Resipi Puding Telur Karamel Leche Flan Dikukus Sedap Dan Mudah

---

hi there, ok dapur mrs pip bersiaran lagi, dan kali ini kita buat resipi puding karamel kukus sedap . dan nak buat resipi puding karamel kukus sedap ini sangatlah mudah, bahan bahan pula tak banyak tak leceh. Sama ada korang rajin atau malas sahaja nak buat. eh betterlah korang buat sendiri kalau nak makan, kalau beli kat luar harga pun boleh tahan juga ni. 
Lagi satu, kalau korang buat sendiri, korang boleh kawal sukatan manis puding ni kerana biasanya puding ni kalau jual di kedai, biasanya rasa manis tu boleh tahan, lepas tu ada yang bau telur tu kuat sangat, adeh

Resipi puding telur karamel kukus sedap 
puding karamel ni korang boleh buat tanpa telur atau ada telur. Yang mrs pip buat ni ialah menggunakan telur. Lagi umph! tapi ada juga yang alergik telur, so korang boleh juga buat tanpa telur ok. Ikut suka korang

Dan puding karamel ni mrs pip panggil dulu leche flan. now dah berblog baru tau nama lain leche flan ni ialah puding karamel. 
mrs pip biasa guna nama Leche Flan pasal mak I is Filipino, dan bagi dorang, puding ni memang selalu disajikan kalau ada majlis makan makan, so terbiasa dari kecik panggil ni leche flan. 
ndak kisahlah nama apa, yang penting puding ni sedap dan sangat senang disediakan


 Bahan-bahan Resipi puding karamel kukus sedap 
5 biji telur size B (jika size A, 4 biji)
satu tin susu cair (400ml)
4 sudu besar gula / susu manis (mrs pip guna susu manis)1 sudu besar tepung kastard
1sk esen vanilla
Karamel:
5 sb gula
2 sb air 
Cara-cara membuat Resipi puding karamel kukus sedap 
Buat Karamel Terlebih Dahulu:-
Sediakan karamel atau gula hangus - masukkan gula dan air ke dalam kuali. 
Hanguskan hingga keperangan kemudian tuang terus ke dalam loyang. Sejukkan


Kemudian sediakan puding:-
Dalam mangkuk, satukan semua bahan puding. Kacau perlahan jangan sampai berbuih. 
Cukup sekadar pecah kuning telur dan sebati. 
(Tapi mrs pip masukkan semua bahan dan blender sampai hancur dan sebati, lagi senang!)
Kemudian tapiskan, dan tuang ke dalam loyang karamel
Kukus selama 45min atau sehingga masak. 
Nak keluarkan dari loyang? just ambil piring yang besar dari saiz loyang, tutup loyang dengan piring tu dan telangkupkan , tada! dah keluar dari loyang, so boleh potong dan makan! makan sejuk sejuk dari peti sejuk lagi nyaman rasanya tau



Tips nak bagi puding ini tak terlebih lembut dan cantik bentuknya bila dikeluarkan dari loyang, tak mudah hancur:-
dulu bila buat puding ni, ada masa puding ni lembik dan senang sangat macam nak pecah / hancur bila keluarkan dari loyang.

jadi, ada yang bagitau mrs pip, letaklah satu atau dua keping bread, blender bersama semua bahan bahan tu dan mrs pip tak tapis pun lepas blender, terus zoom masukkan ke dalam loyang , hehe.

so, mrs pip pun letak kepingan bread, dalam resipi mrs pip just letak satu keping bread, dan bila dah siap kukus, memang mudah nak keluarkan dari loyang dan shape puding ni lagi cantik, tak lterlebih lembut sangat sampai nak hancur.

itulah tips mudah kalau nak puding karamel kukus ni sedap dan shape cantik :))

selamat mencuba. sedap makan ketika kek dah disejukkan di dalam peti sejuk untuk seketika.

cheers

republished
1st published April 2020

---