Resipi Nasi Ayam Paling Senang Sedap Sukatan 1 Ekor Ayam

---

Sedapnya Nasi Ayam. Pasti ramai yang tengah tercari-cari resipi yang mudah dan sedap untuk dijadikan hidangan buat keluarga. Resipi Nasi Ayam perkongsian saudari Sur Aida ni antara yang mudah dan sedap. Malah disukai ramai. Jom cuba. Anda pasti kagum dengan hasilnya.
RESIPI NASI AYAM PALING SEDAP

RESIPI AYAM
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam1 biji bawang besar3 ulas bawang putih1 inci haliaBAHAN SAPU:
5 sudu makan sos tiram2 sudu makan kicap manis1 sudu makan madu1 sudu makan minyak bijanCARA MEMASAK:
Kisar bawang besar, bawang putih dan halia. Lumurkan pada ayam dan perap selama 30 minit atau lebih.Panaskan air hingga mendidih dan masukkan ayam. Tutup penutup periuk dan rebus selama 5-6 minit.Angkat ayam dan sapukan dengan sos tiram, kicap manis, madu dan minyak bijan.Gantungkan ayam sekejap anggaran ½ jam atau lebih supaya ayam menjadi kering. Ia bertujuan menghasilkan ayam yang cantik dan berkilat apabila digoreng.Panaskan minyak hingga betul-betul panas, Kemudian jirus ayam menggunakan minyak tadi sehingga rata. Bila kulit ayam dah kering, benamkan ayam dalam minyak panas dan goreng hingga masak.Angkat ayam dan sapukan dengan madu secukupnya supaya kelihatan berkilat. Ketepikan.RESIPI NASI
BAHAN-BAHAN:
4 cawan beras1 biji bawang besar – kisar3 ulas bawang putih – kisar1 inci halia – kisar2 ketul kiub pati ayam2 sudu teh garam2 sudu makan marjerin2 helai daun pandan¼ sudu teh serbuk kunyitAir rebusan ayam secukupnya – jumlah air bergantung pada jenis beras yang diguna. Sukatan air 2 kali ganda dari sukatan untuk masak nasi biasa.CARA MEMASAK:
Cairkan marjerin dan tumis bahan kisar dan daun pandan hingga wangi.Kemudian masukkan kiub pati ayam, garam dan serbuk kunyit.Masukkan juga air rebusan ayam dan beras. Kacau rata dan biar nasi hingga masak.RESIPI SOS CILI
BAHAN-BAHAN:
1/2 senduk (nasi) cili kering kisar4 biji cili merah5 ulas bawang putih1/2 cawan sos ciliGula, garam dan cuka secukup rasaAir secukupnyaBancuhan tepung jagung secukupnyaCARA MEMASAK:
Satukan semua bahan kecuali air dan tepung jagung dan masak atas api sederhana. Tambah sedikit air.Bila cili kelihatan masak, masukkan bancuhan tepung jagung secukupnya untuk memekatkan sedikit kuah.RESIPI KICAP AYAM
BAHAN-BAHAN:
5 ulas bawang putih – cincang1/2 cawan sos tiram1/2 cawan kicap manisGula secukup rasaSedikit minyak masakAir secukupnyaSedikit bancuhan tepung jagungCARA MEMASAK:
Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih. Masukkan kicap, sos tiram,gula dan tambahkan air. Kacau hingga sedikit mendidih.Tambahkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan.Angkat dan hidangkan bersama nasi, ayam, sos cili dan juga sup.
Kredit resipi & foto: Sur Aida

---