Nasi Beriani Johor Yang Sedap



Sementara masih berada di bulan Syawal, saya pasti ramai yang memasak untuk menjemput kawan kawan datang beraya. Jika anda masih tercari cari idea untuk memasak, ini saya cadangkan anda memasak nasi beriani. Jika dulu, saya memasak nasi berinai Pakistan di SINI, tapi kali ini nasi beriani Melayu dari Johor. 

Saya belajar membuat nasi beriani dan geng nasi beriani dari Puan Nani Rostam blogger terkenal dengan kehebatan memasak yang juga merupakan Bonda kepada pelakun Hanis Zalikha. Beliau bukan sahaja pandai memasak tapi juga sangat berbakat dengan hiasan dalaman. 
Beliau menjemput saya beraya di rumah mereka pada hari khamis minggu kedua Syawal. Walaupun saya sedang berpuasa 6, saya tetap berusaha memenuhi jemputan dengan meminta untuk hadir ketika waktu berbuka puasa. Kebetulan saya singgah di rumah Nana dalam perjalanan ke sana, jadi saya mengajak Nana dan Ammar pergi sekali. 

Hari itu, Puan Nani juga menjemput rakan rakan anak beliau. Banyak sekali makanan yang disediakan. Antaranya ialah Nasi Berani berlaukkan Daging Beriani, Ayam Masak Merah, Acar Timun Nenas mentah, Laksa Siam dan Steamboat. Selain itu, kuih muih pula, pulut dengan kuah durian, puding roti, kacang tanah dan pelbagai kek dan cookies.
Seperti biasa, ketika menjamah nasi beriani, saya terus dapat merasai kehebatan dek kenikmatan air tangan Puan Nani. Seperti biasa, kalau dah sedap tu, memang saya tak akan senang duduk, selagi tidak dapat menanyakan resepi. Puan Nani tidak lokek untuk bercerita. Sambil dia bercerita, saya cuba untuk mengingati bahan yang digunakan. Kemudian baru saya menulis di dalam handphone supaya saya tidak terlupa atau tertinggal bahan yang digunakan. 
Oleh kerana lauk pauk yang digandingkan dengan nasi beriani ini banyak, jadi saya terpaksa membuat entri berasingan untuk daging beriani, ayam masak merah dan acar timun. Nantikan di entri akan datang ya. Serious sekali masuk mulut acar timunnya, dalam hati terus berkata Masya Allah sangat sedap. Dengan tak malunya, saya menambah nambah makan acar. Nantikan entri acar berkenaan untuk mengetahui apa kelainannya.
Berbalik pada resepi nasi beriani, ianya adalah sama sahaja dengan resepi daging beriani. Cuma sukatan bahan bahannya dikurang dan tiada penggunaan cili kering kisar. Tak kanlah nasi beriani guna cili kisar pulak kan?
Serious sangat sedap, selepas masak, kami terus makan. Saya makan hingga menambah nambah. Anak anak pun makan menambah nambah juga. Lepas makan kami terus ke Shah Alam. Balik dari Shah Alam, terus ke Thomson Hospital kerana cucunda kami terpaksa ditahan kerana jaundice. Balik rumah dah lewat malam. Sehingga ke saat menulis entri ini pun, masih teringat nak makan nasi beriani ini.
Jom layan resepi yang telah saya salin dan olah berdasarkan apa yang dikongsikan. Saya juga gigih merekod video untuk rujukan di masa akan datang hingga handphone baru pun terjatuh dan terkena minyak. Jadi jangan lupa menonton Azie Kitchen youtube channel di SINI. Selamat mencuba... 


Nasi BerianiOleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:5 pot beras Basmathi1-2 biji buah tomato - direbus 1 helai daun pandan1 ikat batang ketumbar 4-5 sudu besar minyak sapiRempah 4 sekawan – kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, cengkihSedikit garamSedikit susu cair
Bahan kisar basah:5 biji bawang merah 4 ulas bawang putih1 inci halia
Bahan kisar kering:1-2 sudu besar rempah ketumbar, jintan manis & jintan putih 
Cara cara:Panaskan minyak sapi. Tumis rempah 4 sekawan, daun pandan dan daun ketumbar.  

Masukkan bahan kisar basah dan kacau seketika sehingga naik bau. Masukkan bahan kisar kering dan buah tomato yang direbus tadi.


Masukkan beras dan goreng seketika. Tuang air secukupnya dan sedikit garam.

Masak nasi dalam rice cooker seperti biasa sehingga air hampir kering. Bila air telah kering, tuangkan susu cair. Kacau rata dan tutup periuk.

Bila air telah kering, titis pewarna kuning telur dan tutup periuk. Jangan dikacau. Setelah nasi benar benar masak, baru dikacau rata. 

Boleh tabur bawang goreng, sebelum dihidangkan. 




Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://www.aziekitchen.com/2019/06/nasi-beriani-johor-yang-sedap.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Apa Yang Sedap Sangat Dengan Nasi Lemak Anak Dara Tu

Apa Yang Sedap Sangat Dengan Nasi Lemak Anak Dara Tu

papar berkaitan - pada 21/6/2019 - jumlah : 629 hits
Dear Shoko s Semenjak dua menjak nih heboh sangat pasal kisah nasi lemak anak dara tu Sedap ke Iolls tak pernah rasa lagi tapi bukan main lagi viral nasi lemak dia tu Bukan nak pertikaikan apa sangat TAPI aku tengok semua yang beratur panja...
Sultan Fetes Johor Umno Leaders To Aidilfitri Open House

Sultan Fetes Johor Umno Leaders To Aidilfitri Open House

papar berkaitan - pada 9/6/2019 - jumlah : 322 hits
Sultan Ibrahim Sultan Iskandar feted Johor Umno leaders to a Hari Raya Aidilfitri open house at the Istana Pasir Pelangi in Johor Bahru today Sources told Malaysiakini it was the first time that Sultan Ibrahim had held an open house just fo...
Minister Three Elephants Found Dead In Johor Feared Poisoned

Minister Three Elephants Found Dead In Johor Feared Poisoned

papar berkaitan - pada 6/6/2019 - jumlah : 273 hits
Water Land and Natural Resources Minister Dr Xavier Jayakumar said three elephants were found dead in Kampung Sri Timur 3 Kluang Johor yesterday believed to be poisoned He said the results of an initial post mortem conducted on the animals ...
Undangan Khas Aidilfitri Sultan Ibrahim Hanya Buat Umno Johor

Undangan Khas Aidilfitri Sultan Ibrahim Hanya Buat Umno Johor

papar berkaitan - pada 9/6/2019 - jumlah : 275 hits
Undangan khas Aidilfitri Sultan Ibrahim hanya buat Umno Johor Bagaimanapun parti parti politik lain termasuk PH belum lagi menerima jemputan serupa
Umno Johor Bidas Laporan Dakwa Parti Itu Dapat Layanan Istimewa Daripada Sultan Ibrahim

Umno Johor Bidas Laporan Dakwa Parti Itu Dapat Layanan Istimewa Daripada Sultan Ibrahim

papar berkaitan - pada 9/6/2019 - jumlah : 342 hits
June 9 2019 7 45 AMPemimpin Umno Johor berkata kunjungan bersempena sambutan Aidilfitri ke Istana Johor semalam adalah kerana mereka tidak dapat hadir bersama sama pemimpin kerajaan negeri dan parti politik lain sebelum itu PETALING JAYA Pe...
Sultan Ibrahim Terima Kunjungan Kepemimpinan Ph Johor Pada Pagi Aidilfitri

Sultan Ibrahim Terima Kunjungan Kepemimpinan Ph Johor Pada Pagi Aidilfitri

papar berkaitan - pada 10/6/2019 - jumlah : 453 hits
Sultan Johor Sultan Ibrahim Sultan Iskandar telah terlebih dahulu berkenan menerima kunjungan kepemimpinan Pakatan Harapan Johor pada Hari Raya pertama Rabu lepas Menurut catatan terbaru dalam laman Facebook Sultan Johor yang disertakan beb...
Fitnah Jahat Malaysiakini Terhadap Institusi Diraja Johor

Fitnah Jahat Malaysiakini Terhadap Institusi Diraja Johor

papar berkaitan - pada 10/6/2019 - jumlah : 299 hits
Laporan Malaysiakini bertajuk Undangan khas Aidilfitri Sultan Ibrahim hanya buat UMNO Johor petang tadi adalah fitnah jahat portal tersebut terhadap institusi diraja Johor Perkara itu ditegaskan Ketua Pergerakan Pemuda UMNO negeri Mohd Hair...
Johor Ruler Welcomes Singapore Delegation On Raya Visit

Johor Ruler Welcomes Singapore Delegation On Raya Visit

papar berkaitan - pada 6/6/2019 - jumlah : 259 hits
JOHOR BARU The Johor royal family received a warm greeting from across the causeway on the first day of Hari Raya with the arrival of a delegation from the Singapore government at Istana Bukit Serene here The delegation was led by Singapore...
Hormat Sultan Tetapi Pkr Johor Tetap Sokong Akmal

Hormat Sultan Tetapi Pkr Johor Tetap Sokong Akmal

papar berkaitan - pada 4/6/2019 - jumlah : 456 hits
Selepas sultan Johor mengkritik Akmal Nasir berbuka puasa di Gurdwara Sahib Pengerusi PKR Johor Hassan Karim tampil mempertahankan ahli parlimen Johor Bahru Hassan berkata beliau menghormati Sultan Ibrahim Sultan Iskandar dan sebagai ketua ...
Banjir Rakyat Asing Di M Sia Apa Teruk Sangat K Jaan Ni

Rasa Masakan Korea Soondubu Jigae Beef Di Dubuyo

China S President To Host Official Dinner For Anwar

I Bought A Toy Like Vape Online Mp Tells Dewan Chamber

Drama One Cent Thief 2 Lakonan Syafiq Kyle Azira Shafinaz

The Upsides Of Saying Sorry

Tip Mudah Santan Berketul Jadi Elok Semula Letak Sehelai Daun Ini Saja

Unlocking Savings Expert Tips For Finding Discounted Cigarettes In Australia


echo '';
Biodata Terkini Penyanyi Illa Sabry Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Senyawa iQIYI Malaysia

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Project Projek Exit Astro Originals

Pelajari Asal Usul Nama Makhluk Seram Kisah Fiksyen Barat Yang Terkenal

10 Fakta Filem Kahar Kapla High Council Yang Ramai Tak Tahu Prekuel Drama Project Projek High Council


Separuh Akhir Muzik Muzik 39

Helter Skelter Memori Mardiana Chord

Caffeine Aku Takkan Memiliki Chord

Keluar Sekejap Kerugian Fashionvalet Kartel Nafas Rangkaian Kedua 5g Buli Upnm

Senyum Itu Satu Sedekah Senyum Itu Serlahkan Keperibadian

Rakyat Malaysia Jadi Tentera Upahan Di Ukraine Dipercayai Masih Hidup Kpn