Mc Ming Prosperity Daging Kambing

---

 Assalamualaikum WBT
ASYIK lalu-lalang di wall fb, Ramli Burger mempromosi produk dan cawangan pasaraya Ramly Burger di seluruh Malaysia. Dalam perjalanan balik dari utara, Sk mengajak Pak Inche singgah ke cawangannya di Pagoh, satu-satunya cawangan Ramly Burger di Johor. Tujuannya nak cari produk Kambing Perap yang dipromosikan tapi tak ada. Ternampaklah pulak Kambing Oblong. Sk tengok oblong daging lembu tak ada stok, ada oblong daging ayam tapi untuk kegunaan jual bermasak, bukan untuk dijual mentah. Teringat Mc Ming Burger ala Prosperity Burger M Besar, Sk capai sebungkus. Boleh tahan keras jugak harganya, RM22.45 sebungkus (5 keping).

Sejak Khamis makan di kedai, malam ni gigih Sk masak Mc Ming Kambing 🤭

Gigih nak masak tu sebab sayangkan daging burger yang dah lembik. Bayangkan berada dalam but kereta lebih dua jam apabila kami sangkut lebih 30 minit dari Sedenak hingga Kulai

Bila Sk beritahu nak masak malam ni, Pak Inche kata kena beli bawang holland, tak ada bawang holland tak jadi burger prosperity 😌. Lepas tu nak kena cari roti jugak. Tanya dalam group mana nak cari roti oblong, Cik Ani kata, nanti dia tolong belikan roti, tapi Cik Ani beli roti perisa vanilla, hehehe. Ni roti aiskrim, kata Sk. Cik Ani tunjuk kat plastik roti ada gambar burger 🤭

Bolehlah.. tapi kena jugak ke kedai sebab nak guna bawang holland dan bila baca resipi rupanya kena guna cendawan shitake jugak. Lepas tu nampak ada Roti Perancis, belilah sebatang, potong tiga jadilah roti oblong 🤣

Tentu ramai yang dah tengok tapi belum cuba sendiri Mc Ming Burger ni kan.. jom kita buat


4 ulas bawang putih dicincang halus


Setengah biji bawang holland dipotong melintang


Bilas lada hitam 

Tumbuk halus lada hitam

2 sudu mentega dipanaskan

Tumis bawang putih

Masukkan bawang holland (tinggalkan sedikit untuk tabur dalam burger), kacau hingga layu

Masukkan cendawan shitake yang dihiris nipis

Masukkan sesudu besar tepung jagung

Masukkan 1 1/2 cawan air

Kacau hingga tepung larut

Masukkan 2 sudu sos tiram

Masukkan sedikit kicap lemak manis

Sk tambah sedikit kicap pekat

Masukkan 2 sudu lada hitam ditumbuk 

Masukkan 1 kiub pati lembu

Kacau sebati kemudian masukkan dalam jug pengisar

Kisar halus

Pertama kali Sk masak burger kambing

Panggang hingga masak

Roti Perancis potong tiga bahagian kemudian belah dua, sapukan mentega


Panggang sebentar dalam kuali leper

Celupkan patty burger dalam sos yang dikisar tadi, letak atas roti


Taburkan baki hirisan bawang holland kemudian lapikkan roti yang sebelah lagi

Sedia dinikmati, sedappppp!!

Tenkiu, Ming Ming

---