Resipi Dakgangjeong Menu Korea Cita Rasa Melayu

Dakgangjeong bermaksud ayam rangup manis (sweet crispy chicken) yang berasal dari Korea. Resipi ini diperlengkapkan dengan gochujang atau pes cili Korea. Namun pengguna facebook bernama Ilyana Isa ini telah mengolahnya menjadi satu resipi istimewa dengan cita rasa Melayu. Malah turut menarik minat anak-anak untuk menikmatinya.
Jadi, korang pun boleh cuba resipi ini untuk menambah selera anak-anak makan. Jom kita tengok resipi yang Ilyana kongsikan.
DAKGANGJEONG
(SWEET CRISPY CHICKEN)

Bahan Ayam
Ayam bahagian kepak (potong 3)
Garam
Lada hitam
Tepung jagung
Tepung naik sendiri
Tepung beras
* kalau tiada tepung naik sendiri, boleh guna tepung biasa dan sedikit baking powder.
Cara membuat
1. Gaul kepak ayam dengan garam dan lada hitam. Salutkan dengan tepung. Genggam kemas ayam supaya tepung melekat pada ayam. Tepung tidak perlu dibancuh dengan air.
2. Goreng kepak ayam dengan minyak sederhana panas sehingga masak.
3. Toskan kepak ayam. Biarkan sekejap kepak ayam dalam 15 minit supaya jus ayam keluar sikit.
4. Goreng kepak ayam sekali lagi dengan minyak yang betul-betul panas sehingga garing.
Nota: Kepak ayam perlu digoreng dua kali supaya kepak ayam betul-betul rangup. Ini juga menjadikan tepungnya garing dan tidak lembik lepas salut sos nanti.
Bahan sos manis pedas
Minyak masak untuk menumis
Bawang putih (cencang halus)
Cili kering segenggam (buang biji dan potong-potong)
1 sudu besar kicap
1 sudu besar sos tomato
2 sudu besar gula perang
1 sudu besar cuka
Cara membuat
1. Tumiskan bawang putih dan cili kering.
2. Tambah kicap, sos tomato dan gula perang.
3. Masak sehingga likat berkilat.
4. Masukkan cuka.
5. Gaulkan kepak ayam dengan sos sehingga rata.
6. Angkat dan hidangkan.
7. Tabur sedikit bijan sebagai hiasan.
Kredit resipi dan gambar: fb Ilyana Isa
Komen anda

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://rasanakmasak.blogspot.com/2019/01/resipi-dakgangjeong-menu-korea-cita.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Aneka Resipi Cucur Pelbagai Rasa Yang Sedap Mudah Dibuat

papar berkaitan - pada 10/1/2019 - jumlah : 1051 hits
Petang petang begini kalau dapat makan aneka cucur yang lembut gebu dan garing dekat luar ni memang sedap Cicah pula dengan sos atau kuah kacang Fuhhh Menyandar la juga Bagi yang tak ada idea nak makan apa bolehlah cuba aneka resipi Cucur y...

Tiga Resipi Terbaik Aunty Aini Adam Didam Dalam Rasa Ketuhar Kuali Ep10

papar berkaitan - pada 1/1/2019 - jumlah : 760 hits
Tak sempat nak tonton dan salin resipi resipi menarik dalam Rasa Ketuhar Kuali episod ke 10 Tak mengapa RASA kongsikan kembali resipi penuh ketiga tiga hidangan yang Adam Didam dan Aunty Aini masak iaitu Yong Tau Foo Rendang Itik dan Kek Co...

Burger Rumahan Cita Rasa Resto

papar berkaitan - pada 17/1/2019 - jumlah : 350 hits
Burger Rumahan Walaupun burger atau hamburger bukan makanan asli dari Indonesia namun masyarakat kita sudah begitu familiar dengan jenis makanan yang satu ini Yakni sebuah makanan dengan kombinasi roti daging keju dan juga sayur sayuran Mak...

Anggur Menu Sunnah Anti Oksidan Cubalah Resipi Yang Dikongsi Ni

papar berkaitan - pada 13/1/2019 - jumlah : 453 hits
Pelbagai buah buahan segar yang dicipta Allah itu ada manfaatnya untuk semua umat manusia Di antara banyak buah buhan itu salah satu yang disebutkan Allah s w t dalam al Quran adalah anggur Anggur juga adalah buah buahan yang digemari Nabi ...

Tart Walnut Nikmati Pemanis Mulut Cita Rasa Inggeris

papar berkaitan - pada 2/1/2019 - jumlah : 373 hits
Sesekali teringin juga nak tukar selera kan Buat kuih gaya Inggeris pulalah Selalunya kuih Inggeris ni rasanya manis manis Tak macam kuih kita yang lebih berempah dan pedas misalnya karipap Jom try buat Tart Walnut TART WALNUTBahan Doh25 gr...

Mana Satu Idaman Kalbu Drama Korea Atau Drama Melayu

papar berkaitan - pada 10/1/2019 - jumlah : 776 hits
Assalamualaikum Semua Kembali lagi bersama Suhaila di entri yang baru Ok seperti biasalah saya nak ucapkan ribuan terima kasih pada yang sudi membaca Maklumlah blog Iolls yang suam suam kuku ini Tajuk entri aku kali ini adalah berkaitan den...

Simbiosis Melayu Dan Kerbau

papar berkaitan - pada 14/1/2019 - jumlah : 377 hits
1 Nilai harta dan kekayaan orang Melayu ini pernah disandarkan pada tiga perkara iaitu yang pertama banyaknya pemilikan bahara emas Kedua ramainya bilangan hamba dan yang ketiga ialah banyaknya pemilikan kerbau 2 Adik Syukor Khamis sangat b...

Sultan Agung Melayu Hanya Membazirkan Wang Cukai Yang Kami Bayar

papar berkaitan - pada 10/1/2019 - jumlah : 348 hits
Sultan Agung Melayu Hanya Membazirkan Wang Cukai Yang Kami Bayar Sultan Agung Melayu Hanya Membazirkan Wang Cukai Yang Kami Bayar

Johor Bahru Jom Turun Sokong Kedai Spare Part Kereta Melayu

papar berkaitan - pada 10/1/2019 - jumlah : 1476 hits
Serius aku cakap susah sangat nak jumpa kedai spare part kereta kepunyaan orang Melayu jangankan kedai spare part kedai service aircond ketuk body dan cat pun susah Alhamdulillah ada saudara kita sahut jihad fardu kifayah ni orang Johor Bah...