Resipi Donut Kentang Anak Anak Pasti Suka
Kuih donut merupakan antara kuih yang popular sewaktu Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) dilaksanakan. Kali ini, jom kita variasikan donut yang lebih berkhasiat untuk anak-anak di rumah. Gantikan donut biasa dengan donut kentang. Resipi yang dikongsi oleh Maria Bentalib ini pastinya menjadi kesukaan anak-anak kerana rasanya cukup enak dan berlemak.
RESEPI DONUT KENTANG OHSEM
BAHAN-BAHAN
500g tepung gandumGaram hujung camca2 sdb susu tepung (tak kesah brand apa pun)(garam dan susu ni letak kat tepung gandum)
2 sdb gula kasar1 paket yis segera1 penutup esen vanila200g kentang – direbus2 biji telur1 cawan minyak sayuranGula castor untuk golek dengan donut yang dah goreng
CARA PENYEDIAAN:
1. Mula-mula sekali, rebus kentang. Dah empuk, kopek kulitnya dan lenyek sampai lumat.
2. Pastu, bab yis pulak. Larutkan gula dengan sedikit air panas, dalam mug. Masukkan esen vanila. Tambah air hingga setengah mug, pastikan air dalam mug tu suam (jangan air panas, nanti yis mati). Tuangkan yis, tutup mug. Dah jangan kacau, biarkan yis tu naik dengan aman.
3. Campurkan telur dengan kentang yang dah lenyek lumat tadi, pukul. Masukkan minyak, pukul. Bila yis dah naik, masukkan pula yis dan kacau rata.
4. Masukkan tepung gandum yang dah diletakkan garam dan susu tepung tadi. Uli hingga lembut (lebih kurang 20 minit menguli).
5. Siap hempas-hempas. Kalau tengah geram dengan orang, bagus. Gerenti jadi gebusss donut tu nanti.
6. Dah siap uli, cover besen dengan kain. Jemur selama 1 jam 30 minit.
7. Lepas dah kembang, cekut dan bulat bulatkan. Susun atas loyang yang dah disapu minyak dan ditaburi tepung. Biarkan ia kembang sekali lagi. Pastu goreng. Panas panas kena golek kat gula, kalau dah tak panas nanti gula tak lekat ye. Guna gula castor.
KREDIT RESIPI & FOTO: MARIA BENTALIB
ANDA JUGA BOLEH CUBA:
[embedded content]
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
http://rasanakmasak.blogspot.com/2020/06/resipi-donut-kentang-anak-anak-pasti.html