijah Ibrahim | Khadijah's Kitchen Petaling Jaya



Selain sambal udang petai, makan tengahari hari ini lawankan dengan kurma telur, tauge kasar tumis air dan sambal hijau tempe kentang. 


Sambal hijau tempe dan kentang


Tauge kasar ni memang favourite emak, menurun kesukaan ini ke anak-anak pulak. Tauge yang crunchy, dah siap masak tumis air pun masih crunchy. Cuma kali ini terlupa beli tauhu, jadinya kurang meriah taugenya. Tapi takpe, masih licin 1 mangkuk dalam cubaan pertama makan.


Kurma telur yang langsung tak pedas untuk anak buahan. Diorang kalau bagi sup, kurma memang makan laju siap bertambah nasi. 
Petai beli yang dah siap kopek dalam plastik. Eheh senang nak simpan, lagipun jimat masa nak kopek petai dari sisir. Next time, mungkin sambal ikan bilis dengan....petai?
Kita tunggu....

---