Resipi Gulai Nenas Udang Ala Thai Yang Menyelerakan

Orang kita cukup suka dengan menu yang bertemakan ala Thai. Rasanya yang masam-masam pedas memang menyelerakan.
Nah, kami kongsikan resipi Gulai Nenas & Udang Ala Thai oleh Khairul Abdullah yang sangat sedap dan mudah disediakan.
Ini bukan masak lemak, bukan kari, tak guna rempah kari pun. Khairul menggunakan pes Thai (anda boleh buat sendiri atau beli siap dalam botol). Cara buat pes Thai tu ada dalam gambar terakhir.
GULAI NENAS & UDANG ALA THAI
BAHAN-BAHAN:
1 sudu besar minyak masak
2-3 sudu besar Pes Kari Merah Thai (boleh beli dalam botol atau boleh buat sendiri lagi sedap)
1 cawan/kotak santan
1 cawan air
2-3 helai daun limau purut dititik
12 ekor udang saiz besar (dibuang kulit, tinggalkan ekor)
2 cawan nanas | dipotong kiub @ baji (boleh juga kalau nak guna yang dalam tin)
2 sudu besar sos ika
1 sudu besar gula @ gula melaka
Sedikit perahan jus limau nipis
Sedikit garam (jika perlu sebab sos ikan dah masin)
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dan masukkan pes kari merah Thai dan kacau sehingga naik bau. Sentiasa kacau pes tu,, takut hangit nanti.
2. Masukkan santan, air dan daun limau purut dan biarkan mendidih.
3. Masukkan nenas dan biarkan masak selama kira-kira 5 minit atas api sederhana.
4. Masukkan udang kemudian tambahkan sos ikan, gula, dan jus limau nipis, kacau dan gaul sebati.
5. Kacau dalam seminit, terus tutup api. Siap dah. Hias dan hidangkan dengan nasi kukus.
BAHAN PES GULAI MERAH THAI:
20 cili kering | dibuang biji & rebus
4 sudu biji ketumbar
2 batang serai
1 sudu biji lada hitam
1 inci lengkuas
3-4 helai daun limau purut
1 pokok daun ketumbar bersama akar
5 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
5-10 biji cili padi ikut kepedasan (optional, tak nak pun tak apa)
1 sudu kecil garam
Sedikit belacan
CARA MENYEDIAKAN:
Boleh kisar semua, atau nak tumbuk. Paling best kalau dapat giling. Kalau nak kisar, lada hitam tu tumbuk dulu ye.
Kredit resipi & gambar: Khairul Abdullah
The post Resipi Gulai Nenas & Udang Ala Thai Yang Menyelerakan appeared first on RASA.

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2022/08/resipi-gulai-nenas-udang-ala-thai-yang.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Cara Buat Sendiri Colek Ayam Mangga Ala Thai Mudah Sedap

papar berkaitan - pada 26/8/2022 - jumlah : 343 hits
Bagaikan terasa masam manis dan pedasnya Colek Ayam Mangga Ala Thai ni tapi selalunya bila teringin kita makan kat restoran Thai je kan Kali ini apa kata anda cuba sendiri di rumah kerana Cikgu Afy Al Habibi sudi berkongsi resipi dan cara m...

Resipi Mashed Potato Ala Kfc Yang Mudah Sedap

papar berkaitan - pada 17/8/2022 - jumlah : 183 hits
Mashed potato atau kentang putar ni memang sedap dimakan panas panas kan Rasanya yang lembut dan berlemak memang nikmat Jika dulu mashed potato KFC yang popular nah sekarang boleh saja buat sendiri di rumah Mudah sangat Resipi yang dikongsi...

Jom Buat Sendiri Resipi Mayones Sos Lada Hitam Sos Cili Thai

papar berkaitan - pada 29/8/2022 - jumlah : 207 hits
Menerusi posting di Facebook saudari Aiezan Shaarie tidak lokek berkongsi cara beliau menghasilkan Mayones Sos Lada Hitam dan Sos Cili Thai yang dibuat secara homemade Mayones sos lada hitam dan sos chili thai semuanya saya buat sendiri Jim...

Ayam Masam Manis Ala Thai

papar berkaitan - pada 28/8/2022 - jumlah : 291 hits
AYAM MASAM MANIS ALA THAIBahan 1 2 ekor ayamBahan kisar 1 1 2 biji bawang besar5 ulas bawang putihSedikit halia10 15 biji cili padi2 batang seraiBahan lain 3 sdb sos cili1 sdb sos ikan3 4 helai daun limau purut1 1 2 sdb gula Sedikit garamSe...

Daging Goreng Ala Thai Yang Sedap

papar berkaitan - pada 24/8/2022 - jumlah : 330 hits
Hai semua tahu tak resepi daging ni memang ada banyak tapi tak termasak semuanya kan Tapi nak share satu resepi daging yang sangat sedap dan mudah dibuat Kalau korang tahu dan biasa makan Daging Bakar Danok atau Daging Bakar Ala Thai resepi...

5 Resipi Roti Bijirin Ala Caf Mudah Je Nak Buat Sendiri

papar berkaitan - pada 16/8/2022 - jumlah : 244 hits
Roti enak gebu dan lembut keluar panas panas dari ketuhar memang sedap dapat makan roti buatan sendiri Lagi lagi makan bersama keluarga memang puas hati Jika biasanya sebelum ini beli di kedai nah dah boleh buat sendiri di rumah Lagi menjim...

Malaysia Tiada Layanan Istimewa Di Luar Negara Ada Penjara Ala Vip Setaraf Hotel 5 Bintang

papar berkaitan - pada 25/8/2022 - jumlah : 149 hits
Jika di Malaysia mana mana banduan akan dilayan sama rata baik orang kenamaan atau orang biasa bahkan tidak ada penjara yang yang 8216 istimewa 8217 namun di luar negara percayakah anda terdapat penjara setaraf hotel lima bintang sangat sel...

Kenakan Outfit Ala Jessie Toy Story Intip Perayaan Ulang Tahun Tantri Namirah

papar berkaitan - pada 24/8/2022 - jumlah : 134 hits
Ada yang unik dari perayaan ulang tahun Tantri Namirah yang ke 32 tahun Melalui akun Instagram pribadinya istri dari Haykal Kamil ini memilih merayakan ulang tahun di sebuah restoran cepat saji Hanya dihadiri orang terkasih Tantri mengusung...