Mee Goreng Azie Kitchen

Hari ini saya menyediakan mee goreng sebagai sarapan. Kebetulan semua anak anak ada di rumah, kecuali Nana yang sekarang ada menpunyai urusan kerja di Kota Bharu.

Telah lama tidak memasak mee goreng, memang terasa sangat sedap mee goreng saya hari ini. Hahaha masuk bakul angkat sendiri. Serious sedap sehingga Hubby pun makan menambah nambah dan berulang ulang.

Teringat masa kecil dulu, mee horeng seperti ini adalah makanan dalam kategori lavish buat saya. Seingat saya hanya sekali saya makan mee goreng yang dibeli oleh arwah abang saya yang sulong. Kalau mee goreng, kami hanya makan mee goreng bodo atau mee talam yang berharga 50 sen sahaja.

Ketika berada di tingkatan enam, saya menumpang rumah abang di Bachok. Setiap kali balik dari sekolah, saya akan ke pasar Bachok untuk membeli mee goreng yang digoreng ketika dipesan. Serious sangat sedap mee yang digoreng kakak itu. Tapi tak tahu di mana beliau berniaga sekarang. Maklumlah dah berpuluh tahun lamanya. Saya akan sentiasa merindui mee goreng tersebut.

Satu kelainan dalam bahan yang digunakan dalam mee goreng saya hari ini ialah terdapatnya penggunaan halia. Saya memang tidak pernah memasukkan halia dalam mee atau mee goreng saya. Rupanya bila dimasukkan halia, rasa mee goreng lebih sedap kerana tidak terasa kapur dalam mee kuning.
Jom layan resepi yang saya gunakan di bawah ini dan juga jangan lupa video penyediaannya di Azie Kitchen youtube channel di SINI. Selamat mencuba...

Mee GorengOleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:2 paket mee kuning - 800 gram1 ikat sayur sawi1 mangkuk taugeh1 tangkai cili merah - hiris4-5 tangkai cili padi - ketuk 1 sudu besar cili kering kisarGaram
Bahan sos:2 sudu besar sos tomato1 sudu besar sos tiram2 sudu besar kicap pekat1-2 sudu besar kicap lemak manis
Bahan tumbuk:8-10 biji bawang merah5-6 ulas bawang putih1 inci halia
Bahan lain:UdangSotong
Cara cara: Lalukan dan kacau rata mee kuning di bawah air paip untuk menghilangkan rasa kapur.
Panaskan minyak agak banyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik bau. Masukkan cili kisar dan kacau sehingga cili benar benar masak dan garing. Masukkan cili padi.
Masukkan bahan sos dan sedikit garam. Kacau rata.

Masukkan pula udang dan sotong. Kacau rata sebelum ditutup dengan penutup kuali dalam 1 minit.

Masukkan mee kuning dan kacau rata. Masukkan pula sayur sawi dan taugeh. Kacau rata. Sesuaikan rasa. Boleh tambah garam atau sos tomato atau kicap.
Sedia untuk dihidangkan. Tabur dengan daun sup dan bawang goreng. Hidangkan dengan hirisan limau nipis.

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://www.aziekitchen.com/2019/09/mee-goreng-azie-kitchen.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Harga Sekarton Mee Sedap Goreng

papar berkaitan - pada 17/9/2019 - jumlah : 1100 hits
Siapa nak Beli mee Sedap goreng 1karton Ada 40pcs hanya RM34 90 Boleh buat stock untuk hari malas memasak atau malas nak makan luar Boleh juga dijadikan bahan niaga untuk pelajar yang duduk asrama Nak survey boleh terus klik dari sini Amara...

Mee Goreng Gardenia

papar berkaitan - pada 6/9/2019 - jumlah : 1282 hits
Mee goreng Gardenia Gardenia siapa tak kenal Sebut gardenia terbayang roti je Memang popular roti ni kat negara kita Walaupun ada banyak pilihan roti tapi Gardenia antara yang popular dan ramai orang suka Gardenia tak terhad kepada roti sah...

Peria Goreng Rangup

papar berkaitan - pada 10/9/2019 - jumlah : 1917 hits
Asalamaulaikum dan salam selasa baru pertama kali buat dan nak rasa makan peria goreng rangup ni selalunya kalau kat rumah ni en asben yang paling suka makan peria goreng dengan udang tapi sekarang ni tukang masak dah tak berapa rajin nak m...

Goreng Dan Tumbuk Ni Dia Sambal Tumbuk Sedap Paling Mudah Dan Ekspres

papar berkaitan - pada 9/9/2019 - jumlah : 546 hits
Sambal tumbuk ni tengok rupa dah tahu sedap Dahlah sedap paling mudah dimasak Janji semua empat bahan tu digoreng dahulu dan kemudian ditumbuk Resipi yang dikongsikan oleh SheilaKitchen Home Cooks ni memang senang sangat dicuba Dahlah tu na...

8 Teknik Menjernihkan Minyak Goreng Bekas Biar Nggak Risi Dipakai Ulang Kayak Baru Nuang

papar berkaitan - pada 9/9/2019 - jumlah : 314 hits
Remah remah hilang warna minyaknya juga jadi jernihan

Lunch Nasi Goreng Ayam Kunyit Paling Simple

papar berkaitan - pada 11/9/2019 - jumlah : 1567 hits
Lunch Nasi Goreng Ayam Kunyit Paling Simple Share hidangan lunch lagi Kali ni menu nasi goreng ayam goreng kunyit Ayam tu goreng kunyit dulu then makan dengan nasi goreng Haha Simple kan Nasi goreng semua orang pandai buat hanya sedap atau ...

Penemuan Raja Ratu Mi Maggi Goreng Malaysia

papar berkaitan - pada 11/9/2019 - jumlah : 428 hits
Hi Korang Dalam menghitung detik untuk menyambut Hari Malaysia dan sebagai sebahagian daripada kempen MAGGIgorengMYstail rakyat Malaysia dari seluruh pelusuk negara dan pelbagai lapisan masyarakat telah menghantar resipi Mi MAGGI Goreng ter...

Guna Rempah Ayam Goreng Norjan Nikmati Kelazatan Seperti Ayam Goreng Mamak

papar berkaitan - pada 15/9/2019 - jumlah : 454 hits
Ramai orang gemar makan ayam goreng mamak Siapapun yang makan ayam goreng mamak mesti cakap sedap rangup daging empuk tidak pedas walau warnanya merah bahkan kanak kanak juga suka Ayam goreng ala mamakmenggunakan rempah ayam goreng NorjanOl...

Tempe Goreng Dengan Daun Bawang Pelengkap Makanan Yang Mudah

papar berkaitan - pada 15/9/2019 - jumlah : 295 hits
Ringkas enak mudah dan cepat disediakan Sesuai untuk dijadikan sajian pelengkap makan tengahari dan malam RESIPI TEMPE GORENG BERSAMA DAUN BAWANG BAHAN BAHAN 1 keping tempe potong dadu 1 keping tauhu potong dadu 2 pokok daun bawang