Resepi Homemade Potato Wedges Ala Kfc Olahan Surina Kitchen

---

Potato wedges bersama sos cheesy ala kfc boleh dimakan begitu saja sebagai makanan ringan, atau makanan pelengkap hidangan utama seperti burger, fish / chips ,sausage atau mengikut selera masing - masing .

Ramai dikalangan kita menyukai potato wedges ,lebih - lebih lagi kalau di beli daripada mcd atau kfc mesti beli yang saiz large .Rasa potato yang garing, rangup ,lembut dan sedap hingga menjilat jari  .

Semestinya buat sendiri lagi puas makan ,jika ingin lebihkan sos cheesy atau lebih garing semua mengikut selera kita berbanding menikmati / makan di luar sana .

Bahan-bahan untuk sos cheesy .

1 - 3 - 4 sudu marjerin .
2 - 2 sudu tepung gandum .
3 - 300ml susu cair atau susu full cream .
4 - Lada sulah secukup rasa .
5 - Lada hitam secukup rasa .
6 - 1 kiub pati ayam .
7 - 3 keping cheese atau ikut citarasa sendiri .
8 - Pewarna kuning .

Cara - cara penyediaan sos cheese homemade .

1 - Cairkn marjerin, masukkan susu, kemudian tepung. Gaul sebati sampai tak berbintil.
2 - Masukkn kiub ayam dan cheese.
3 - Perasakan dengan lada sulah, lada hitam dan pewarna.
4 - Tambah garam jika perlu, masak sos tak terlalu pekat atau tak terlalu cair.
5 - Bila sudah siap ,tuangkan ke atas potato wedges .

Bahan - bahan seperti di atas

Sos cheesy di kacau bersama supaya tidak berbintil

Sos cheesy diperasakan secukup rasa

Sementara itu ,kita boleh membuat potato wedges pula .Cara - cara untuk membuat ini sangat simple, mudah dan segera .Caranya seperti yang kami kongsi di bawah :

Bahan - bahan seperti gambar di atas

Kentang yang sudah siap di kukus

Kentang sudah di gaul / salut sedia untuk di goreng

Siap di goreng dan sedia untuk dituang sos cheesy

Bahan - bahan untuk potato wedges .

1 - 5 - 7 biji kentang .
2 - Garam secukup rasa .
3 - Lada sulah atau lada hitam .
4 - Tepung jagung .

Cara - cara penyediaan potato wedges .

1 - Cara potong kentang .
- Potong kentang dalam bentuk wedges atau ikut citarasa sendiri .

2 - Cara mengukus .
- Kukus kentang agak - agak lembut atau jangan terlampau lembut nanti tak sedap iaitu lebih kurang dalam 5 - 7 minit bergantung pada jenis kentang .

3 - Cara  gaulkan bahan - bahan .
- Selepas dikukus ,keluarkan dan letak dalam mangkuk kemudian taburkan lada sulah atau  lada hitam .Gaulkan sehingga sebati .

4 - Cara salut tepung jagung .
- Seterusnya, taburkan pula tepung jagung .Gaul sehingga sebati .

5 - Cara mengoreng .
- Goreng tenggelam dalam minyak hingga kekuningan dan garing . Apabila sudah siap, bolehlah dihidang bersama sos cheesy homemade tadi .

Selesai resepi homemade potato wedges ala kfc ,nak kata mudah tidaklah susah sangat tetapi berbaloi untuk di makan sendiri bersama seisi keluarga .Sama ada nak lebih , lagi garing ,lebih lembut atau lebihkan rasa semuanya mengikut selera kita .Selamat mencuba

---