Popia Goreng Inti Daging Dan Sayur Yang Menyelerakan

---

Resepi Popia Goreng Sedap
Popia goreng inti penuh memang menjadi kegemaran. Bila membeli di luar, kadang-kadang kecewa dengan intinya yang sikit. Ada pula yang kulitnya keras sangat. Hilang mood nak makan. Daripada selalu kecewa dengan masalah ni, lebih baik buat sendiri kan. Nak letak macam-macam jenis inti, banyak mana pun boleh. Kali ini Mai buat Popia Goreng Inti Daging dan Sayur

Popia Goreng Inti Daging dan Sayur
Dagingnya Mai guna daging burger je. Lebihan yang ada dalam peti ais. Nak guna daging segar pun boleh. Lagi sedap jadinya. Resepi ini mudah disediakan dan hanya mengambil masa yang singkat untuk disiapkan. Sesuai dimakan untuk sarapan pagi, minum petang, berbuka puasa, bersahur atau bila-bila sahaja yang anda suka.
Sekali buat akan dapat banyak. Jangan risau,boleh disimpan dalam peti sejuk. Kalau rasa nak makan, goreng je. Mudah kan? Jom cuba resepi Popia Goreng Inti Daging dan Sayur yang menyelerakan ini.
Popia Goreng Inti Daging dan Sayur
Bahan-bahan inti:

1 cawan kubis bulat yang dihiris halus
1 batang lobak merah dihiris halus
1 biji bawang besar didadu
2 ulas bawang putih dicincang halus
2 atau 3 keping daging burger dihiris halus
Garam secukup rasa

Bahan-bahan lain:

Kulit popia (beli je satu plastik tu)
Tepung gandum dicampur dengan sedikit air untuk dijadikan pelekat (boleh gantikan tepung dengan sebiji telur dipukul manja)
Sos cili untuk cicah dengan popia yang dah siap digoreng

Cara membuatnya:

1. Inti popia
Panaskan sedikit minyak di dalam kuali, goreng daging burger seketika dan ketepikan. 
Kemudian tumis bawang besar dan bawang putih sehingga harum dan layu. Masukkan daging burger yang telah digoreng tadi, hirisan lobak merah dan kobis. Kacau dan masak hingga layu, tambahkan sedikit garam, gaul rata dan matikan api. Biarkan inti sejuk seketika.

2. Cara gulung popia goreng
Ambil sekeping kulit popia, sudukan inti (sedikit sahaja, cukup untuk gulung, kalau banyak inti boleh pecah kulit popia), gulung kulit popia seperti gambar di bawah

Sapu bancuhan telur pada lipatan kiri dan kanan kulit popia yang terbuka. Kemudian gulung sampai habis dan kemaskan. Sapu bancuhan telur pada hujung kulit popia. Ulangi langkah yang sama untuk baki kulit popia dan inti.

Apabila sudah siap gulung semuanya, bolehlah digoreng. Goreng dalam minyak penuh supaya dapat masuk lebih kurang 5-6 biji popia dalam kuali besar.

Dah siap goreng? Bolehlah cicah popia goreng ini dengan sos cili atau dimakan begitu saja

*Tips: Kulit popia senang mengeras apabila terdedah. Ambil kain bersih, basahkan kain tu dan letak di atas lapisan-lapisan kulit popia.Boleh letak hirisan keju cheddar dalam popia sebelum digulung, lagi sedap nanti.Daging burger boleh digantikan dengan apa saja yang dirasakan sesuai mengikut selera anda.Kalau dapat banyak popia dengan kuantiti resepi ini, simpan je dalam peti sejuk. Boleh goreng bila-bila masa anda suka nanti.
Senang je kan? Jom cuba resepi mudah ni.

---