Resipi Mee Kari Chinese Style Pekat Berempah Memang Sedap
Tak ada idea nak masak apa untuk suami dan anak-anak hari ni? Menu Mee Kari Chinese Style perkongsian Cik Puan Julieta ini antara hidangan mudah dan sedap yang boleh disediakan. Rasa kuah Mee Kari Chinese Style ini memang padu. Nampak gambar pun dah dapat agak rasanyanya yang sedap. Patutlah menu ni jadi kegemaran anak-anak beliau. Jom cuba. Anda pun pasti sukakan rasanya.
CARA MASAK MEE KARI CHINESE STYLE
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus mi – celur
2 biji bawang besar – kisar – beli online disini
3 ulas bawang putih – kisar – beli online disini
2 biji bawang merah – kisar – beli online disini
2 batang serai – diketuk
2 bungkus kecil serbuk kari daging (boleh guna rempah cap O jika ada) – beli online disini
1 mangkuk kecil cili kisar – beli online disini
1/2 ekor ayam – potong kecil
1 mangkuk besar santan segar
Asam keping secukupnya – beli online disini
Tauhu kering
Fish cake / Fish Ball
Garam, gula dan perasa secukupnya
BAHAN SAMBAL:
1 genggam cili kering – beli online disini
1 biji bawang besar
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya
BAHAN SAMPINGAN:
Telur rebus
Tauge – celur
Sawi – celur
Limau Nipis.
Kacang panjang celur
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak di dalam periuk. Goreng serai sebentar.
2. Kemudian masukkan bahan-bahan kisar. Tumis hingga wangi dan keperangan.
3. Masukkan rempah kari yang telah dicampur dengan cili kisar. Masak lagi hingga pecah minyak.
4. Masukkan ayam dan kacau sebati hingga ayam separuh masak.
5. Kemudian masukkan santan dan asam keping. Biarkan kuah mendidih.
6. Perasakan dengan garam, gula dan perasa untuk seimbangkan rasa.
7. Tambahkan tauhu kering, fish cake dan fishball. Biar hingga mendidih dan kuah menyerap dalam tauhu kering.
8. Angkat dan sedia dihidangkan bersama mi, sambal dan bahan-bahan sampingan.
9. Untuk membuat sambal, rebus cili kering sehingga masak dan kembang.
10. Masukkan ke dalam pengisar bersama bawang. Kisar halus.
11. Panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar hingga pecah minyak. Perasakan dengan garam secukupnya dan secubit gula.
12. Angkat dan sedia dihidangkan bersama Mee Kari.
Kredit resipi & foto: Cik Puan Julieta
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Bihun Sup Tumis Darat Lengkap Resipi Sambal Kicap Mantap
Rahsia Buat Laksam Cantik Berkilat, Kuah Lemak Berkrim.
Resipi Kek Sunquick Oren 5 Bahan. Guna Marjerin Je Tapi Sangat Gebu
Rahsia Buat Puding Cendol Sedap & Tak Berair.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
from Rasa
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
https://rasanakmasak.blogspot.com/2025/01/resipi-mee-kari-chinese-style-pekat.html